1.一种挂面烘干装置，其特征在于：包活支架（1），支架（1）上侧配合连接烘箱（2），烘箱（2）包括箱体（12），在箱体（12）上方均匀设有一组暖风机（8），在箱体（12）相对的两侧均设有敞口（3），在每个敞口（3）处均转动配合连接箱门（4），在每个箱门（4）上均设有观察窗（6），在每个敞口（3）处还均配合连接一个过度板（10），在箱体（12）内侧底部还对称设有两个导槽（11），在导槽（11）内还滑动配合连接一组吊面车（9）。
2.根据权利要求1所述的一种挂面烘干装置，其特征在于：所述吊面车（9）包括底板（21），在底板（21）下方的四个拐角处均设有车轮（23），每个车轮（23）与相应的所述导槽（11）对应设置、且设置在所述导槽（11）内，在底板（21）上方两侧对称设有两个第一龙门架（22），在每个龙门架（22）上侧均间隔设置一组凹槽（24），在每两个相应的凹槽（24）之间均配合连接一个吊面装置（25）。
3.根据权利要求1所述的一种挂面烘干装置，其特征在于：所述支架（1）包括一组竖直设置的支腿（15），在支腿（15）上侧配合连接框架（16），在框架（16）内还设有一组横梁（17）。
4.根据权利要求1所述的一种挂面烘干装置，其特征在于：在所述箱体（12）相对的两侧均设有开口（5），开口（5）与所述敞口（3）分别设置在箱体（12）相邻两侧，在每个开口（5）处均配合连接透明盖板（7）。
5.根据权利要求2所述的一种挂面烘干装置，其特征在于：每个所述吊面装置（25）均包括第二龙门架（26），在第二龙门架（26）内侧配合连接吊面杆（28），在第二龙门架（26）两侧顶部对称设有两个凸台（27），每个凸台（27）均与相应的所述凹槽（24）对应设置、且设置在所述凹槽（24）内。