一种液体及固体酵素同步发酵自动生产装置的制作方法

文档序号:11460996阅读:287来源:国知局

本实用新型涉及生物技术领域,尤其是一种液体及固体酵素同步发酵自动生产装置。



背景技术:

水果是人们日常生活中必不可少的食物之一,其内部富含有大量的维生素及对人体有益的营养物质。但坏的水果则会导致身体不健康,有些坏了的水果还可能含有致癌物质。因此,对水果进行长时间保鲜处理是必备的技术之一。

但是目前现有的保鲜水果的方法大都从其表面温度存储环境进行保鲜,其保鲜时间短,容易影响水果的外观色泽及口感,同时也会降低水果内部的营养成分,因此,有必要通过一种新的技术从生物角度去改变水果的储存方式。



技术实现要素:

本实用新型的目的在于提供一种液体及固体酵素同步发酵自动生产装置,能够加速水果中益生菌生长,长时间维持水果外观色泽等优点,以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的,本实用新型提供如下技术方案:一种液体及固体酵素同步发酵自动生产装置,包括A槽和B槽,所述A槽和B槽的底部通过管道相互连通,在管道上设置有自动控制阀;所述A槽内部填装有液体酵素,在A槽的上端口设置有加压及真空活塞,加压及真空活塞外接有加压及抽真空装置;所述B槽的空腔内从上至下依次设置有三层大小相同的固体盘,三层大小相同的固体盘间隔安装在B槽的内壁上,在固体盘的端面上盛放有颗粒状的固体酵素;所述B槽的上端还开设有真空出口,真空出口外接有抽真空循环装置和除湿装置。

作为本实用新型进一步的方案:所述A槽和B槽均设置为圆筒状,且B槽做密封工艺处理。

作为本实用新型进一步的方案:所述A槽的一侧设置有控温发酵槽,控温发酵槽内外接有控温装置。

作为本实用新型进一步的方案:所述液体酵素为高浓度益生菌培养液,并通过加压及抽真空装置输送至B槽内。

与现有技术相比,本实用新型有益效果:

本液体及固体酵素同步发酵自动生产装置,通过将抽真空循环装置和除湿装置插接在真空出口上对B槽内进行真空处理,可提高益生菌在厌氧环境中快速生长;其次,在A槽内填装高浓度益生菌培养液的液体酵素,并由加压及抽真空装置输送至B槽内,为固体酵素提供营养物质,加速固态水果中益生菌生长;另外,将抽真空循环装置和除湿装置结合液态菌液定时输送系统,达到水果维持外观色泽的同时进行发酵及干燥处理,从而有效延长了水果的保鲜时间。

附图说明

图1为本实用新型的整体结构示意图。

图中:1-A槽;11-液体酵素;2-B槽;21-固体盘;22-固体酵素;3-管道;4-自动控制阀;5-加压及真空活塞;6-真空出口。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图,对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述,显然,所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例,而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例,本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例,都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1,本实用新型实施例中,一种液体及固体酵素同步发酵自动生产装置,包括A槽1和B槽2,A槽1和B槽2均设置为圆筒状,且B槽2做密封工艺处理,用于加速B槽2内的益生菌快速生长;A槽1和B槽2的底部通过管道3相互连通,在管道3上设置有自动控制阀4,自动控制阀4具有定时功能,用于定期打开阀门使A槽1内的液体酵素11输送至B槽2内;A槽1内部填装有液体酵素11,在A槽1的上端口设置有加压及真空活塞5,加压及真空活塞5外接有加压及抽真空装置;液体酵素11为高浓度益生菌培养液,用于促进益生菌快速生长,使固态水果表面的物质进行快速发酵,且A槽1内的液体酵素11可通过加压及抽真空装置输送至B槽2内;在A槽1的一侧设置有控温发酵槽,控温发酵槽内外接有控温装置,用于对A槽1内液体酵素11的生存环境进行合理控制,便于其生长;B槽2的空腔内从上至下依次设置有三层大小相同的固体盘21,三层大小相同的固体盘21间隔安装在B槽2的内壁上,在固体盘21的端面上盛放有颗粒状的固体酵素22;B槽2的上端还开设有真空出口6,真空出口6外接有抽真空循环装置和除湿装置;通过将抽真空循环装置和除湿装置插接在真空出口6上对B槽2内进行真空处理,并结合液体酵素11定时输送,从而提高益生菌在厌氧环境中快速生长,达到水果维持外观色泽的同时进行发酵及干燥处理。

综上所述:本液体及固体酵素同步发酵自动生产装置,通过将抽真空循环装置和除湿装置插接在真空出口6上对B槽2内进行真空处理,可提高益生菌在厌氧环境中快速生长;其次,在A槽1内填装高浓度益生菌培养液的液体酵素11,并由加压及抽真空装置输送至B槽2内,为固体酵素22提供营养物质,加速固态水果中益生菌生长;另外,将抽真空循环装置和除湿装置结合液态菌液定时输送系统,达到水果维持外观色泽的同时进行发酵及干燥处理,从而有效延长了水果的保鲜时间。

对于本领域技术人员而言,显然本实用新型不限于上述示范性实施例的细节,而且在不背离本实用新型的精神或基本特征的情况下,能够以其他的具体形式实现本实用新型。因此,无论从哪一点来看,均应将实施例看作是示范性的,而且是非限制性的,本实用新型的范围由所附权利要求而不是上述说明限定,因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本实用新型内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。

此外,应当理解,虽然本说明书按照实施方式加以描述,但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案,说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见,本领域技术人员应当将说明书作为一个整体,各实施例中的技术方案也可以经适当组合,形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。

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