一种油桃复合保鲜剂及其制备方法与流程

技术总结
本发明工了一种油桃复合保鲜剂，由下述质量百分含量的物料组成：酒石酸3～6%、抗坏血酸1～3%、β‑氨基丁酸1～3%、葡萄糖15～20%、果胶20～25%、余量为水，上述各物料之和为百分之一百。本发明得到油桃复合保鲜剂，安全无毒，抑菌效果好，降低油桃贮藏过程中腐败的发生，能够较长时间的延长油桃的货架期。

技术研发人员：朱明涛;余俊;李伟民
受保护的技术使用者：许昌学院
文档号码：201710154005
技术研发日：2017.03.15
技术公布日：2017.06.27