本实用新型涉及一种改进的凉皮机。
背景技术：
目前，为了提高凉皮的产量，满足广大消费者的需要，人们研制出了各式各样的凉皮机。传统的凉皮机一般都包括蒸汽罩以及输送带，将面粉浆均匀摊铺在水平环绕运行的布制输送带上，进入蒸汽罩经过高温蒸煮，面粉浆瞬间变成凉皮。极大地提高了凉皮的生产效率。尽管如此，现有的凉皮机还是存在各种不足，比如凉皮厚薄不易调整、凉皮容易破损，完整度差等等，有必要对现有的凉皮机结构进行优化调整，进一步提高凉皮的品质。
技术实现要素：
本实用新型的目的在于提供一种改进的凉皮机，不仅能够方便地调整凉皮厚薄，而且凉皮完整度好，不易破损，凉皮品质高。
本实用新型的目的是这样实现的，一种改进的凉皮机，包括在机架上安装的布制输送带、蒸汽罩、剥凉皮刀、位于布制输送带下方的水平输送辊道以及集料斗，其特征是：布制输送带的主动辊上方设置着面粉浆槽，面粉浆槽的出料口处横向设置着卷料辊，卷料辊的辊面上设置着压花纹路，卷料辊以及所述的主动辊均由变频电动机驱动同转速转动，面粉浆槽上方机架上设置着进料斗，一根与水泵相连的进料管安置在进料斗上方，进料管另一端连接着面粉浆储存箱；所述的蒸汽罩为双层保温罩，保温罩的内外壁内填充设置着保温层；布制输送带下方设置着剥凉皮刀，剥凉皮刀与布制输送带从动辊之间的距离至少为30厘米，剥凉皮刀下方机架上横向设置着头部刷油辊，水平输送辊道的出料端横向设置着尾部刷油辊，两个刷油辊均与装有油泵的储油箱相连；尾部刷油辊下方设置着集料斗或者接料装置；水平输送辊道下方竖向间隔设置着两个吹风机，两个吹风机的出风口均朝向水平输送辊道上部。
本实用新型使用时，通过水泵带动面粉浆注入进料斗，落入面粉浆槽内，由卷料辊将面粉浆卷起施放到布制输送带上，由于布制输送带的主动辊以及卷料辊均由变频电动机带动同转速转动，这样，主动辊以及卷料辊配合工作能够有效地调整所要生产的凉皮的厚薄，转动慢，布制输送带上可以多积累一些面粉浆，凉皮就厚；转动快，布制输送带上的面粉浆就少，凉皮就薄；经过蒸汽罩蒸熟后的凉皮在布制输送带上绕过从动辊运行至剥凉皮刀处，由于剥凉皮刀与该从动辊之间的间距较大，这样凉皮能够得到充分的冷却，加之水平输送辊道下方设置着吹风机，对凉皮进行强制冷却，这样剥凉皮刀剥下来的凉皮完整度好，不会出现破损的现象。经过头部刷油辊以及水平输送辊道出料端的尾部刷油辊刷油后，凉皮落入集料斗内。本实用新型结构合理，不仅能够方便地调整凉皮厚薄，而且凉皮完整度好，不易破损，凉皮品质高，凉皮生产效率高。
附图说明
下面将结合附图对本实用新型作进一步详细的说明。
图1为本实用新型的主视结构示意图。
具体实施方式
一种改进的凉皮机，如图1所示，包括在机架上安装的布制输送带9、蒸汽罩6、剥凉皮刀8、位于布制输送带9下方的水平输送辊道7以及集料斗11。布制输送带9的主动辊5上方设置着面粉浆槽4，面粉浆槽4的出料口处横向设置着卷料辊3，卷料辊3的辊面上设置着压花纹路，压花纹路可以为各种图案样式的凹槽，目的是尽可能多地粘附面粉浆。卷料辊3以及所述的主动辊5均由变频电动机驱动同转速转动。面粉浆槽4上方机架上设置着进料斗2，一根与水泵13相连的进料管1安置在进料斗2上方，进料管1另一端连接着面粉浆储存箱12；进料斗2内流下来的面粉浆落入面粉浆槽4，被卷料辊3粘附后输送到布制输送带9上。所述的蒸汽罩6为双层保温罩，保温罩的内外壁内填充设置着保温层，以便提高保温效果；布制输送带9下方设置着剥凉皮刀8，剥凉皮刀8与布制输送带从动辊14之间的距离至少为30厘米，这个30厘米间距是为了保证凉皮在布制输送带9上的冷却效果。如果该间距小于30厘米，则凉皮冷却不彻底，此时不仅不容易将凉皮从布制输送带9上剥离下来，而且即使剥离下来凉皮也容易破碎，凉皮完整度差。剥凉皮刀8下方机架上横向设置着头部刷油辊16，水平输送辊道的出料端横向设置着尾部刷油辊10，两个刷油辊均与装有油泵的储油箱17相连；两个刷油辊能够保证将凉皮的正反面都进行刷油作业。尾部刷油辊10下方设置着集料斗11或者接料装置；水平输送辊道下方竖向间隔设置着两个吹风机15，两个吹风机15的出风口均朝向水平输送辊道上部，吹风机15将凉皮进一步吹凉，有利于提高凉皮的韧性。