一种猴菇丁香沙棘代用茶的制作方法

文档序号:11200931阅读:10157来源:国知局

本发明属于饮品技术领域,具体涉及一种猴菇丁香沙棘代用茶。



背景技术:

随着生活节奏的加快,以及社会环境的污染,人类的生活悄然改变,生活节奏紧张、工作压力过大、体育活动缺乏、饮食不合理、作息不规律、睡眠不足、长期不良情绪等等都会导致身体处于亚健康的状态,从而引发很多疾病,所以,在工作时间或日常生活中用代用茶调理身体状态形成了主流,代用茶是指将药食同源或可用于保健食品的植物的叶、花、果实、根茎等按一定比例拼配加工,通过小袋包装,采用类似茶叶的饮用方式(通过泡、煮等方式来饮用)的一类产品的俗称,其长期食用无毒副作用,且浓度低、刺激性小,口感好,更符合现代人的口味和生活习惯,具有很广阔的市场前景,现在市场上有很多代用茶,但是配方和制备方法不尽相同,其所要达到的效果也不一样,可适用的人群也不尽相同。



技术实现要素:

本发明的目的在于克服现有技术的不足而提供一种原料来源广泛、价格低廉、健胃补虚、补肾助阳、健脾消食、止咳祛痰、活血散瘀的猴菇丁香沙棘代用茶。

本发明的技术方案是一种猴菇丁香沙棘代用茶,它是由如下重量份的原料配比制成:丁香20-22份、沙棘12-14份、山楂6-8份、陈皮6-8份、大麦12-14份、佛手6-8份、茯苓6-8份、大枣6-8份、鸡内金6-8份、猴头菇12-14份。

所述的丁香、沙棘、山楂、陈皮、佛手、茯苓、大枣、鸡内金和猴头菇采用低温干燥技术进行干燥,且干燥温度为37-40℃,干燥时间为20-24h。

所述的丁香、沙棘、山楂、陈皮、大麦、佛手、茯苓、大枣、鸡内金和猴头菇采用瞬间紫外线照射设备进行灭菌,其中灭菌时间为25-35s。

所述的丁香、沙棘、山楂、陈皮、大麦、佛手、茯苓、大枣、鸡内金和猴头菇按照比例混合均匀粉碎,并在灭菌后以15g/袋的重量进行袋装。

所述的大麦为炒过后的大麦。

本发明具有以下优点:本发明基于传统中医理论,参考现代药理研究成果,按中药配伍原则加热水泡制而成,采用口服的方式饮用,具有原料来源广泛、价格低廉、健胃补虚、补肾助阳、健脾消食、止咳祛痰、活血散瘀的优点。

本发明的各原料的药理药性分析如下:

1)丁香:是桃金娘科蒲桃属的热带植物,原产于印度尼西亚的群岛上,拉丁学名syzygiumaromaticum,调料用和药用的丁香是热带植物,原产于印度尼西亚的马鲁古群岛及其周围岛屿,丁香本身是两性花,人们说的公丁香和母丁香,不是学术概念,也没有性别之分,而是在香料的干货市场上根据外形特征,而形成的一种约定俗成的说法而已,在植物学上的解释如下:公丁香,指的是没有开花的丁香(syzygiumaromaticum,桃金娘科蒲桃属)花蕾晒干后作为香料,母丁香,指的是丁香(syzygiumaromaticum,桃金娘科蒲桃属)的成熟果实,也是晒干后作为香料使用。

性味归经:味辛,性温;归脾、胃、肺、肾经。

功能主治:具有温中降逆,补肾助阳的功效,用于脾胃虚寒,呃逆呕吐,食少吐泻,心腹冷痛,肾虚阳痿。

2)沙棘:落叶灌木或乔木,高l.5米,生长在高山沟谷中可达18米,棘刺较多,粗壮,顶生或侧生;嫩枝褐绿色,密被银白色而带褐色鳞片或有时具白色星状柔毛,老枝灰黑色,粗糙;芽大,金黄色或锈色,单叶通常近对生,与枝条着生相似,纸质,狭披针形或矩圆状披针形,长30-80毫米,宽4-10(-13)毫米,两端钝形或基部近圆形,基部最宽,上面绿色,初被白色盾形毛或星状柔毛,下面银白色或淡白色,被鳞片,无星状毛;叶柄极短,几无或长1-1.5毫米,果实圆球形,直径4-6毫米,橙黄色或桔红色;果梗长1-2.5毫米;种子小,阔椭圆形至卵形,有时稍扁,长3-4.2毫米,黑色或紫黑色,具光泽,花期4-5月,果期9-10月。

性味归经:味酸、涩,性温;归脾、胃、肺、心经。

功能主治:具有健脾消食,止咳祛痰,活血散瘀的功效,用于脾虚食少,食积腹痛,咳嗽痰多,胸痹心痛,瘀血经闭,跌扑瘀肿。

3)山楂:落叶乔木,树皮粗糙,暗灰色或灰褐色;刺长约1-2厘米,有时无刺;小枝圆柱形,当年生枝紫褐色,无毛或近于无毛,疏生皮孔,老枝灰褐色;冬芽三角卵形,先端圆钝,无毛,紫色,叶片宽卵形或三角状卵形,稀菱状卵形,长5-10厘米,宽4-7.5厘米,先端短渐尖,基部截形至宽楔形,通常两侧各有3-5羽状深裂片,裂片卵状披针形或带形,先端短渐尖,边缘有尖锐稀疏不规则重锯齿,上面暗绿色有光泽,下面沿叶脉有疏生短柔毛或在脉腋有髯毛,侧脉6-10对,有的达到裂片先端,有的达到裂片分裂处;叶柄长2-6厘米,无毛;托叶草质,镰形,边缘有锯齿,伞房花序具多花,直径4-6厘米,总花梗和花梗均被柔毛,花后脱落,减少,花梗长4-7毫米;苞片膜质,线状披针形,长约6-8毫米,先端渐尖,边缘具腺齿,早落;花直径约1.5厘米;萼筒钟状,长4-5毫米,外面密被灰白色柔毛;萼片三角卵形至披针形,先端渐尖,全缘,约与萼筒等长,内外两面均无毛,或在内面顶端有髯毛;花瓣倒卵形或近圆形,长7-8毫米,宽5-6毫米,白色;雄蕊20,短于花瓣,花药粉红色;花柱3-5,基部被柔毛,柱头头状,果实近球形或梨形,直径1-1.5厘米,深红色,有浅色斑点;小核3-5,外面稍具稜,内面两侧平滑;萼片脱落很迟,先端留一圆形深洼。花期5-6月,果期9-10月。

性味归经:味酸、甘、性微温;归脾、胃、肝经。

功能主治:具有消食健胃,行气散瘀,化浊降脂的功效,用于肉食积滞,胃脘胀满,泻痢腹痛,瘀血经闭,产后瘀阻,心腹刺痛,胸痹心痛,疝气疼痛,高脂血症。

4)陈皮:为芸香科植物橘citrusreticulatablanco及其栽培变种的干燥成熟果皮,药材分为“陈皮”和“广陈皮”,采摘成熟果实,剥取果皮,晒干或低温干燥。

性味归经:味苦、辛,性温;归肺、脾经。

功能主治:具有理气健脾,燥湿化痰的功效,用于脘腹胀满,食少吐泻,胸闷气短,咳嗽痰多。

5)大麦:别名牟麦、饭麦、赤膊麦,与小麦的营养成分近似,但纤维素含量略高,拉丁文名:hordeumvulgarel.禾本科、大麦属一年生禾本、秆粗壮,光滑无毛,直立,叶鞘松弛抱茎,多无毛或基部具柔毛;两侧有两披针形叶耳;叶舌膜质,具坚果香味,碳水化合物含量较高,蛋白质、钙、磷含量中等,含少量b族维生素,因为大麦含谷蛋白(一种有弹性的蛋白质)量少,所以不能做多孔面包,可做不发酵食物,在北非及亚洲部分地区尤喜用大麦粉做麦片粥,大麦是也是我国主要种植物之一,珍珠麦(圆形大麦米)是经研磨除去外壳和麸皮层的大麦粒,加入汤内煮食,见于世界各地。大麦麦秆柔软,多用作牲畜铺草,也大量用作粗饲料,中国的大麦现多产于淮河流域及其以北地区。

性味归经:味咸、微寒,性平、凉;归脾、胃二经。

功能主治:具有和胃,宽肠,利水的功效,用于治食滞泄泻,小便淋痛,水肿,汤火伤。

6)佛手:佛手是香橼的变种之一,是不规则分枝的灌木或小乔木,新生嫩枝、芽及花蕾均暗紫红色,茎枝多刺,刺长达4厘米,单叶,稀兼有单身复叶,则有关节,但无翼叶;叶柄短,叶片椭圆形或卵状椭圆形,长6-12厘米,宽3-6厘米,或有更大,顶部圆或钝,稀短尖,叶缘有浅钝裂齿,总状花序有花达12朵,有时兼有腋生单花;花两性,有单性花趋向,则雌蕊退化;花瓣5片,长1.5-2厘米;雄蕊30-50枚;花柱粗长,柱头头状,子房在花住脱落后即行分裂,在果的发育过程中成为手指状肉条,果实手指状肉条形,重可达2000克,果皮淡黄色,粗糙,果皮甚厚,难剥离,内皮白色或略淡黄色,棉质,松软,瓢囊10-15瓣,果肉无色,近于透明或淡乳黄色,爽脆,味酸或略甜,有香气;种子小,平滑,子叶乳白色,多或单胚,通常无种子。花期4-5月,果期10-11月。

性味归经:味辛、苦、酸,性温;归肝、脾、胃、肺经。

功能主治:具有疏肝理气,和胃止痛,燥湿化痰的功效,用于肝胃气滞,胸胁胀痛,胃脘痞满,食少呕吐,咳嗽痰多。

7)茯苓:为多孔菌科真菌茯苓poriacocos(schw.)wolf的干燥菌核,多于7~9月采挖,挖出后除去泥沙,堆置“发汗”后,摊开晾至表面干燥,再“发汗”,反复数次至现皱纹、内部水分大部散失后,阴干,称为“茯苓个”;或将鲜茯苓按不同部位切制,阴干,分别称为“茯苓块”和“茯苓片”。

性味归经:味甘、淡,性平;归肝、胃经。

功能主治:具有解毒,除湿,通利关节的功效,用于梅毒及汞中毒所致的肢体拘挛,筋骨疼痛;湿热淋浊,带下,痈肿,瘰疬,疥癣。

8)大枣:起源于中国,在中国已有四千多年的种植历史,自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一,含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质,经常食用鲜枣的人很少患胆结石,这是因为鲜枣中丰富的维生素c,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,我国古代名医孙思邈说过:“春日宜省酸增甘,以养脾气。”意思是说,春季宜少吃酸的,多吃甜的,中医认为春季为肝气旺盛之时,多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃,所以应少食酸味食品,而人们在春天里的户外活动比冬天增多,体力消耗较大,需要的热量增多,但此时脾胃偏弱,胃肠的消化能力较差,不适合多吃油腻的肉食,因此,热量可适当由甜食供应,红枣正是这样一味春季养脾佳品。

性味归经:味甘;性温;归脾、胃经。

功能主治:具有补中益气、养血安神的功效,用于脾虚食少、乏力便溏、妇人脏躁。

9)鸡内金:为雉科动物家鸡gallusgallusdomesticusbrisson的干燥沙囊内壁。

性味归经:味甘,性平;归脾、胃、小肠、膀胱经。

功能主治:具有健胃消食,涩精止遗,通淋化石的功效,用于食积不消,呕吐泻痢,小儿疳积,遗尿,遗精,石淋涩痛,胆胀胁痛。

10)猴头菇:猴头菇(学名:hericiumerinaceus;英文名:lion'smanemushroom,beardedtoothmushroom),又叫猴头菌,只因外形酷似猴头而得名,猴蘑,猴头,猴菇,是中国传统的名贵菜肴,肉嫩、味香、鲜美可口,是四大名菜(猴头、熊掌、燕窝、鱼翅)之一,有“山珍猴头、海味鱼翅”之称,这种齿菌科的菌类,菌伞表面长有毛茸状肉刺,长约1~3厘米,它的子实体圆而厚,新鲜时白色,干后由浅黄至浅褐色,基部狭窄或略有短柄,上部膨大,直径3.5~10厘米,远远望去似金丝猴头,故称“猴头菇”,又像刺猬,故又有“刺猬菌”之称,猴头菌是鲜美无比的山珍,菌肉鲜嫩,香醇可口,有“素中荤”之称。

性味归经:性平、味甘;归脾、胃、心经。

功能主治:具有行气消食,健脾开胃,安神益智的功效,用于食积不消,脘腹胀痛,脾虚食少,失眠多梦。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明作进一步的说明。

实施例1

本发明在具体实施时,采用如下原料制成:丁香20g、沙棘12g、山楂6g、陈皮6g、大麦14g、佛手8g、茯苓6g、大枣6g、鸡内金8g、猴头菇14g。

本发明基于传统中医理论,参考现代药理研究成果,按中药配伍原则加热水泡制而成,采用口服的方式饮用,具有原料来源广泛、价格低廉、健胃补虚、补肾助阳、健脾消食、止咳祛痰、活血散瘀的优点。

实施例2

本发明在具体实施时,采用如下原料制成:丁香22g、沙棘14g、山楂8g、陈皮6g、大麦12g、佛手6g、茯苓8g、大枣6g、鸡内金6g、猴头菇12g。

本发明基于传统中医理论,参考现代药理研究成果,按中药配伍原则加热水泡制而成,采用口服的方式饮用,具有原料来源广泛、价格低廉、健胃补虚、补肾助阳、健脾消食、止咳祛痰、活血散瘀的优点。

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