技术总结
本发明公开了一种刺莓果干风味的鹿梨软糖，以刺莓果、鹿梨为原料，同时添加白术、绵三七、笔筒草，研制出一种刺莓果干风味的鹿梨软糖，填补了国内使用这类原料制作软糖的一项空白。不仅制作原料上采用比较少见的刺莓果、鹿梨，而且与中药相互配伍，协同增效，具有健胃消食的功效，长期食用可明显改善消化不良、食欲不振人群的不适，将刺莓果制成果干作为软糖的馅，口感也比较独特，符合了现代人对健康食品越来越迫切的需求，是真正绿色营养的健康食品，并且其制作工艺简单，易于实现，可以批量进行生产。
技术研发人员：汪凌峰
受保护的技术使用者：南陵县玉竹协会
文档号码：201611162837
技术研发日：2016.12.15
技术公布日：2017.05.17