本发明涉及泥蒿饮品技术领域，尤其涉及一种泥蒿复合饮料及其制备方法。
背景技术：
高血脂症对身体的损害是隐匿、逐渐、进行性和全身性的，它的直接损害是加速全身动脉粥样硬化，因为全身的重要器官都要依靠动脉供血、供氧，一旦动脉被粥样斑块堵塞，就会导致严重后果。动脉硬化引起的肾功能衰竭等，都与高血脂症密切相关。
目前，对于高血脂症，大多采用药物治疗手段，而少有降血脂功效强的饮料产品。
技术实现要素：
本发明的目的在于提供一种泥蒿复合饮料及其制备方法，本发明提供的泥蒿复合饮料降血脂的功效强，能够实现泥蒿资源的综合高效利用。
本发明提供了一种泥蒿复合饮料，包括以下质量百分含量的组分：
泥蒿蒸馏液40～80％，泥蒿浸膏5～15％，泥蒿汁1～15％，蜂蜜1～5％，双歧因子1～5％，维生素C 0.02～0.05％，白砂糖5～20％，余量为水。
优选的是，所述泥蒿蒸馏液的制备方法包括以下步骤：
将泥蒿和水按照质量体积比为1kg：(5～30)L混合，常压蒸馏，冷凝回流得到泥蒿蒸馏液。
优选的是，所述泥蒿的质量和水的体积比为1kg：10～25L。
优选的是，所述蒸馏的时间不少于1h。
优选的是，所述泥蒿浸膏的制备方法包括以下步骤：
以正丁烷为溶剂，将泥蒿在30～60℃亚临界萃取30～200min，将得到的萃取液浓缩制得泥蒿浸膏。
优选的是，正丁烷的体积与泥蒿的质量比(1～30)mL：1g。
优选的是，所述泥蒿汁的制备方法包括以下步骤：
将泥蒿进行研磨，过滤得到泥蒿汁。
本发明还提供了上述技术方案所述泥蒿复合饮料的制备方法，包括以下步骤：
将所述泥蒿蒸馏液、泥蒿浸膏、泥蒿汁、蜂蜜、双歧因子、维生素C、白砂糖和水混合，静置不少于2h，过滤得到泥蒿复合饮料。
优选的是，所述过滤用滤膜的孔径为0.2～0.45μm。
本发明提供了一种泥蒿复合饮料，包括以下质量百分含量的组分：泥蒿蒸馏液40～80％，泥蒿浸膏5～15％，泥蒿汁1～15％，蜂蜜1～5％，双歧因子1～5％，维生素C 0.02～0.05％，白砂糖5～20％，余量为水。本发明提供的泥蒿复合饮料降血脂的功效强，能够实现泥蒿资源的综合高效利用。试验结果表明，泥蒿复合饮料降甘油三酯作用比奥利司他显著，且能显著降低总胆固醇和低密度脂蛋白水平。
具体实施方式
本发明提供了一种泥蒿复合饮料，包括以下质量百分含量的组分：
泥蒿蒸馏液40～80％，泥蒿浸膏5～15％，泥蒿汁1～15％，蜂蜜1～5％，双歧因子1～5％，维生素C 0.02～0.05％，白砂糖5～20％，余量为水。
本发明以泥蒿为原料，分别得到泥蒿蒸馏液、泥蒿浸膏和泥蒿汁，在本发明中，所述泥蒿包括泥蒿茎叶。本发明对所述泥蒿的来源没有特殊的限定，采用本领域技术人员熟知的泥蒿的市售产品即可。
本发明提供的泥蒿复合饮料包括质量百分含量为40～80％的泥蒿蒸馏液，优选为45～60％，更优选为50～55％。
在本发明中，所述泥蒿蒸馏液的制备方法优选包括以下步骤：将泥蒿和水按照质量体积比为1kg：(5～30)L混合，常压蒸馏，冷凝回流得到泥蒿蒸馏液。
本发明所述泥蒿的质量和水的体积比为1kg：10～25L，更优选为1kg：20L；蒸馏时间优选不少于1h，更优选为5～10h。
本发明提供的泥蒿复合饮料包括质量百分含量为5～15％的泥蒿浸膏，优选为10～12％。
在本发明中，所述泥蒿浸膏的制备方法优选包括以下步骤：以正丁烷为溶剂，将泥蒿在30～60℃亚临界萃取30～200min，更优选在50℃亚临界萃取30min，将得到的萃取液浓缩制得泥蒿浸膏。
在本发明中，所述正丁烷的体积与泥蒿的质量比(1～30)L：1kg，更优选为20L：1kg。本发明所述泥蒿在与正丁烷进行萃取前优选进行干燥和粉碎，所述泥蒿优选进行干燥和粉碎，本发明对所述干燥的方式没有特殊的限制，采用本领域技术人员熟知的干燥方法即可；本发明所述粉碎的粒度优选为60～100目，更优选为80目。
本发明提供的泥蒿复合饮料包括质量百分含量为1～15％的泥蒿汁，优选为2～10％，更优选为5～8％。
在本发明中，所述泥蒿汁的制备方法包括以下步骤：将泥蒿进行研磨，过滤得到泥蒿汁。本发明对所述研磨的方法没有特殊的限定，采用本领域技术人员熟知的研磨机进行研磨即可。
本发明提供的泥蒿复合饮料包括质量百分含量为1～5％的蜂蜜，优选为2～4％。本发明对所述蜂蜜的来源没有特殊的限定，采用本领域技术人员熟知的蜂蜜的市售产品即可，如槐花蜜、枣花蜜、枸杞蜜等。
本发明提供的泥蒿复合饮料包括质量百分含量为1～5％的双歧因子，优选为2～3.5％。本发明对所述双歧因子的来源没有特殊的限定，采用本领域技术人员熟知的双歧因子的市售产品即可。
本发明提供的泥蒿复合饮料包括质量百分含量为0.02～0.05％的维生素C，优选为0.03～0.04％。本发明对所述维生素C的来源没有特殊的限定，采用本领域技术人员熟知的维生素C的市售产品即可。
本发明提供的泥蒿复合饮料包括质量百分含量为5～20％的白砂糖，优选为10～15％。本发明对所述白砂糖的来源没有特殊的限定，采用本领域技术人员熟知的白砂糖市售产品即可。本发明对所述泥蒿复合饮料的糖度没有特殊的限定，选择本领域技术人员熟知的饮料的常规糖度进行限定即可。
在本发明中，本发明提供的泥蒿复合饮料包括余量的水。
本发明还提供了上述技术方案所述泥蒿复合饮料的制备方法，包括以下步骤：
将上述技术方案所述泥蒿蒸馏液、泥蒿浸膏、泥蒿汁、蜂蜜、双歧因子、维生素C、白砂糖和水混合，静置不少于2h，过滤得到泥蒿复合饮料。
在本发明中，所述静置的时间优选为5～15h，所述静置后取上清进行后续的过滤操作。
在本发明中，所述过滤用滤膜的孔径优选为0.2～0.45μm，更优选为0.2～0.3μm。
下面结合具体实施例对本发明提供的泥蒿复合饮料及其制备方法做进一步详细的介绍，本发明的技术方案包括但不限于以下实施例。
实施例1
泥蒿蒸馏液的制备方法
取5kg泥蒿茎叶，将泥蒿和水按照质量体积比为1kg：20L混合，常压蒸馏2h，得到泥蒿蒸馏液。
实施例2
泥蒿浸膏的制备方法
取10kg泥蒿茎叶阴干；将干燥后的泥蒿进行粉碎，至泥蒿粉末的粒径为60目。将粉碎后的泥蒿粉末按照料液比为1kg：20L加入到以正丁烷中，在50℃亚临界萃取30min，将得到的萃取液浓缩制得泥蒿浸膏。
实施例3
取10kg泥蒿茎叶，使用研磨机进行研磨，过滤得到泥蒿汁。
实施例4
样品1：按照50％泥蒿蒸馏液、3％蜂蜜，双歧因子2％，0.03％维生素C，8％白砂糖和纯净水等调配制混匀，静置冷却沉淀24h以上，用微滤膜过滤后进行灌装、灭菌制得样品1。
样品2：按照50％泥蒿蒸馏液、3％蜂蜜、10％泥蒿汁、10％泥蒿浸膏，双歧因子2％，0.03％维生素C，15％白砂糖和纯净水等调配制混匀，静置冷却沉淀24h以上，用微滤膜过滤后进行灌装、灭菌制得样品2。
样品3：按照50％泥蒿蒸馏液、3％蜂蜜、10％泥蒿汁，双歧因子2％，0.03％维生素C，10％白砂糖和纯净水等调配制混匀，静置冷却沉淀24h以上，用微滤膜过滤后进行灌装、灭菌制得样品3。
对照组：奥利司他
采用SD大鼠实验探讨泥蒿复合饮料降脂作用。将小鼠随机分组，每组8只，分别为样品1～3组和对照组，各组动物在相同条件下饲养。
试验前测定每只大鼠体内总胆固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白和低密度脂蛋白的含量。
小鼠连续灌胃给药7天，给药量为10ml/kg(对照组加水制成1g/ml水溶液给药)，每天给药1次，给药前小鼠禁食不禁水12h。7天后测定各组大鼠体内总胆固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白和低密度脂蛋白的含量，通过比较给药前后大鼠体内脂质物质含量的变化表示药物的降脂效果。具体结果如表1所示。
表1泥蒿复合饮料样品降脂作用比较结果
根据表1，三种泥蒿复合饮料样品灌胃SD大鼠后，均明显降低甘油三酯水平，其中样品2同时显著降低总胆固醇和低密度脂蛋白水平，强化了降脂效果。
以上所述仅是本发明的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本发明的保护范围。