1.一种清热养颜骨泥桃酥,其特征在于它是由下述组分及其重量份制成:
低筋面粉300-350、燕麦粉100-120、超微茶粉10-12、鱼骨泥30-35、泡打粉10-12、沙棘果皮渣50-60、食盐6-7、绵白糖25-30、酵母干粉5-6、苦瓜冻干粉25-30、蜂王浆10-12、人参纤维粉20-23、百合30-35、黄酒30-35。
2.根据权利要求1所述的一种清热养颜骨泥桃酥,其特征在于是由下列步骤制成的:
1)、将沙棘果皮渣置于恒温干燥箱中在55-60℃条件下干燥至接近恒重,用万能粉碎机将干燥的果皮渣粉碎后过60-80目筛,得到沙棘果皮渣粉末,将60-70%的乙醇溶液与沙棘果皮渣粉末以1:10-15的料液比混合,高压脉冲电场装置于脉冲数为8-10个/s,电场强度18-20kV/cm条件下提取10-15分钟,回收提取溶剂,经过喷雾干燥得到沙棘果皮渣黄酮粗品粉末;
2)、分别将低筋面粉、燕麦粉、人参纤维粉、超微茶粉、步骤1所得沙棘果皮渣黄酮粗品粉末过80-100目筛后与泡打粉、食盐、绵白糖、酵母干粉、鱼骨泥混合,搅打均匀,加入适量水使其揉成劲道面团,再反复揉捻,使其质地均匀,横切面光滑,室温放置35-40分钟;
3)、将百合用清水清洗干净,沥除多余水分,切成颗粒后与黄酒混合腌制5-6小时,沥除汁液后与苦瓜冻干粉、蜂王浆混合,然后用榨汁机搅打,备用;
4)、将步骤2所得面团取出,反复揉捻,挤出气泡,然后压片,将步骤3所得混合物均匀刷至其上,从一边卷起,横切成段,将其揉搓成团,成型器内压制成直径为3-3.5公分、厚度0.6-0.8公分的圆形薄饼,静置20-25分钟;
5)、将步骤4所得圆形薄饼有序排列在烤盘中,将载有圆形薄饼的烤盘置于电热烤炉内进行烘焙,烤炉顶部温度设定为220-230℃,烤炉底部温度设定为180-200℃,烘焙用时6-8分钟,取出静置,冷却至室温,分装密封保存。