技术总结
本发明公开了一种保健型汤料及其制备方法，汤料组份按重量份数包括胡萝卜5‑10份、香菇8‑12份、葱片1‑3份、虫草花3‑9份、陈皮15‑25份、枸杞5‑9份、红枣11‑16份、香菜末3‑8份、胡椒粉1‑5份、水解植物蛋白3‑6份、山芋淀粉10‑15份、牛骨粉15‑30份、莲子粉8‑15份、薏仁粉10‑20份、山楂粉5‑15份以及生姜粉8‑12份，本发明制作工艺简单，成本低，制得汤料口感好、营养丰富，具有保健功效，长期食用，能够增强抵抗力，适用于体虚、乏力、容易感冒生病的人群食用。
技术研发人员：单鹏;单奕阳;吴翠芳
受保护的技术使用者：江苏兴野食品有限公司
文档号码：201710031272
技术研发日：2017.01.17
技术公布日：2017.06.13