一种窝窝头整形装置的制作方法

本实用新型涉及窝窝头生产领域，特别涉及一种窝窝头整形装置。

背景技术：

窝窝头，因其外形而得名，其外形呈上小下大中间空，即呈圆锥状且底部有一个向里面凹进去的口。窝窝头，采用天然绿色的五谷杂粮为主要原料，其中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎和肠癌等；其中含有的不饱和脂肪酸，更能降低血清胆固醇，预防高血压和冠心病的发生。另外，随着社会发展，现有的窝窝头经特殊加工处理后，也一改传统窝窝头口感不佳的情况。如今的窝窝头，已成为一种绿色、健康、美味、营养的食材，广受消费者的喜爱。传统的手工制作窝窝头已无法满足市场需求，对窝窝头的自动化生产要求已成为时代所需。

窝窝头的一般制作工艺是：混合揉和、捏制成形和蒸制。在该工艺过程中，窝窝头的捏制成形较为关键，其影响了窝窝头的形貌，而窝窝头的形貌对于美观性和蒸制控制的影响较为重要；因此，在实际生产窝窝头时，对窝窝头捏制成形的过程较为重要。传统工艺捏制窝窝头均采用人工捏制，人工捏制受操作人员这一不可控因素影响较大，其产品品质不可控，且人工捏制会在一定程度上引入污染而引发食品安全卫生的问题。为解决现有传统捏制窝窝头存在的问题，行业内目前的主流解决方案是利用窝窝头模具来替代人工捏制。

授权公告号为CN201146776Y、授权公告日为2008年11月12日的中国专利公开了一种窝窝头模具，其由内模和外模组成；内模下端是圆柱形，上段是圆弧锥形，整体形成陀螺形；外模是圆弧锥形，中间有圆弧锥孔，在外模的圆弧锥顶上安装夹持杆，外模扣在内模上，使外模的圆弧锥孔与内模的圆弧锥相对应，在内模和外模之间是窝窝头。

上述公开的窝窝头模具和现有的大部分窝窝头模具类似的，其工作过程是：在内模和外模之间放置面团，面团在内模和外模的挤压作用下成形，脱模即得窝窝头。这种方式的不足之处在于：在脱模过程中，窝窝头会部分粘附在模具上导致窝窝头的部分外表面不平整；且在脱模过程中窝窝头会受到一个向外的力，使得面团发生变形；总之，这种情况下得到的窝窝头形貌及尺寸会存在一定的差异性，这对工业化生产窝窝头具有相当的影响。

技术实现要素：

本实用新型的目的是提供一种窝窝头整形装置，其解决了成形过程中窝窝头形貌和尺寸存在差异性的问题，具有减小窝窝头形貌和尺寸差异性的效果。

本实用新型的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：

一种窝窝头整形装置，包括机架和设在机架上的输料传送带，所述输料传送带的一端设有进料端，其另一端设有出料端；所述输料传送带的两侧对称设有两个整形传送带，两个所述整形传送带之间呈相对传动，所述整形传送带的传送方向和输料传送带相同或相反，且若整形传送带的传送方向和输料传送带相反则整形传送带的传送速度快于输料传送带的传送速度；所述输料传送带和两个整形传送带之间构成用于放置窝窝头的整形腔，所述整形腔的两端分别与进料端、出料端连通设置且所述整形腔的横截面呈两侧边相等的等腰三角形。

采用上述结构，初具形状的窝窝头（前处理可为经人工揉捏，也可为经模具脱模制备）放置在输料传送带上并随着输料传送带运动，进入整形腔的窝窝头在整形传送带的作用下发生转动，转动过程中窝窝头的圆锥侧面在两个整形传送带的共同作用下进行揉搓；由于整形腔的横截面固定，经过该整形腔整形的窝窝头的形貌统一、尺寸差异性极低，适用于大生产化。

进一步优选为：每个所述整形传送带上靠近整形腔设置的一侧均等间距设有若干个整形凸条，每个整形凸条均与输料传送带的运动方向呈平行设置。

采用上述结构，整形传送带作用到窝窝头上时，两者摩擦力强，除了整形传送带能揉搓窝窝头外，还能带动窝窝头转动来实现窝窝头的全部侧面的揉搓。

进一步优选为：所述机架上设有沿整形腔对称设置的两个安装架，安装架之间设有两个调节轴，该调节轴与整形传送带一一对应设置；每一调节轴的两端均设有安装轴，安装轴外套设有能绕着安装轴转动的传动轴，整形传送带设在同一调节轴对应的两个安装轴上并随着传动轴的转动而运动；所述窝窝头整形装置还包括两个分别与两个整形传送带对应设置的转动电机，每个所述转动电机和与其对应设置的其中一个传动轴传动连接。

采用上述结构，两个整形传送带独立传动，能扩大应用需求。

进一步优选为：所述安装架上设有用于安装调节轴的安装座，调节轴能在安装座内发生周向转动且安装座上设有用于限制调节轴周向转动的限位螺栓。

采用上述结构，调节轴能在安装架之间周向转动，从而调节调节轴上安装的机构（包括整形传送带）与输料传送带之间的角度，当角度调节好后，通过限位螺栓穿与调节轴的配合来限定角度，从而使整形传送带和输料传送带之间的角度实现调节的目的，使其能调节整形腔的尺寸和大小，以适用于不同尺寸的窝窝头的生产。

进一步优选为：所述转动电机的转轴上连接有转动环块；所述转动环块和与其对应设置的其中一个传动轴之间通过传动皮带带动来同步运动且两者之间设有导向轴，所述导向轴上套设有用于引导传动皮带运动方向的导向环块。

采用上述结构，通过传动皮带来实现转动电机和传动轴的同步运动，并在两者之间设有导向轴，导向轴可以根据转动电机和传动轴的实际安装位置来调整使其最终实现传动的可能性，同时传动皮带的部分作用力可以通过导向轴来分散，使得传动平稳且有效。

进一步优选为：所述导向环块能绕着导向轴转动；导向环块有两个且分别与同一传动皮带上的两侧相对应设置。

当传动皮带运动时，传动皮带和导向环块之间具有摩擦力，且传动皮带对导向环块有一个向下的作用力（挤压力）而导向环块对传动皮带有一个向上的反作用力，在这种情况下传动皮带和导向环块均受损严重；而采用上述结构，导向环块能随着传动皮带运动而转动，缓解传动皮带和导向环块之间的挤压力，减少两者的受损情况。

进一步优选为：所述传动轴和输料传送带之间、整形传送带和输料传送带之间均呈未抵接设置。

采用上述结构，传动轴和输料传送带之间、整形传送带和输料传送带之间均无摩擦力，电机的转化率高，节能环保。

进一步优选为：每个所述安装架的两侧均设有固定腰形孔，安装架和机架之间通过固定螺栓依次穿过固定腰形孔、机架来固定在一起。

采用上述结构，安装架的高度通过固定螺栓和固定腰形孔配合来调节，同时可对安装架的高度进行微调以便安装。

进一步优选为：所述机架的底部设有用于起支撑作用的两个底架，每个底架的底部均设有用于调节机架高度的调节杆。

采用上述结构，可以调节机架高度，以适用于其前后工序装置，实现流水线操作。

综上所述，本实用新型具有以下有益效果：

1、初具形状的窝窝头经输料传送进入整形腔内，其在整形传送带的作用下发生转动，转动过程中窝窝头的圆锥侧面在两个整形传送带的共同作用下进行揉搓；由于整形腔的横截面固定，经过该整形腔整形的窝窝头的形貌统一、尺寸差异性极低，适用于大生产化；

2、机架的高度、安装架的高度、整形传送带和输料传送带之间的倾斜角度均可根据需求进行调节，能适用于不同尺寸的窝窝头，扩大生产范围；

3、本申请的窝窝头整形装置多处使用腰形孔，多处能进行微调处理，安装合理；

4、实现自动化生产，提高生产效率，避免人工操作，绿色无污染，进一步确保食品的安全卫生生产。

附图说明

图1是实施例1的立体结构示意图；

图2是实施例1的主视结构示意图；

图3是图1的A部放大图。

图中，1、机架；2、输料传送带；3、安装架；301、横安装板；302、竖安装板；4、固定腰形孔；5、固定螺栓；6、安装座；7、调节轴；8、限位螺栓；9、安装轴；10、安装螺栓；11、安装腰形孔；12、传动轴；13、整形传送带；14、整形腔；15、整形凸条；16、传动环槽；17、转动电机；18、转动环块；19、转动环槽；20、导向轴；21、导向环块；22、传动皮带；23、底架；24、调节杆；25、调节螺母。

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型作进一步详细说明。

本具体实施例仅仅是对本实用新型的解释，其并不是对本实用新型的限制，本领域技术人员在阅读完本说明书后可以根据需要对本实施例做出没有创造性贡献的修改，但只要在本实用新型的权利要求范围内都受到专利法的保护。

实施例1：一种窝窝头整形装置，如图1-3所示。

参照图1，该窝窝头整形装置包括机架1，机架1上设有输料传送带2。输料传送带2的一端设有进料端，其另一端设有出料端。

参照图1，机架1上设有两个安装架3，其分别位于进料端和出料端上。每个安装架3包括横安装板301和设在横安装板301两端的竖安装板302，竖安装板302自其与横安装板301的连接处向下竖直设置。每个竖安装板302上均开设有固定腰形孔4，且安装架3和机架1的侧面通过固定螺栓5依次穿过固定腰形孔4、机架1来固定在一起。竖安装板302能通过固定腰形孔4上下运动。

参照图3，每个横安装板301上还设有两个安装座6和两个调节轴7，调节轴7的两端分别设在不同横安装板301上的安装座6内。调节轴7能在安装座6内周向转动，经周向转动后的调节轴7，可通过限位螺栓8穿过安装座6并与调节轴7抵接来固定。调节轴7的两端均设有安装轴9，调节轴7和安装轴9之间通过安装螺栓10依次穿过设在调节轴7上的安装腰形孔11和安装轴9来固定在一起。每个安装轴9上均套设有传动轴12，传动轴12可绕着安装轴9周向转动。对应设置的两个传动轴12上设有整形传送带13，整形传送带13随传动轴12同步运动。两个整形传送带13对称设在输料传送带2的两侧。两个整形传送带13之间呈相对传动，整形传送带13的传送方向和输料传送带2相同或相反，且若整形传送带13的传送方向和输料传送带2相反则整形传送带13的传送速度快于输料传送带2的传送速度。输料传送带2和两个整形传送带13之间构成用于放置窝窝头的整形腔14，整形腔14的两端分别与进料端、出料端连通设置且整形腔14的横截面呈两侧边相等的等腰三角形。每个整形传送带13上靠近整形腔14设置的一侧均等间距设有若干个整形凸条15，每个整形凸条15均与输料传送带2的运动方向呈平行设置。传动轴12和输料传送带2之间、整形传送带13和输料传送带2之间均呈未抵接设置。

参照图3，每个整形传送带13对应的其中一个传动轴12的上部周向设有传动环槽16。机架1上设有两个转动电机17，转动电机17与整形传送带13一一对应设置。转动电机17设在对应传动环槽16的下方。转动电机17的转轴上连接有转动环块18，转动环块18周向设有转动环槽19。对应转动电机17的安装架3上设有导向轴20，该导向轴20位于输料传送带2的上方且其与输料传送带2的运动方向平行设置。导向轴20位于转动环块18和与其对应设置的传动轴12之间。导向轴20上套设有两个独立工作的导向环块21，导向环块21能绕着导向轴20转动。每个导向环块21上均周向设有导向环槽。转动电机17和传动轴12之间的传动通过传动皮带22来实现，传动皮带22依次绕设在传动环槽16、其中一个导向环槽、转动环槽19和另一个导向环槽上。

结合图1和图2，机架1的底部设有两个用于起支撑作用的底架23，其中一个底架23位于进料端的下方，另一个底架23位于出料端下方。每个底架23的底部均对称设有调节杆24。调节杆24上设有外螺纹，且调节杆24依次穿过调节螺母25和设在底架23上的螺纹孔设置，其能上下运动。

安装时，首先根据该窝窝头整形装置前后工序所用装置的实际情况来调节调节杆24穿过底架23的程度并螺栓固定，使安装在底架23上的机架1的高度能与前后工序所用装置相匹配；

其次，在机架1上安装对称设置的两个安装架3，安装架3的高度可以根据固定螺栓5与固定腰形孔4的配合来调整；

然后，在安装座6之间安装上调节轴7，调节轴7能在安装座6内周向转动从而调节调节轴7上安装的机构与输料传送带2之间的角度，当角度调节好后，通过限位螺栓8穿过安装座6并与调节轴7抵接来限定角度；在调节轴7的两端安装上套设有传动轴12的安装轴9，将整形传送带13置于两个传动轴12上使其与传动轴12同步运动；另外通过传动皮带22来实现转动电机17带动传动轴12的传动；按上述方式分别在输料传送带2的两侧安装上整形传送带13；

最后，通过螺栓在腰形孔内的移动来实现对整形腔14进行微调，使整形腔14的横截面呈两侧边相等的两侧边相等的等腰三角形且其尺寸适用于欲整形的窝窝头。

使用时，先调整两个整形传送带13之间呈相对传动，整形传送带13的传送方向和输料传送带2相同或相反，且若整形传送带13的传送方向和输料传送带2相反则整形传送带13的传送速度快于输料传送带2的传送速度；将已初具形状的窝窝头置于进料端，窝窝头随着输料传送带2进入整形腔14，窝窝头的圆锥面在两个整形传送带13的共同作用下完成揉捏工作，从出料端输出的窝窝头形貌统一、尺寸差异性极低。