技术总结
本发明公开了一种脂肪酸代谢异常全营养配方食品，属于配方食品技术领域，包括以重量份数比的原料：苹果水提取物5‑10份、香蕉水提取物7.5‑10份、草莓水提取物3.5‑8.5份、黄瓜水提取物6‑10份、芹菜水提取物11‑23份、猕猴桃水提取物4.6‑8.4份、黄豆和赤小豆水提取物15‑25份、高汤16‑27份、复合维生素0.5‑2.3份、复合矿物质0.4‑3.6份和青砖茶提取物1‑5份。本发明采用多种水果水提取物混合豆制品水提取物、高汤制得随用随饮的饮用型配方食品，易消化吸收，营养全面、丰富，适用于脂肪酸代谢异常患者饮用的全营养配方食品。
技术研发人员：许震
受保护的技术使用者：芜湖市诺康生物科技有限公司
文档号码：201611180510
技术研发日：2016.12.20
技术公布日：2017.05.17