一种魔芋凝胶体芦荟爆爆珠的生产方法与流程

技术特征：

技术总结
一种魔芋凝胶体芦荟爆爆珠的生产方法，采用有着“防癌魔衣”的魔芋胶体包裹经过漂烫的芦荟颗粒做成爆爆珠不仅是两种健康食物的完美融合，还可以较长时间保持芦荟颗粒的咀嚼感，制作出来的爆爆珠入口时还会产生爆裂感，给消费者以趣味感。而且所用的胶体原料魔芋是一种天然，健康的胶体。

技术研发人员：雷学锋;王勇;王嘉伟;刘俊义;李彦军;胡云红
受保护的技术使用者：陕西农产品加工技术研究院
技术研发日：2017.05.11
技术公布日：2017.09.15