1.一种秋葵多糖保健果冻，其特征在于，包括以下重量份的组分：
秋葵多糖粉末25~35份、异麦芽低聚糖2~8份、卡拉胶0.4~0.9份、柠檬酸0.05~0.3份以及水100份。
2.根据权利要求1所述的秋葵多糖保健果冻，其特征在于，包括以下重量份的组分：
秋葵多糖粉末28~35份、异麦芽低聚糖3~8份、卡拉胶0.4~0.8份、柠檬酸0.05~0.2份以及水100份。
3.权利要求1或2所述的秋葵多糖保健果冻的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
（1）挑选：筛选新鲜秋葵，除去霉变、腐烂的嫩果；
（2）浸提超声：清洗秋葵嫩果，并摘除果蒂、除去秋葵籽，切成条状；将切成条状的秋葵捣碎；捣碎后，将秋葵放入60~70 ℃的水中浸提30~40 min，并在浸提的同时超声10~15min，加水量以没过秋葵为宜；
（3）过滤：将热提后的秋葵液用 60~80目的筛网过滤，收集滤液，得秋葵提取液;
（4）浓缩：将秋葵提取液浓缩为原体积的1/3~1/4；
（5）醇析离心：用乙醇醇析浓缩后的秋葵提取液（V:V=1~2.5:1~1.5），去除上层清液，再于转速为 4000~5000 r/min的条件下，离心 15~20 min，去除上清液，得秋葵多糖；
（6）干燥：将秋葵多糖喷雾干燥后，过80~100目筛网，得粒径为80~100目的秋葵多糖粉末；
（7）溶胶调配：按配方将秋葵多糖粉末与卡拉胶混合，加水预溶，然后再加热水溶胀，得溶液Ⅰ；再用水将异麦芽低聚糖和柠檬酸溶解，得溶液Ⅱ；将溶液Ⅱ加入步骤溶液Ⅰ中，搅拌，得混合糖胶溶液；
（8）封装杀菌：将步骤（7）所得的混合糖胶溶液进行封装，并于80~85℃下，巴氏杀菌15~20min，再冷却至室温，即得秋葵多糖保健果冻。
4.根据权利要求3所述的秋葵多糖保健果冻的制备方法，其特征在于，步骤（5）中所述醇析条件为：80%乙醇、4℃下醇析10~12h。
5.根据权利要求3所述的秋葵多糖保健果冻的制备方法，其特征在于，步骤（7）中所述溶胶调配过程为：将秋葵多糖粉末和卡拉胶混合，置于水中搅拌溶胀25~35min，再加入70~75℃的热水溶胀，得溶液Ⅰ；
将异麦芽低聚糖和柠檬酸混合，置于水中搅拌溶胀5~10min，再加入50~60℃的热水溶胀，得溶液Ⅱ；将溶液Ⅱ加入溶液Ⅰ中，搅拌均匀，得混合糖胶溶液。