本发明涉及一种食品添加剂，具体是一种多功能食品添加剂及其制备方法。
背景技术：
食品添加剂指食品生产商在生产食品的过程中，在食品中加入一些化学制品，用来改变食品的色泽、气味、或调整食物口感及延长保存时间（防腐剂、抗氧化剂），但有些则会导致癌症，例如许多肉类食品所添加之部分物质，在胃中由于蛋白质、胃酸、添加物相互作用产生之亚硝酸盐类，可导致生理慢性的病变。这些化学制品被称为食品添加剂。
根据2012年《中国心血管病报告》中记载，重大心血管疾病之一的高血压病，其易引发各种并发症，在我国至少2.66亿人，数量之庞大，令人心惊。现有治疗心血管类疾病的手段大多为以西医药物控制，长期服用，不仅依赖性强，而且副作用明显。而且心血管类疾病患者年龄群体呈现日益年轻化的态势。尤其对于长期久坐电脑前办公的白领人群，缺乏运动，便秘问题也很突出。上述均是日益增多的急需解决的身体健康问题。因此，本发明提供一种多功能食品添加剂及其制备方法。
技术实现要素：
本发明的目的在于提供一种多功能食品添加剂及其制备方法，以解决上述背景技术中提出的问题。
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：
一种多功能食品添加剂，包括以下重量份数的原料：花青素3-6份、谷氨酸钠1-3份、黑豆2-5份、莲杆6-11份、羧甲基纤维素钠0.2-1份、黄原胶0.2-0.4份、薰衣草1-5份、厚朴0.1-1份、高良姜2-4份、紫苏子2-4份、绞股蓝2-5份、柠檬酸0.5-1份、麦芽糖1-1.5份、甘草2-4份、麦芽糊精1-3份、黄酒0.1-1份，水80-180份。
作为本发明进一步的方案：包括以下重量份数的原料：花青素5份、谷氨酸钠2份、黑豆3份、莲杆10份、羧甲基纤维素钠0.5份、黄原胶0.3份、薰衣草2份、厚朴0.6份、高良姜3份、紫苏子3份、绞股蓝4份、柠檬酸0.7份、麦芽糖1.3份、甘草3份、麦芽糊精2份、黄酒0.4份，水150份。
一种多功能食品添加剂的制备方法，包括以下步骤：
（1）按上述配方称取各原料，备用；
（2）将黑豆、莲杆、薰衣草、厚朴、紫苏子和绞股蓝经清洗、干燥后混合在一起，然后经超微粉碎后过400-600目筛，将得到的粉末混合均匀；
（3）将甘草和高良姜浸入水中，在90-115℃摄氏度下文火煮1-2h，过滤得到浸入液；
（4）将步骤（2）得到的粉末放置于步骤（3）得到的浸入液中，搅拌3-5min后，加入花青素、谷氨酸钠、羧甲基纤维素钠，在45-50℃下搅拌混合25-40min，搅拌速度为200-300转/min；然后升温至65-70℃，加入黄原胶、柠檬酸和麦芽糖，搅拌混合10-20min，搅拌速度为150-200转/min；然后降温至55-65摄氏度，加入麦芽糊精和黄酒，搅拌混合1-2h，搅拌速度为280-350转/min，得到混合液；
（5）将上步所得混合液经喷雾干燥后，得到成品。
作为本发明进一步的方案：步骤（2）将黑豆、莲杆、薰衣草、厚朴、紫苏子和绞股蓝经清洗、干燥后混合在一起，然后经超微粉碎后过500目筛，将得到的粉末混合均匀。
作为本发明进一步的方案：步骤（3）将甘草和高良姜浸入水中，在105℃摄氏度下文火煮1.3h，过滤得到浸入液。
作为本发明进一步的方案：步骤（4）中加入花青素、谷氨酸钠、羧甲基纤维素钠后，在48℃下搅拌混合30min，搅拌速度为258转/min。
作为本发明进一步的方案：步骤（4）中升温至66℃，加入黄原胶、柠檬酸和麦芽糖，搅拌混合15min，搅拌速度为175转/min。
作为本发明进一步的方案：步骤（4）中降温至60摄氏度，加入麦芽糊精和黄酒，搅拌混合1.6h，搅拌速度为320转/min，得到混合液。
与现有技术相比，本发明的有益效果是：
该多功能食品添加剂通过多种原料的复配，能够有效防止食品变质，可延长食品保质期，同时具有润肠通便的疗效，还能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，疏通血管，调理身体；制备方法简单，能够提高食品的口感和利用率，且安全可靠，对人体无害。
具体实施方式
下面结合具体实施方式对本专利的技术方案作进一步详细地说明。
实施例1
一种多功能食品添加剂，包括以下重量份数的原料：花青素3份、谷氨酸钠1份、黑豆2份、莲杆6份、羧甲基纤维素钠0.2份、黄原胶0.2份、薰衣草1份、厚朴0.1份、高良姜2份、紫苏子2份、绞股蓝2份、柠檬酸0.5份、麦芽糖1份、甘草2份、麦芽糊精1份、黄酒0.1份，水80份。
一种多功能食品添加剂的制备方法，包括以下步骤：
（1）按上述配方称取各原料，备用；
（2）将黑豆、莲杆、薰衣草、厚朴、紫苏子和绞股蓝经清洗、干燥后混合在一起，然后经超微粉碎后过400目筛，将得到的粉末混合均匀；
（3）将甘草和高良姜浸入水中，在90℃摄氏度下文火煮1h，过滤得到浸入液；
（4）将步骤（2）得到的粉末放置于步骤（3）得到的浸入液中，搅拌3min后，加入花青素、谷氨酸钠、羧甲基纤维素钠，在45℃下搅拌混合25min，搅拌速度为200转/min；然后升温至65℃，加入黄原胶、柠檬酸和麦芽糖，搅拌混合10min，搅拌速度为150转/min；然后降温至55摄氏度，加入麦芽糊精和黄酒，搅拌混合1h，搅拌速度为280转/min，得到混合液；
（5）将上步所得混合液经喷雾干燥后，得到成品。
实施例2
一种多功能食品添加剂，包括以下重量份数的原料：花青素6份、谷氨酸钠3份、黑豆5份、莲杆11份、羧甲基纤维素钠1份、黄原胶0.4份、薰衣草5份、厚朴1份、高良姜4份、紫苏子4份、绞股蓝5份、柠檬酸1份、麦芽糖1.5份、甘草4份、麦芽糊精3份、黄酒1份，水180份。
一种多功能食品添加剂的制备方法，包括以下步骤：
（1）按上述配方称取各原料，备用；
（2）将黑豆、莲杆、薰衣草、厚朴、紫苏子和绞股蓝经清洗、干燥后混合在一起，然后经超微粉碎后过600目筛，将得到的粉末混合均匀；
（3）将甘草和高良姜浸入水中，在115℃摄氏度下文火煮2h，过滤得到浸入液；
（4）将步骤（2）得到的粉末放置于步骤（3）得到的浸入液中，搅拌5min后，加入花青素、谷氨酸钠、羧甲基纤维素钠，在50℃下搅拌混合40min，搅拌速度为300转/min；然后升温至70℃，加入黄原胶、柠檬酸和麦芽糖，搅拌混合20min，搅拌速度为200转/min；然后降温至65摄氏度，加入麦芽糊精和黄酒，搅拌混合2h，搅拌速度为350转/min，得到混合液；
（5）将上步所得混合液经喷雾干燥后，得到成品。
实施例3
一种多功能食品添加剂，包括以下重量份数的原料：花青素5份、谷氨酸钠2份、黑豆3份、莲杆10份、羧甲基纤维素钠0.5份、黄原胶0.3份、薰衣草2份、厚朴0.6份、高良姜3份、紫苏子3份、绞股蓝4份、柠檬酸0.7份、麦芽糖1.3份、甘草3份、麦芽糊精2份、黄酒0.4份，水150份。
一种多功能食品添加剂的制备方法，包括以下步骤：
（1）按上述配方称取各原料，备用；
（2）将黑豆、莲杆、薰衣草、厚朴、紫苏子和绞股蓝经清洗、干燥后混合在一起，然后经超微粉碎后过500目筛，将得到的粉末混合均匀；
（3）将甘草和高良姜浸入水中，在105℃摄氏度下文火煮1.3h，过滤得到浸入液；
（4）将步骤（2）得到的粉末放置于步骤（3）得到的浸入液中，搅拌4min后，加入花青素、谷氨酸钠、羧甲基纤维素钠，在48℃下搅拌混合30min，搅拌速度为285转/min；然后升温至66℃，加入黄原胶、柠檬酸和麦芽糖，搅拌混合15min，搅拌速度为175转/min；然后降温至60摄氏度，加入麦芽糊精和黄酒，搅拌混合1.6h，搅拌速度为320转/min，得到混合液；
（5）将上步所得混合液经喷雾干燥后，得到成品。
实施例4
一种多功能食品添加剂，包括以下重量份数的原料：花青素3.5份、谷氨酸钠2.5份、黑豆2.5份、莲杆10份、羧甲基纤维素钠0.25份、黄原胶0.35份、薰衣草1.5份、厚朴0.8份、高良姜2.3份、紫苏子3.5份、绞股蓝2.2份、柠檬酸0.8份、麦芽糖1.2份、甘草3.6份、麦芽糊精1.2份、黄酒0.8份，水90份。
一种多功能食品添加剂的制备方法，包括以下步骤：
（1）按上述配方称取各原料，备用；
（2）将黑豆、莲杆、薰衣草、厚朴、紫苏子和绞股蓝经清洗、干燥后混合在一起，然后经超微粉碎后过500目筛，将得到的粉末混合均匀；
（3）将甘草和高良姜浸入水中，在95℃摄氏度下文火煮1.8h，过滤得到浸入液；
（4）将步骤（2）得到的粉末放置于步骤（3）得到的浸入液中，搅拌4min后，加入花青素、谷氨酸钠、羧甲基纤维素钠，在46℃下搅拌混合35min，搅拌速度为225转/min；然后升温至68℃，加入黄原胶、柠檬酸和麦芽糖，搅拌混合12min，搅拌速度为180转/min；然后降温至60摄氏度，加入麦芽糊精和黄酒，搅拌混合1.2h，搅拌速度为245转/min，得到混合液；
（5）将上步所得混合液经喷雾干燥后，得到成品。
该多功能食品添加剂通过多种原料的复配，能够有效防止食品变质，可延长食品保质期，同时具有润肠通便的疗效，还能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，疏通血管，调理身体；制备方法简单，能够提高食品的口感和利用率，且安全可靠，对人体无害。
在本多功能食品添加剂及其制备方法的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“设置”、“相连”及“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。
上面对本专利的较佳实施方式作了详细说明，但是本专利并不限于上述实施方式，在本领域的普通技术人员所具备的知识范围内，还可以在不脱离本专利宗旨的前提下做出各种变化。