技术总结
本实用新型公开了一种大豆蛋白制品的自动化双锅并联式杀菌装置，包括：杀菌锅以及并联管路，所述杀菌锅包括第一杀菌锅和第二杀菌锅，所述第一杀菌锅设置在第二杀菌锅正上方，第一杀菌锅底部与第二杀菌锅顶部之间通过出料管连通；所述并联管路包括回料管和料泵，所述回料管分别连接在第二杀菌锅底部和第一杀菌锅顶部，回料管上还连接料泵，杀菌锅内壁上均设置挡片，所述挡片呈螺旋形焊接在杀菌锅内锅体壁上；所述出气口连接换热管，所述换热管螺旋形盘绕在回料管外。本实用新型杜绝了传统杀菌锅杀菌存在的加热不均的现象，提高杀菌效果，且杀菌效率更高，提高生产率。
技术研发人员：杨斌;聂明;谭益升
受保护的技术使用者：江西盐津铺子食品有限公司
文档号码：201621232132
技术研发日：2016.11.17
技术公布日：2017.06.20