1.机制面条快速冷却装置，包括支架，支架上架设有面条设备终端，其特征在于：在所述的面条设备终端上设置有多孔板，对应在多孔板的上方设有散热装置。
2.根据权利要求1所述的机制面条快速冷却装置，其特征在于：散热装置上方设有抽风装置，抽风装置将面条设备终端罩住，形成回流式抽风，并通过回流风机抽风。