一种受热均匀的八宝粥搅拌蒸煮罐的制作方法

本发明涉及食品制备技术领域，尤其涉及一种受热均匀的八宝粥搅拌蒸煮罐。

背景技术：

八宝又名腊八粥，佛粥，汉族传统节日食品，是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥，中国南宋文人周密撰《武林旧事》说:"用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之类作粥，谓之腊八粥，八宝粥具有健脾养胃，消滞减肥，益气安神的功效，可作肥胖及神经衰弱者食疗之用，也可作为日常养生健美之食品。

腊八粥通常是通过蒸煮的方法进行制备，现有的装置是将其放置在搅拌蒸煮罐内进行蒸煮，通过搅拌轮搅拌浓浆，使八宝粥内部原料混合均匀，然而搅拌的过程中会出现搅拌死角，在角落的原料无法进行搅拌，导致原料扎堆造成浪费，另一方面，现有的蒸煮罐热效率不高，能源浪费严重，蒸煮的时间较长。

技术实现要素：

本发明的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种受热均匀的八宝粥搅拌蒸煮罐。

为了实现上述目的，本发明采用了如下技术方案：一种受热均匀的八宝粥搅拌蒸煮罐，包括蒸煮罐本体和罐体，所述蒸煮罐本体的内部设置有罐体，且罐体的内部设置有搅拌轮，所述搅拌轮与转轴焊接，且转轴的顶端通过皮带与第一电机传动连接，所述罐体的顶部从左至右依次设置有进料口和蒸汽压力阀，所述罐体的外侧设置有蒸汽管，且罐体的底部设置有转盘，且转盘通过皮带与第二电机传动连接，所述转盘的底部设置有出料阀，所述出料阀的两侧位于蒸煮罐本体的底部分别设置有蒸汽阀和出水口。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述搅拌轮的底部设置有喷嘴，且喷嘴共设置有四个。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述转轴为空心管，且转轴的端部通过水管与增压泵连通。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述蒸汽管上设置有数个蒸汽嘴。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述罐体的底部设置成便于下料的凹弧形结构。

本发明中，首先，罐体内部设置有搅拌轮，搅拌轮在第一电机的传动作用下转动，从而使八宝粥原料混合均匀，搅拌轮底部设置的喷嘴在增压泵的作用下，可以向罐体的底部和死角喷射高压水柱，从而有效的避免搅拌死角处的八宝粥原料混料不均，扎堆浪费的现象，其次，罐体外侧均设置有蒸汽管，蒸汽管上从上之下等距设置有蒸汽喷嘴，且罐体通过皮带与第二电机传动连接，罐体在转动过程中能与蒸汽喷嘴喷射出的高温蒸汽接触均匀，从而使罐体受热均匀，提高了热效率，有效的缩短了八宝粥的蒸煮时间。

附图说明

图1为本发明提出的一种受热均匀的八宝粥搅拌蒸煮罐的结构示意图；

图2为本发明提出的一种受热均匀的八宝粥搅拌蒸煮罐的蒸汽管的结构示意图。

图例说明：

1-第一电机、2-增压泵、3-进料口、4-蒸汽管、5-蒸煮罐本体、6-蒸汽压力阀、7-搅拌轮、8-喷嘴、9-蒸汽阀、10-出料阀、11-出水口、12-第二电机、13-转轴、14-罐体、15-蒸汽嘴。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。

参照图1-2，一种受热均匀的八宝粥搅拌蒸煮罐，包括蒸煮罐本体5和罐体14，蒸煮罐本体5的内部设置有罐体14，且罐体14的内部设置有搅拌轮7，搅拌轮7与转轴13焊接，且转轴13的顶端通过皮带与第一电机1传动连接，罐体14的顶部从左至右依次设置有进料口3和蒸汽压力阀6，罐体14的外侧设置有蒸汽管4，且罐体14的底部设置有转盘，且转盘通过皮带与第二电机12传动连接，转盘的底部设置有出料阀10，出料阀的两侧位于蒸煮罐本体5的底部分别设置有蒸汽阀9和出水口11。

搅拌轮7的底部设置有喷嘴8，且喷嘴8共设置有四个，转轴13为空心管，且转轴13的端部通过水管与增压泵2连通，蒸汽管4上设置有数个蒸汽嘴15，罐体14的底部设置成便于下料的凹弧形结构。

增压泵2用于给水增压，从而可以有效的冲刷搅拌死角处的八宝粥原料，蒸汽压力阀6的设置可以自主控制罐体内部气压，当气压过载时，能够及时打开释压，从而对罐体14起到保护作用，出水口11用于有效排出装置本体1内部蒸汽液化后的水。

工作原理：使用时，将八宝粥原料从进料口3注入罐体14内，关闭进料口，启动装置开关，打开蒸汽阀9，在第一电机1的传动作用下，搅拌轮7旋转，从而使罐体14的内部原料混合均匀，喷嘴8通过增压泵向罐体14的底部和搅拌死角喷射高压水柱，在高压水柱的冲击作用下，使得搅拌死角处的八宝粥原料混动，从而有效避免八宝粥原料的扎堆，罐体14的外部设置的蒸汽管4可以通过蒸汽嘴15向罐体14外壁喷射高温蒸汽，且罐体14在第二电机12的传动作用下做匀速旋转运动，从而使得罐体14的外部与高温蒸汽接触良好，故受热均匀，这样可以提高了蒸汽的热使用效率，有效缩短了八宝粥的蒸煮时间，同时节约了能源。

以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。

技术特征：

技术总结
本发明公开了一种受热均匀的八宝粥搅拌蒸煮罐，包括蒸煮罐本体和罐体，所述蒸煮罐本体的内部设置有罐体，且罐体的内部设置有搅拌轮，所述搅拌轮与转轴焊接，且转轴的顶端通过皮带与第一电机传动连接，所述罐体的外侧设置有蒸汽管，且罐体的底部设置有转盘，且转盘通过皮带与第二电机传动连接，所述转盘的底部设置有出料阀，所述出料阀的两侧位于蒸煮罐本体的底部分别设置有蒸汽阀和出水口。本发明中，罐体外侧均设置有蒸汽管，蒸汽管上从上之下等距设置有蒸汽喷嘴，且罐体通过皮带与第二电机传动连接，罐体在转动过程中能与蒸汽喷嘴喷射出的高温蒸汽接触均匀，从而使罐体受热均匀，提高了热效率，有效的缩短了八宝粥的蒸煮时间。

技术研发人员：钟春兰
受保护的技术使用者：钟春兰
技术研发日：2017.08.29
技术公布日：2017.11.28