1.一种金刺梨鲜果贮藏保鲜方法，其特征在于：包括采前病原菌防控、适宜成熟度采收、乙烯阻断剂处理和低温贮藏相结合使用，具体操作如下：
（1）金刺梨采摘前喷施复合杀菌剂稀释液进行病原菌防控处理，8~9成熟时进行采摘；
（2）分装于周转箱中，于阴凉处常温愈伤处理12~36h，同时剔除机械伤、残次及病虫害果实；
（3）将金刺梨鲜果转入熏蒸大帐用乙烯阻断剂熏蒸处理，然后将周转箱转入1.0±0.5℃冷库贮藏；
所述步骤（1）中的复合杀菌剂为木霉菌剂 ：纳他霉素=（1~3）：（3~1），分别在采前10天和1天喷施1500~2000倍复合杀菌剂稀释液；
所述步骤（3）中的乙烯阻断剂为1-MCP，其使用剂量为0.5~1.0ppm，处理12~24h。
2.如权利要求1所述的一种金刺梨鲜果贮藏保鲜方法，其特征在于：步骤（3）金刺梨鲜果贮藏期间，采用帆布或塑料薄膜覆盖，减少金刺梨鲜果表面失水。
3.如权利要求1所述的一种金刺梨鲜果贮藏保鲜方法，其特征在于：步骤（3）金刺梨鲜果贮藏期间，通过定时喷施二氧化氯或产生臭氧进行抑菌，防止贮藏期间病原菌侵入引起腐烂。