本实用新型涉及一种植脂末制作生产线的局部构件,特别涉及一种植脂末制作用乳化装置。
(二)
背景技术:
植脂末又称粉末油脂、奶精、脂肪粉,是以精炼氢化植物油和多种食品辅料为原料,经调配、乳化、杀菌、喷雾干燥而成。该产品具有良好的分散性、水溶性、稳定性,用于各种食品中可提高营养价值和发热量、提高速溶性和冲调性、改善口感,使产品更加美味可口。
乳化是植脂末制作中一道关键程序,乳化质量直接关系着植脂末的质量。乳化就是让互不溶混的水分子和油分子在乳化剂作用下乳化相溶,在乳化之前需要将固态的油和乳化剂化开,然而,化开乳化剂的温度高于化开油所需的温度,乳化罐内的温度达不到,需要将乳化剂送入化油槽中化开,再将其送入乳化罐,操作极其麻烦,费时费力。
(三)
技术实现要素:
本实用新型为了弥补现有技术的不足,提供了一种结构简单、效率高、操作方便、节能环保、省时省力的植脂末制作用乳化装置。
本实用新型是通过如下技术方案实现的:
一种植脂末制作用乳化装置,包括若干乳化罐,其特征是:所述乳化罐旁安装设有加热化开罐,加热化开罐通过输送管道与每个乳化罐相连通,加热化开罐通过蒸汽管道与蒸汽房相连接。
所述输送管道上分别设有流量阀和输送泵,输送泵与输送电机相连接。
本实用新型的有益效果是:可快速有效地将所需温度更高的乳化剂化开用于乳化生产,结构简单、效率高、操作方便、节能环保、省时省力,为植脂末制作提供了效率和质量保证。
(四)附图说明
下面结合附图对本实用新型作进一步的说明。
附图1为本实用新型的结构示意图;
图中,1乳化罐,2加热化开罐,3输送管道,4蒸汽管道,5蒸汽房,6流量阀,7输送泵,8输送电机。
(五)具体实施方式
附图为本实用新型的一种具体实施例。该实施例包括若干乳化罐1,乳化罐1旁安装设有加热化开罐2,加热化开罐2分别通过输送管道3与每个乳化罐1相连通,加热化开罐2通过蒸汽管道4与蒸汽房5相连接。输送管道3上分别设有流量阀6和输送泵7,输送泵7与输送电机8相连接。
采用本实用新型的一种植脂末制作用乳化装置,将水和油放入乳化罐1中,乳化罐1中温度足以将固态的油化开,将乳化剂置入加热化开罐2中,将蒸汽房5内的蒸汽通过蒸汽管道4送入加热化开罐2内把固态的乳化剂化开,化开后用输送泵7将其通过输送管道3打入各个乳化罐1进行乳化即可。如此,无需将所需温度更高的乳化剂打入化油槽进行化开,效率高、操作方便、节能环保、省时省力。