技术总结
一种金刺梨鲜果贮藏保鲜方法，包括采前病原菌防控、适宜成熟度采收、乙烯阻断剂处理和低温贮藏相结合使用，具体操作如下：（1）金刺梨采摘前喷施复合杀菌剂稀释液进行病原菌防控处理，8~9成熟时进行采摘；（2）分装于周转箱中，于阴凉处常温愈伤处理12~36h，同时剔除机械伤、残次及病虫害果实；（3）将金刺梨鲜果转入熏蒸大帐用乙烯阻断剂熏蒸处理，然后将周转箱转入1.0±0.5℃冷库贮藏；所述步骤（1）中的复合杀菌剂为木霉菌剂：纳他霉素=（1~3）：（3~1），分别在采前10天和1天喷施1500~2000倍复合杀菌剂稀释液；所述步骤（3）中的乙烯阻断剂为1‑MCP，其使用剂量为0.5~1.0ppm，处理12~24h。本发明达到延长金刺梨鲜果贮藏期的目的。
技术研发人员：谢国芳;王瑞;曹森;吉宁;马超;马立志
受保护的技术使用者：贵阳学院
文档号码：201611220704
技术研发日：2016.12.27
技术公布日：2017.05.10