一种冷冻虾除冰装置及除冰方法与流程

本发明涉及一种冷冻虾除冰装置及除冰方法，属于农产品加工技术领域。

背景技术：

虾是我国比较受欢迎的海鲜之一，常见于饭店和家庭的餐桌上，虾的味道鲜美，营养丰富，但由于鲜虾易腐烂，市场上多以冷冻的方式保存，冷冻既会出现成陀的冰块将虾包裹在其中，会给加工处理带来不便。目前，处理冷冻虾的办法一般都是人工将冻虾放置在温水中浸泡，温水浸泡即会影响虾的口感，也会破会虾的营养成分，浸泡过程缓慢，不仅浪费时间，消耗人力，还浪费水资源。

技术实现要素：

本发明要解决的技术问题是：本发明提供一种冷冻虾除冰装置及除冰方法，解决温水浸泡冻虾影响虾的口感且破坏虾的营养成分、浸泡过程缓慢，不仅浪费时间，消耗人力，还浪费水资源的问题，以及冻虾解冻不方便加工处理的问题。

本发明技术方案是：一种冷冻虾除冰装置及除冰方法，包括支架1、传动机构2、进料口3、滚圈4、滚筒5、出料门6、把手7、出料滑板8、高压喷头9、输水管10、高压水泵11、筛网12、容器13、弹簧14、振动器15、排水管16；其中滚筒5与传动机构2相连接，出料滑板8置于筛网12上方且一端设置在出料门6下方，物料直接排至筛网12上，筛网12固定在容器13中间位置，容器13固定在弹簧14上，弹簧14的另一端设置在支架1上，振动器15固定在容器13底部，排水管16与容器13相通，高压喷头9经输水管10连接在高压水泵11上，高压喷头9位于容器13上方，滚筒5上设有进料口3、滚圈4、出料门6，出料门6上设有把手7。

所述传动机构2包括摩擦轮17、传送带18、电机19；摩擦轮17通过传送带18与电机19相连，摩擦轮17与滚筒5相连。

所述滚筒5内表面为十字花凸起，用于增大摩擦，且倾斜放置在支架1上，方便物料下滑。

所述筛网12为正六边形的铁丝网，网眼方便冰粒的下落。

所述容器13固定在弹簧14上，弹簧14的另一端设置在支架1上，物料滑入筛网12上时以及高压喷头9喷水时物料能进行缓冲作用，使得物料不容易弄坏，同时也能保证虾的口感且不易破坏虾的营养成分。

一种所述的冷冻虾除冰装置的除冰方法，物料由进料口3进入滚筒5经过初步破冰，拉住把手7打开出料门6，物料经出料滑板8滑入筛网12上，筛网12固定在容器13中间位置，筛网12经过震动器15的震动使物料反复翻滚，高压喷头9经输水管10连接在高压水泵11上，通过对物料喷射高压水，使冰进一步融化，筛网12上的物料经振动器15的震动和高压喷头9喷水的冲刷达到除冰的目的，高压喷头9喷射的水和冰融化的水通过筛网12流入容器13中，经排水管16排出。

本发明的有益效果是：

1、解放人力，节省时间，节约能源。

2、相对于传统的除冰方法更能保证虾的口感，减少虾肉的营养流失。

3、结构简单，操作方便，工作稳定，造价低廉，作业效率高，故障少，适合小型加工企业使用。

附图说明

图1是本发明结构示意图；

图2是滚筒传动示意图；

图3、图4是滚筒侧视图和内部示意图；

图5是筛网结构示意图。

图1-5中各标号：1-支架，2-传动机构，3-进料口，4-滚圈，5-滚筒，6-出料门，7-把手，8-出料滑板，9-高压喷头，10-输水管，11-高压水泵，12-筛网，13-容器，14-弹簧，15-振动器，16-排水管，17-摩擦轮，18-传送带，19-电机。

具体实施方式

下面结合附图和具体实施例，对本发明作进一步说明。

实施例1：如图1-5所示，一种冷冻虾除冰装置及除冰方法，包括支架1、传动机构2、进料口3、滚圈4、滚筒5、出料门6、把手7、出料滑板8、高压喷头9、输水管10、高压水泵11、筛网12、容器13、弹簧14、振动器15、排水管16；其中滚筒5与传动机构2相连接，出料滑板8置于筛网12上方且一端设置在出料门6下方，物料直接排至筛网12上，筛网12固定在容器13中间位置，容器13固定在弹簧14上，弹簧14的另一端设置在支架1上，振动器15固定在容器13底部，排水管16与容器13相通，高压喷头9经输水管10连接在高压水泵11上，高压喷头9位于容器13上方，滚筒5上设有进料口3、滚圈4、出料门6，出料门6上设有把手7。

作为本发明的进一步方案，所述传动机构2包括摩擦轮17、传送带18、电机19；摩擦轮17通过传送带18与电机19相连，摩擦轮17与滚筒5相连。

作为本发明的进一步方案，所述滚筒5内表面为十字花凸起，用于增大摩擦，且倾斜放置在支架1上，方便物料下滑。

作为本发明的进一步方案，所述筛网12为正六边形的铁丝网，网眼方便冰粒的下落。

一种所述的冷冻虾除冰装置的除冰方法，物料由进料口3进入滚筒5经过初步破冰，拉住把手7打开出料门6，物料经出料滑板8滑入筛网12上，筛网12固定在容器13中间位置，筛网12经过震动器15的震动使物料反复翻滚，高压喷头9经输水管10连接在高压水泵11上，通过对物料喷射高压水，使冰进一步融化，筛网12上的物料经振动器15的震动和高压喷头9喷水的冲刷达到除冰的目的，高压喷头9喷射的水和冰融化的水通过筛网12流入容器13中，经排水管16排出。

本发明的工作过程是：滚筒5倾斜放置，初步除冰的物料可通过出料门6经出料滑板8直接滑入筛网12上，筛网12上的物料经振动器15的震动和高压喷头9喷水的冲刷达到除冰的目的，高压喷头9喷射的水和冰融化的水落入容器13中，通过排水管16排出，从而完成整个除冰过程。

上面结合附图对本发明的具体实施例作了详细说明，但是本发明并不限于上述实施例，在本领域普通技术人员所具备的知识范围内，还可以在不脱离本发明宗旨的前提下作出各种变化。

技术特征：

技术总结
本发明涉及一种冷冻虾除冰装置及除冰方法，属于农产品加工技术领域。本发明包括支架、传动机构、进料口、滚圈、滚筒、出料门、把手、出料滑板、高压喷头、输水管、高压水泵、筛网、容器、弹簧、振动器、排水管；初步除冰的物料可通过出料门经出料滑板直接滑入筛网上，筛网上的物料经振动器的震动和高压喷头喷水的冲刷达到除冰的目的，高压喷头喷射的水和冰融化的水落入容器中，通过排水管排出。本发明结构简单，造价低廉，作业效率高，故障少，适合小型加工企业使用。

技术研发人员：张付杰;杨青丰
受保护的技术使用者：昆明理工大学
技术研发日：2017.06.23
技术公布日：2017.10.27