技术总结
本实用新型公开了一种豆制品杀菌装置，包括顶部和底部分别设置有进料口和出料口的杀菌桶，所述杀菌桶的左、右内侧壁均设置有基块，基块内设置有沿竖直方向延伸且与基块顶部连通的滑槽，基块上方设置有与杀菌桶密封滑动连接的活动板，所述活动板上设置有喇叭孔，活动板的左右两侧分别通过同对应基块的滑槽滑动连接的斜楔与对应的基块连接，斜楔底部通过弹簧与对应滑槽的底部连接，每个基块上均设置有与对应的斜楔斜面接触且与对应的基块滑动连接的截流块，两个截流块之间形成截流通道，喇叭孔通过透气帆布围成的杀菌通道与截流通道连通，活动板底部与基块顶部之间形成蒸汽缓冲腔。该结构的豆制品杀菌装置，能同时兼顾杀菌效率和杀菌效果。
技术研发人员：田仕艳
受保护的技术使用者：重庆紫水豆制品有限公司
文档号码：201621261181
技术研发日：2016.11.23
技术公布日：2017.06.20