一种蒲公英车前茶及其加工方法与流程

文档序号:13813521阅读:479来源:国知局

本发明属于饮用茶领域,具体涉及一种蒲公英车前茶,还涉及一种蒲公英车前茶的加工方法。



背景技术:

随着我国经济的发展,人民的生活水平不断提高,人们的健康保健意识也随之提升,对健康的追求已成为国民生活中的一件大事,随之而来的保健品、功能性食品不断涌上市场,以满足人们健体的需求。但由于这些保健和功能性的产品多有配方不合理、辅料量大,功效单一、不确切,食用不方便等诸多因素,影响人们的食用欲望。饮茶是我国人民的生活习惯,利用具有保健作用的中草药配制饮用茶,通过饮茶而达到健体保健的效果,不仅给人们增添了保健制品的选择,而且也给人们对保健产品的应用提供了更为方便的方式和方法。现今市场已有很多保健茶应市,针对美容养颜、减肥、降糖、降血脂等的需要已有很多产品在市场流通供人们选用。然而,中药颤讲的是配伍应用而非是药物的随意组合,根据现代研究成果选择合理的配方配伍应用,使之制备的饮用茶能够发挥更好的饮用效果,是人们保健养生的需求,也是研发人员和生产企业开发生产的必然选择。

技术实现要素:

本发明是在了解蒲公英的合理配伍的基础上,加工生产一种蒲公英车前茶,使之能在饮用蒲公英车前茶的同时,达到更为理想的协同饮用效果,起到更好的保健作用。

为了实现上述的目的,具体公开了一种蒲公英车前茶以及蒲公英车前茶的加工方法。

为了实现本发明,具体采用了以下技术方案:

一种蒲公英车前茶,其特征由蒲公英绿茶与车前草按重量比为1:1-2的比例混合均匀后,置入电热烘烤箱中,在130℃条件下,烘烤20min加工而成;其中蒲公英绿茶由以下方法制得:首先选择花开初期、新鲜采摘的,无农药污染,无病虫害,并剔除虫叶、枯叶、黄叶后的蒲公英嫩叶,用清洁水漂洗干净后捞出,置于室内晾干表面水分;然后将晾干表面水分的蒲公英叶切成宽0.3-0.8cm、长1.5-3cm的条叶;再将切好的条叶抖松,放入笼篦铺有纱布的蒸笼内,使条叶厚度在4-8cm,待锅内清水烧开后,将蒸笼放于蒸锅上去蒸,开始用大火,待上汽后,改用小火,蒸4-6min后,揭盖查看,以条叶软熟而仍鲜绿为度,立即出笼,倒入干净的不锈钢筛内,摊晾;待条叶摊晾晾干表面水分后,用干净的搓板或用手揉搓,使叶型大致卷曲,待叶汁溢出粘附在叶面上,手搓有润滑感时,再将叶团抖松;然后将抖松后的叶料摊放于带孔的不锈钢盘中,料厚4-5cm,置于烘房内在温度为60℃-70℃条件下烘干至水分为3-5%;将烘干后的叶料取出,迅速倒于洁净的不锈钢平台上摊晾,放冷至室温后,用筛子筛去过细的碎末,即得蒲公英绿茶;所述的车前草,选用中国药典规定含大车前苷(c29h36o16)不得少于0.10%的干燥车前草,经除去杂质,洗净,切成0.3-0.8cm的丝,置于电热烘烤箱内,在100℃条件下,烘烤至含水量为3-5%制得。

本发明优选的,一种蒲公英车前茶,其特征是由蒲公英绿茶与车前草按重量为1:1.8的比例混合均匀后,置入电热烘烤箱中,在130℃条件下,烘烤20min加工而成;其中蒲公英绿茶是由以下方法制得:首先选择花开初期、新鲜采摘的,无农药污染,无病虫害,并剔除虫叶、枯叶、黄叶后的蒲公英嫩叶,用清洁水漂洗干净后捞出,置于室内晾干表面水分;然后将晾干表面水分的蒲公英叶切成宽0.3-0.8cm、长1.5-3cm的条叶;再将切好的条叶抖松,放入笼篦铺有纱布的蒸笼内,使条叶厚度在4-8cm,待锅内清水烧开后,将蒸笼放于蒸锅上去蒸,开始用大火,待上汽后,改用小火,蒸4-6min后,揭盖查看,以条叶软熟而仍鲜绿为度,立即出笼,倒入干净的不锈钢筛内,摊晾;待条叶摊晾晾干表面水分后,用干净的搓板或用手揉搓,使叶型大致卷曲,待叶汁溢出粘附在叶面上,手搓有润滑感时,再将叶团抖松;然后将抖松后的叶料摊放于带孔的不锈钢盘中,料厚4-5cm,置于烘房内在温度为60℃-70℃条件下烘干至水分为3-5%;将烘干后的叶料取出,迅速倒于洁净的不锈钢平台上摊晾,放冷至室温后,用筛子筛去过细的碎末,即得蒲公英绿茶;所述的车前草,选用中国药典规定含大车前苷(c29h36o16)不得少于0.10%的干燥车前草,经除去杂质,洗净,切成0.3-0.8cm的丝,置于电热烘烤箱内,在100℃条件下,烘烤至含水量为3-5%制得。

本发明进一步优选的,一种蒲公英车前茶,其特征是由蒲公英绿茶与车前草按重量为1:1.2的比例混合均匀后,置入电热烘烤箱中,在130℃条件下,烘烤20min加工而成;其中蒲公英绿茶是由以下方法制得:首先选择花开初期、新鲜采摘的,无农药污染,无病虫害,并剔除虫叶、枯叶、黄叶后的蒲公英嫩叶,用清洁水漂洗干净后捞出,置于室内晾干表面水分;然后将晾干表面水分的蒲公英叶切成宽0.3-0.8cm、长1.5-3cm的条叶;再将切好的条叶抖松,放入笼篦铺有纱布的蒸笼内,使条叶厚度在4-8cm,待锅内清水烧开后,将蒸笼放于蒸锅上去蒸,开始用大火,待上汽后,改用小火,蒸4-6min后,揭盖查看,以条叶软熟而仍鲜绿为度,立即出笼,倒入干净的不锈钢筛内,摊晾;待条叶摊晾晾干表面水分后,用干净的搓板或用手揉搓,使叶型大致卷曲,待叶汁溢出粘附在叶面上,手搓有润滑感时,再将叶团抖松;然后将抖松后的叶料摊放于带孔的不锈钢盘中,料厚4-5cm,置于烘房内在温度为60℃-70℃条件下烘干至水分为3-5%;将烘干后的叶料取出,迅速倒于洁净的不锈钢平台上摊晾,放冷至室温后,用筛子筛去过细的碎末,即得蒲公英绿茶;所述的车前草,选用中国药典规定含大车前苷(c29h36o16)不得少于0.10%的干燥车前草,经除去杂质,洗净,切成0.3-0.8cm的丝,置于电热烘烤箱内,在100℃条件下,烘烤至含水量为3-5%制得。

本发明进一步优选的,一种蒲公英车前茶,其特征是由蒲公英绿茶与车前草按重量为1:1.5的比例混合均匀后,置入电热烘烤箱中,在130℃条件下,烘烤20min加工而成;其中蒲公英绿茶是由以下方法制得:首先选择花开初期、新鲜采摘的,无农药污染,无病虫害,并剔除虫叶、枯叶、黄叶后的蒲公英嫩叶,用清洁水漂洗干净后捞出,置于室内晾干表面水分;然后将晾干表面水分的蒲公英叶切成宽0.3-0.8cm、长1.5-3cm的条叶;再将切好的条叶抖松,放入笼篦铺有纱布的蒸笼内,使条叶厚度在4-8cm,待锅内清水烧开后,将蒸笼放于蒸锅上去蒸,开始用大火,待上汽后,改用小火,蒸4-6min后,揭盖查看,以条叶软熟而仍鲜绿为度,立即出笼,倒入干净的不锈钢筛内,摊晾;待条叶摊晾晾干表面水分后,用干净的搓板或用手揉搓,使叶型大致卷曲,待叶汁溢出粘附在叶面上,手搓有润滑感时,再将叶团抖松;然后将抖松后的叶料摊放于带孔的不锈钢盘中,料厚4-5cm,置于烘房内在温度为60℃-70℃条件下烘干至水分为3-5%;将烘干后的叶料取出,迅速倒于洁净的不锈钢平台上摊晾,放冷至室温后,用筛子筛去过细的碎末,即得蒲公英绿茶;所述的车前草,选用中国药典规定含大车前苷(c29h36o16)不得少于0.10%的干燥车前草,经除去杂质,洗净,切成0.3-0.8cm的丝,置于电热烘烤箱内,在100℃条件下,烘烤至含水量为3-5%制得。

根据本发明所述的一种蒲公英车前茶的加工方法,其特征包括以下步骤:

(1)首先选择花开初期、新鲜采摘的,无农药污染,无病虫害,并剔除虫叶、枯叶、黄叶后的蒲公英嫩叶,用清洁水漂洗干净后捞出,置于室内晾干表面水分;

(2)将晾干表面水分的蒲公英叶切成宽0.3-0.8cm、长1.5-3cm的条叶;

(3)再将切好的条叶抖松,放入笼篦铺有纱布的蒸笼内,使条叶厚度在4-8cm,待锅内清水烧开后,将蒸笼放于蒸锅上去蒸,开始用大火,待上汽后,改用小火,蒸4-6min后,揭盖查看,以条叶软熟而仍鲜绿为度,立即出笼,倒入干净的不锈钢筛内,摊晾;

(4)待条叶摊晾晾干表面水分后,用干净的搓板或用手揉搓,使叶型大致卷曲,待叶汁溢出粘附在叶面上,手搓有润滑感时,再将叶团抖松;

(5)将抖松后的叶料摊放于带孔的不锈钢盘中,料厚4-5cm,置于烘房内在温度为60℃-70℃条件下烘干至水分为3-5%;

(6)将烘干后的叶料取出,迅速倒于洁净的不锈钢平台上摊晾,放冷至室温后,用筛子筛去过细的碎末,即得蒲公英绿茶;

(7)将车前草除去杂质,用洁净水清洗干净,切成0.3-0.8cm的细丝,置于电热烘烤箱中,在100℃条件下,烘烤至含水量为3-5%;

(8)将蒲公英绿茶,与车前草丝按重量比为1:1-2的比例混合均匀;

(9)将混合均匀后的茶料置于电热烘烤箱内,在温度为130摄氏度条件下,烘烤20min,取出放冷后,经定量分装,抽真空包装,得蒲公英车前茶产品。

本发明制备的蒲公英车前茶,不仅能够满足人们对蒲公英保健作用的需要,同时也得益于车前草的保健效果。

根据本发明蒲公英车前茶加工方法的技术方案,还可以进一步加工制成一种蒲公英车前茶袋泡茶,其方法可将加工成的蒲公英车前茶用粉碎设备粉碎成40-50目粉末,定量装入滤纸袋,经封口,杀菌,包装制得蒲公英车前茶袋泡茶产品。

蒲公英(taraxacummongolicumhand.-mazz)是菊科公英属多年生草本植物,别名蒲公草、黄花地丁、黄花三七、婆婆丁等,有多种同属植物均可入药,统称为药用蒲公英(taraxacumofficinade)。蒲公英为药食兼种植物,春至秋季花开初期时采挖。以颗型叶多、色灰绿、无农药污染、无病虫害的新鲜嫩叶为制茶最佳材料。

蒲公英性味苦、甘、寒。归肝、胃经。具有清热解毒、消肿散结、利尿通淋功能,用于疗疮肿毒、乳痈、瘰疬、目赤、咽痛、肺痈、肠痈、温热黄疸、热淋涩痛等的治疗。现代[药理及功效]清热解毒,利湿。用于热毒痛肿,湿热黄疸,小便淋沥涩痛等。药理研究:(1)广谱抗菌作用,抑制细菌、真菌、螺旋体及病毒,抗内毒素作用;(2)利胆保肝,促进胆汁分泌作用强于茵陈煎剂;(3)抗胃损伤作用,健胃、通乳催乳促进乳汁分泌作用;(4)利尿、缓泻作用;(5)降血脂及雌激素样作用;(6)抗氧化自由基、抗肿瘤作用(贾公孚主编,临床药物新用联用大全,第2版,1283p)。

蒲公英效用分析:蒲公英性味苦甘寒,苦以降泄,寒能清热,有清热解毒、消痈散结之良效,凡治热毒壅盛所致之疮痈肿毒,不论內痈外痈,每恃为要药,因其主入肝、胃二经,兼能疏郁通乳,故尤为治乳痈之佳品。正如《本草正义》所云:“蒲公英,其性清凉,治一切疔疮、痈疡、红肿热毒诸证,可服可敷,颇有应验,而治乳痈乳疖,红肿坚块,尤为捷效。”故常用治臃肿疔毒、乳痈肿痛、瘰疬、肠痈腹痛、肺痈吐脓、咽喉肿痛等。又本品苦寒下泄通利,《本草备要》谓其“为通淋妙品。”有清热利湿、利尿通淋之效,亦常用治湿热黄疸、热淋涩痛等。此外,蒲公英尚具清肝明目的作用,可用治肝火上炎,目赤肿痛(国家药典委员会编.中华人民共和国药典.临床用药须知.中药饮片卷,2010年版,244-245p)。

本发明上述所述的蒲公英为蒲公英属多种植物,除前述者蒲公英taraxacummongolicumhand-mazz外,常见者尚有如下数种:(1)碱地蒲公英taraxacunsinicumkitang,分布于黑龙江、吉林、辽宁、甘肃、内蒙古、新疆、陕西、山西、河北、河南等地。(2)异苞蒲公英taraxacumheterolepisnakai,分布于黑龙江、吉林、辽宁等省。(3)高山蒲公英taraxacumplatypecidumdiele(也称热河蒲公英),分布于黑龙江、吉林、辽宁、甘肃、河北、山西、河南、四川等省。(4)芥叶蒲公英taraxacumbrassicaefolium,分布于吉林、山西等地。(5)红梗蒲公英taraxacumerythropodiumkitag,分布于黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、新疆等地。此外,百丽花蒲公英taraxacumcalanthodiumdahlst,雾灵蒲公英taraxacumcuspidatumdahlst,亚洲蒲公英taraxacumasiaticadahlst,白花蒲公英taraxacumpseudoalbidumkitang,淡黄蒲公英taraxacumpseudo-albidumkitang•var•lutecenskitang,东北蒲公英taraxacumohuianumkitang•(东北)及西藏蒲公英taraxacumtibeticumhand•-mazz•(西藏)等在不同地区也同样作蒲公英入药。蒲公英同属植物中含有多种成分,主要有:胡萝卜素类、三萜类、甾醇类、黄酮类。倍半萜内酯类、咖啡酸、绿原酸、挥发油、香豆素类、醇酸类、脂肪酸、胆碱、维生素、蛋白质、矿物质等。

本发明上述选用的蒲公英为蒲公英taraxacummongolicumhand-mazz、碱地蒲公英taraxacunsinicumkitang、异苞蒲公英taraxacumheterolepisnakai、高山蒲公英taraxacumplatypecidumdiele、芥叶蒲公英taraxacumbrassicaefolium、红梗蒲公英taraxacumerythropodiumkitag、百丽花蒲公英taraxacumcalanthodiumdahlst、淡黄蒲公英taraxacumpseudo-albidumkitang•var•lutecenskitang、东北蒲公英taraxacumonuianumkitang、雾灵蒲公英taraxacumcuspidatumdahlst、亚洲蒲公英taraxacumasiaticadahlst、西藏蒲公英taraxacumtibeticumhand•-mazz•、白花蒲公英taraxacumpseudoalbidumkitang中的任意一种。

车前草为车前科植物车前plantagoasiatical.或平车前plantagodepressawilld.干燥全草。中国药典规定.本品按干燥品计算,含大车前苷(c29h36o16)不得少于0.10%。根据本发明,为保障其产品的有益效果,特规定按照中国药典的质量标准选择应用车前草,保障制成品的质量。

车前草性味甘,寒。归肝、肾、肺、小肠经。具有清热利尿通淋,祛,凉血,解毒功能。用于热淋涩痛,水肿尿,暑湿泄泻。痰热咳嗽。吐血衄血,痛肿疱毒等的治疗

蒲公英配车前草,两药均能清热解毒,利湿通淋。蒲公英的清热解毒为长,车前草的利尿通淋为优。两药合用,清热解毒,利湿通淋之功增强,适用于湿热黄疸,热淋涩痛。

本发明选用的车前草为车前科植物车前plantagoasiatical.或平车前plantagodepressawilld.中的任意一种。

本发明的有益效果

本发明方案加工的蒲公英车前茶,不仅能够满足人们对蒲公英保健作用的需要,同时也满足了车前草的保健效果。本发明加工的蒲公英车前茶,冲泡后茶色显浅黄绿色,茶汤清澈透明,气味清香,无异味,十分可口。

本发明采用新鲜的蒲公英嫩叶作为基本原料,经挑拣、清洗、切叶、蒸煮、揉搓、烘干、摊晾、配茶、烘烤包装等加工步骤制得蒲公英车前茶产品。本发明方案改变了蒲公英一味独大的茶品结构,同时也改善了制品多功能的功效。根据现代中药学的鉴别应用,充分体现蒲公英与车前草联合应用的有益效果,据中华人民共和国药典•临床用药须知介绍:“蒲公英配车前草,两药均能清热解毒,利湿通淋。蒲公英的清热解毒为长,车前草的利尿通淋为优。两药合用,清热解毒,利湿通淋之功增强,适用于湿热黄疸,热淋涩痛”(国家药典委员会编•中国药典•临床用药须知•中药饮片卷,2010年版,245p)。本发明较好的克服了现有技术中将蒲公英叶经高温炒制造成的口味苦涩,冲泡混汤,口感焦糊味较浓,使人们不喜饮用等缺陷。本发明对蒲公英叶的加工工艺提高了蒲公英的品质,使得蒲公英车前茶产品冲泡后茶汤浅黄绿色、清澈透明,气味清香,无异味,且十分可口,增添了人们的喜饮性。

本发明产品使人们在饮用时同时得益于蒲公英和车前草的合理配伍应用的协同有益效果,给人们增添了对饮茶保健有更多的选择。

本发明技术方案进一步制备而得的蒲公英车前茶袋泡茶,可较好的给人们提供一种携带、泡饮方便的产品包装,使人们有更多多的选择和方便随时饮用。本发明制备的蒲公英车前茶配方配伍合理,制备工艺简单,易于操作,且节能环保,能够实现工业化生产,且有较好的社会效益。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明具体实施作进一步说明,不应看做是对本发明的限制,对以下优选的实施方式对本领域的技术人员来说,在不脱离本发明方案技术原理的前提下进行的修改和润饰均应视为本发明的保护范围。

实施例1

(1)首先选择花开初期、新鲜采摘的,无农药污染,无病虫害,并剔除虫叶、枯叶、黄叶后的蒲公英嫩叶,用清洁水漂洗干净后捞出,置于室内晾干表面水分;

(2)将晾干表面水分的蒲公英叶切成宽0.3cm、长1.5cm的条叶;

(3)再将切好的条叶抖松,放入笼篦铺有纱布的蒸笼内,使条叶厚度在5cm,待锅内清水烧开后,将蒸笼放于蒸锅上去蒸,开始用大火,待上汽后,改用小火,蒸5min后,揭盖查看,以条叶软熟而仍鲜绿为度,立即出笼,倒入干净的不锈钢筛内,摊晾;

(4)待条叶摊晾晾干表面水分后,用干净的搓板或用手揉搓,使叶型大致卷曲,待叶汁溢出粘附在叶面上,手搓有润滑感时,再将叶团抖松;

(5)将抖松后的叶料摊放于带孔的不锈钢盘中,料厚5cm,置于烘房内在温度为60℃条件下烘干至水分为5%;

(6)将烘干后的叶料取出,迅速倒于洁净的不锈钢平台上摊晾,放冷至室温后,用筛子筛去过细的碎末,即得蒲公英绿茶;

(7)将车前草除去杂质,用洁净水清洗干净,切成0.3cm的细丝,置于电热烘烤箱中,在100℃条件下,烘烤至含水量为3%;

(8)将蒲公英绿茶与车前草丝按重量比为1:1.8的比例混合均匀;

(9)将混合均匀后的茶料置于电热烘烤箱内,在温度为130摄氏度条件下,烘烤20min,取出放冷后,经定量分装,抽真空包装,得蒲公英车前茶产品。

实施例2

(1)首先选择花开初期、新鲜采摘的,无农药污染,无病虫害,并剔除虫叶、枯叶、黄叶后的蒲公英嫩叶,用清洁水漂洗干净后捞出,置于室内晾干表面水分;

(2)将晾干表面水分的蒲公英叶切成宽0.5cm、长2.5cm的条叶;

(3)再将切好的条叶抖松,放入笼篦铺有纱布的蒸笼内,使条叶厚度在8cm,待锅内清水烧开后,将蒸笼放于蒸锅上去蒸,开始用大火,待上汽后,改用小火,蒸6min后,揭盖查看,以条叶软熟而仍鲜绿为度,立即出笼,倒入干净的不锈钢筛内,摊晾;

(4)待条叶摊晾晾干表面水分后,用干净的搓板或用手揉搓,使叶型大致卷曲,待叶汁溢出粘附在叶面上,手搓有润滑感时,再将叶团抖松;

(5)将抖松后的叶料摊放于带孔的不锈钢盘中,料厚4cm,置于烘房内在温度为70℃条件下烘干至水分为3%;

(6)将烘干后的叶料取出,迅速倒于洁净的不锈钢平台上摊晾,放冷至室温后,用筛子筛去过细的碎末,即得蒲公英绿茶;

(7)将车前草除去杂质,用洁净水清洗干净,切成0.5cm的细丝,置于电热烘烤箱中,在100℃条件下,烘烤至含水量为3%;

(8)将蒲公英绿茶与车前草丝按重量比为1:1.2的比例混合均匀;

(9)将混合均匀后的茶料置于电热烘烤箱内,在温度为130摄氏度条件下,烘烤20min,取出放冷后,经定量分装,抽真空包装,得蒲公英车前茶产品。

实施例3

(1)首先选择花开初期、新鲜采摘的,无农药污染,无病虫害,并剔除虫叶、枯叶、黄叶后的蒲公英嫩叶,用清洁水漂洗干净后捞出,置于室内晾干表面水分;

(2)将晾干表面水分的蒲公英叶切成宽0.4cm、长2.0cm的条叶;

(3)再将切好的条叶抖松,放入笼篦铺有纱布的蒸笼内,使条叶厚度在4cm,待锅内清水烧开后,将蒸笼放于蒸锅上去蒸,开始用大火,待上汽后,改用小火,蒸4min后,揭盖查看,以条叶软熟而仍鲜绿为度,立即出笼,倒入干净的不锈钢筛内,摊晾;

(4)待条叶摊晾晾干表面水分后,用干净的搓板或用手揉搓,使叶型大致卷曲,待叶汁溢出粘附在叶面上,手搓有润滑感时,再将叶团抖松;

(5)将抖松后的叶料摊放于带孔的不锈钢盘中,料厚5cm,置于烘房内在温度为65℃条件下烘干至水分为4%;

(6)将烘干后的叶料取出,迅速倒于洁净的不锈钢平台上摊晾,放冷至室温后,用筛子筛去过细的碎末,即得蒲公英绿茶;

(7)将车前草除去杂质,用洁净水清洗干净,切成0.4cm的细丝,置于电热烘烤箱中,在100℃条件下,烘烤至含水量为4%;

(8)将蒲公英绿茶与车前草丝按重量比为1:2的比例混合均匀;

(9)将混合均匀后的茶料置于电热烘烤箱内,在温度为130摄氏度条件下,烘烤20min,取出放冷后,经定量分装,抽真空包装,得蒲公英车前茶产品。

实施例4

(1)首先选择花开初期、新鲜采摘的,无农药污染,无病虫害,并剔除虫叶、枯叶、黄叶后的蒲公英嫩叶,用清洁水漂洗干净后捞出,置于室内晾干表面水分;

(2)将晾干表面水分的蒲公英叶切成宽0.6cm、长2.2cm的条叶;

(3)再将切好的条叶抖松,放入笼篦铺有纱布的蒸笼内,使条叶厚度在6cm,待锅内清水烧开后,将蒸笼放于蒸锅上去蒸,开始用大火,待上汽后,改用小火,蒸5min后,揭盖查看,以条叶软熟而仍鲜绿为度,立即出笼,倒入干净的不锈钢筛内,摊晾;

(4)待条叶摊晾晾干表面水分后,用干净的搓板或用手揉搓,使叶型大致卷曲,待叶汁溢出粘附在叶面上,手搓有润滑感时,再将叶团抖松;

(5)将抖松后的叶料摊放于带孔的不锈钢盘中,料厚5cm,置于烘房内在温度为68℃条件下烘干至水分为3.5%;

(6)将烘干后的叶料取出,迅速倒于洁净的不锈钢平台上摊晾,放冷至室温后,用筛子筛去过细的碎末,即得蒲公英绿茶;

(7)将车前草除去杂质,用洁净水清洗干净,切成0.6cm的细丝,置于电热烘烤箱中,在100℃条件下,烘烤至含水量为3.5%;

(8)将蒲公英绿茶与车前草丝按重量比为1:1.35的比例混合均匀;

(9)将混合均匀后的茶料置于电热烘烤箱内,在温度为130摄氏度条件下,烘烤20min,取出放冷后,经定量分装,抽真空包装,得蒲公英车前茶产品。

实施例5

(1)首先选择花开初期、新鲜采摘的,无农药污染,无病虫害,并剔除虫叶、枯叶、黄叶后的蒲公英嫩叶,用清洁水漂洗干净后捞出,置于室内晾干表面水分;

(2)将晾干表面水分的蒲公英叶切成宽0.6cm、长2.5cm的条叶;

(3)再将切好的条叶抖松,放入笼篦铺有纱布的蒸笼内,使条叶厚度在4cm,待锅内清水烧开后,将蒸笼放于蒸锅上去蒸,开始用大火,待上汽后,改用小火,蒸4min后,揭盖查看,以条叶软熟而仍鲜绿为度,立即出笼,倒入干净的不锈钢筛内,摊晾;

(4)待条叶摊晾晾干表面水分后,用干净的搓板或用手揉搓,使叶型大致卷曲,待叶汁溢出粘附在叶面上,手搓有润滑感时,再将叶团抖松;

(5)将抖松后的叶料摊放于带孔的不锈钢盘中,料厚5cm,置于烘房内在温度为62℃条件下烘干至水分为4.5%;

(6)将烘干后的叶料取出,迅速倒于洁净的不锈钢平台上摊晾,放冷至室温后,用筛子筛去过细的碎末,即得蒲公英绿茶;

(7)将车前草除去杂质,用洁净水清洗干净,切成0.6cm的细丝,置于电热烘烤箱中,在100℃条件下,烘烤至含水量为4.5%;

(8)将蒲公英绿茶与车前草丝按重量比为1:1的比例混合均匀;

(9)将混合均匀后的茶料置于电热烘烤箱内,在温度为130摄氏度条件下,烘烤20min,取出放冷后,经定量分装,抽真空包装,得蒲公英车前茶产品。

实施例6

(1)首先选择花开初期、新鲜采摘的,无农药污染,无病虫害,并剔除虫叶、枯叶、黄叶后的蒲公英嫩叶,用清洁水漂洗干净后捞出,置于室内晾干表面水分;

(2)将晾干表面水分的蒲公英叶切成宽0.3cm、长1.5cm的条叶;

(3)再将切好的条叶抖松,放入笼篦铺有纱布的蒸笼内,使条叶厚度在6cm,待锅内清水烧开后,将蒸笼放于蒸锅上去蒸,开始用大火,待上汽后,改用小火,蒸5min后,揭盖查看,以条叶软熟而仍鲜绿为度,立即出笼,倒入干净的不锈钢筛内,摊晾;

(4)待条叶摊晾晾干表面水分后,用干净的搓板或用手揉搓,使叶型大致卷曲,待叶汁溢出粘附在叶面上,手搓有润滑感时,再将叶团抖松;

(5)将抖松后的叶料摊放于带孔的不锈钢盘中,料厚4cm,置于烘房内在温度为68℃条件下烘干至水分为3.5%;

(6)将烘干后的叶料取出,迅速倒于洁净的不锈钢平台上摊晾,放冷至室温后,用筛子筛去过细的碎末,即得蒲公英绿茶;

(7)将车前草除去杂质,用洁净水清洗干净,切成0.3cm的细丝,置于电热烘烤箱中,在100℃条件下,烘烤至含水量为3.5%;

(8)将蒲公英绿茶与车前草丝按重量比为1:1.4的比例混合均匀;

(9)将混合均匀后的茶料置于电热烘烤箱内,在温度为130摄氏度条件下,烘烤20min,取出放冷后,经定量分装,抽真空包装,得蒲公英车前茶产品。

实施例7

(1)首先选择花开初期、新鲜采摘的,无农药污染,无病虫害,并剔除虫叶、枯叶、黄叶后的蒲公英嫩叶,用清洁水漂洗干净后捞出,置于室内晾干表面水分;

(2)将晾干表面水分的蒲公英叶切成宽0.4cm、长1.8cm的条叶;

(3)再将切好的条叶抖松,放入笼篦铺有纱布的蒸笼内,使条叶厚度在8cm,待锅内清水烧开后,将蒸笼放于蒸锅上去蒸,开始用大火,待上汽后,改用小火,蒸6min后,揭盖查看,以条叶软熟而仍鲜绿为度,立即出笼,倒入干净的不锈钢筛内,摊晾;

(4)待条叶摊晾晾干表面水分后,用干净的搓板或用手揉搓,使叶型大致卷曲,待叶汁溢出粘附在叶面上,手搓有润滑感时,再将叶团抖松;

(5)将抖松后的叶料摊放于带孔的不锈钢盘中,料厚4cm,置于烘房内在温度为70℃条件下烘干至水分为3%;

(6)将烘干后的叶料取出,迅速倒于洁净的不锈钢平台上摊晾,放冷至室温后,用筛子筛去过细的碎末,即得蒲公英绿茶;

(7)将车前草除去杂质,用洁净水清洗干净,切成0.4cm的细丝,置于电热烘烤箱中,在100℃条件下,烘烤至含水量为3%;

(8)将蒲公英绿茶与车前草丝按重量比为1:1.6的比例混合均匀;

(9)将混合均匀后的茶料置于电热烘烤箱内,在温度为130摄氏度条件下,烘烤20min,取出放冷后,经定量分装,抽真空包装,得蒲公英车前茶产品。

实施例8

(1)首先选择花开初期、新鲜采摘的,无农药污染,无病虫害,并剔除虫叶、枯叶、黄叶后的蒲公英嫩叶,用清洁水漂洗干净后捞出,置于室内晾干表面水分;

(2)将晾干表面水分的蒲公英叶切成宽0.8cm、长3cm的条叶;

(3)再将切好的条叶抖松,放入笼篦铺有纱布的蒸笼内,使条叶厚度在8cm,待锅内清水烧开后,将蒸笼放于蒸锅上去蒸,开始用大火,待上汽后,改用小火,蒸6min后,揭盖查看,以条叶软熟而仍鲜绿为度,立即出笼,倒入干净的不锈钢筛内,摊晾;

(4)待条叶摊晾晾干表面水分后,用干净的搓板或用手揉搓,使叶型大致卷曲,待叶汁溢出粘附在叶面上,手搓有润滑感时,再将叶团抖松;

(5)将抖松后的叶料摊放于带孔的不锈钢盘中,料厚5cm,置于烘房内在温度为65℃条件下烘干至水分为4%;

(6)将烘干后的叶料取出,迅速倒于洁净的不锈钢平台上摊晾,放冷至室温后,即得蒲公英绿茶;

(7)将车前草除去杂质,用洁净水清洗干净,切成0.8cm的细丝,置于电热烘烤箱中,在100℃条件下,烘烤至含水量为4%;

(8)将蒲公英绿茶与车前草丝按重量比为1:1.55的比例混合均匀;

(9)将混合均匀后的茶料置于电热烘烤箱内,在温度为130摄氏度条件下,烘烤20min,取出放冷后,用粉碎机粉碎成40目粉,定量分装入滤纸袋,经封口、杀菌、包装得蒲公英车前茶袋泡茶产品。

实施例9

(1)首先选择花开初期、新鲜采摘的,无农药污染,无病虫害,并剔除虫叶、枯叶、黄叶后的蒲公英嫩叶,用清洁水漂洗干净后捞出,置于室内晾干表面水分;

(2)将晾干表面水分的蒲公英叶切成宽0.6cm、长2.5cm的条叶;

(3)再将切好的条叶抖松,放入笼篦铺有纱布的蒸笼内,使条叶厚度在4cm,待锅内清水烧开后,将蒸笼放于蒸锅上去蒸,开始用大火,待上汽后,改用小火,蒸4min后,揭盖查看,以条叶软熟而仍鲜绿为度,立即出笼,倒入干净的不锈钢筛内,摊晾;

(4)待条叶摊晾晾干表面水分后,用干净的搓板或用手揉搓,使叶型大致卷曲,待叶汁溢出粘附在叶面上,手搓有润滑感时,再将叶团抖松;

(5)将抖松后的叶料摊放于带孔的不锈钢盘中,料厚4cm,置于烘房内在温度为68℃条件下烘干至水分为3.5%;

(6)将烘干后的叶料取出,迅速倒于洁净的不锈钢平台上摊晾,放冷至室温后,即得蒲公英绿茶;

(7)将车前草除去杂质,用洁净水清洗干净,切成0.6cm的细丝,置于电热烘烤箱中,在100℃条件下,烘烤至含水量为3.5%;

(8)将蒲公英绿茶与车前草丝按重量比为1:1.75的比例混合均匀;

(9)将混合均匀后的茶料置于电热烘烤箱内,在温度为130摄氏度条件下,烘烤20min,取出放冷后,用粉碎机粉碎成50目粉,定量分装入滤纸袋,经封口、杀菌、包装得蒲公英车前茶袋泡茶产品。

实施例10

(1)首先选择花开初期、新鲜采摘的,无农药污染,无病虫害,并剔除虫叶、枯叶、黄叶后的蒲公英嫩叶,用清洁水漂洗干净后捞出,置于室内晾干表面水分;

(2)将晾干表面水分的蒲公英叶切成宽0.7cm、长3cm的条叶;

(3)再将切好的条叶抖松,放入笼篦铺有纱布的蒸笼内,使条叶厚度在6cm,待锅内清水烧开后,将蒸笼放于蒸锅上去蒸,开始用大火,待上汽后,改用小火,蒸5min后,揭盖查看,以条叶软熟而仍鲜绿为度,立即出笼,倒入干净的不锈钢筛内,摊晾;

(4)待条叶摊晾晾干表面水分后,用干净的搓板或用手揉搓,使叶型大致卷曲,待叶汁溢出粘附在叶面上,手搓有润滑感时,再将叶团抖松;

(5)将抖松后的叶料摊放于带孔的不锈钢盘中,料厚5cm,置于烘房内在温度为70℃条件下烘干至水分为3%;

(6)将烘干后的叶料取出,迅速倒于洁净的不锈钢平台上摊晾,放冷至室温后,即得蒲公英绿茶;

(7)将车前草除去杂质,用洁净水清洗干净,切成0.7cm的细丝,置于电热烘烤箱中,在100℃条件下,烘烤至含水量为3%;

(8)将蒲公英绿茶与车前草丝按重量比为1:1.5的比例混合均匀;

(9)将混合均匀后的茶料置于电热烘烤箱内,在温度为130摄氏度条件下,烘烤20min,取出放冷后,用粉碎机粉碎成45目粉,定量分装入滤纸袋,经封口、杀菌、包装得蒲公英车前茶袋泡茶产品。

实施例11

(1)首先选择花开初期、新鲜采摘的,无农药污染,无病虫害,并剔除虫叶、枯叶、黄叶后的蒲公英嫩叶,用清洁水漂洗干净后捞出,置于室内晾干表面水分;

(2)将晾干表面水分的蒲公英叶切成宽0.8cm、长3cm的条叶;

(3)再将切好的条叶抖松,放入笼篦铺有纱布的蒸笼内,使条叶厚度在7cm,待锅内清水烧开后,将蒸笼放于蒸锅上去蒸,开始用大火,待上汽后,改用小火,蒸6min后,揭盖查看,以条叶软熟而仍鲜绿为度,立即出笼,倒入干净的不锈钢筛内,摊晾;

(4)待条叶摊晾晾干表面水分后,用干净的搓板或用手揉搓,使叶型大致卷曲,待叶汁溢出粘附在叶面上,手搓有润滑感时,再将叶团抖松;

(5)将抖松后的叶料摊放于带孔的不锈钢盘中,料厚4cm,置于烘房内在温度为63℃条件下烘干至水分为4.5%;

(6)将烘干后的叶料取出,迅速倒于洁净的不锈钢平台上摊晾,放冷至室温后,即得蒲公英绿茶;

(7)将车前草除去杂质,用洁净水清洗干净,切成0.8cm的细丝,置于电热烘烤箱中,在100℃条件下,烘烤至含水量为4%;

(8)将摊晾放冷后的蒲公英绿茶与车前草丝按重量比为1:2的比例混合均匀;

(9)将混合均匀后的茶料置于电热烘烤箱内,在温度为130摄氏度条件下,烘烤20min,取出放冷后,用粉碎机粉碎成45目粉,定量分装入滤纸袋,经封口、杀菌、包装得蒲公英车前茶袋泡茶产品。

实施例12

(1)首先选择花开初期、新鲜采摘的,无农药污染,无病虫害,并剔除虫叶、枯叶、黄叶后的蒲公英嫩叶,用清洁水漂洗干净后捞出,置于室内晾干表面水分;

(2)将晾干表面水分的蒲公英叶切成宽0.6cm、长3cm的条叶;

(3)再将切好的条叶抖松,放入笼篦铺有纱布的蒸笼内,使条叶厚度在8cm,待锅内清水烧开后,将蒸笼放于蒸锅上去蒸,开始用大火,待上汽后,改用小火,蒸6min后,揭盖查看,以条叶软熟而仍鲜绿为度,立即出笼,倒入干净的不锈钢筛内,摊晾;

(4)待条叶摊晾晾干表面水分后,用干净的搓板或用手揉搓,使叶型大致卷曲,待叶汁溢出粘附在叶面上,手搓有润滑感时,再将叶团抖松;

(5)将抖松后的叶料摊放于带孔的不锈钢盘中,料厚4cm,置于烘房内在温度为60℃条件下烘干至水分为5%;

(6)将烘干后的叶料取出,迅速倒于洁净的不锈钢平台上摊晾,放冷至室温后,即得蒲公英绿茶;

(7)将车前草除去杂质,用洁净水清洗干净,切成0.6cm的细丝,置于电热烘烤箱中,在100℃条件下,烘烤至含水量为5%;

(8)将蒲公英绿茶与车前草丝按重量比为1:1.85的比例混合均匀;

(9)将混合均匀后的茶料置于电热烘烤箱内,在温度为130摄氏度条件下,烘烤20min,取出放冷后,用粉碎机粉碎成50目粉,定量分装入滤纸袋,经封口、杀菌、包装得蒲公英车前茶袋泡茶产品。

实施例13

(1)首先选择花开初期、新鲜采摘的,无农药污染,无病虫害,并剔除虫叶、枯叶、黄叶后的蒲公英嫩叶,用清洁水漂洗干净后捞出,置于室内晾干表面水分;

(2)将晾干表面水分的蒲公英叶切成宽0.7cm、长2.5cm的条叶;

(3)再将切好的条叶抖松,放入笼篦铺有纱布的蒸笼内,使条叶厚度在6cm,待锅内清水烧开后,将蒸笼放于蒸锅上去蒸,开始用大火,待上汽后,改用小火,蒸5min后,揭盖查看,以条叶软熟而仍鲜绿为度,立即出笼,倒入干净的不锈钢筛内,摊晾;

(4)待条叶摊晾晾干表面水分后,用干净的搓板或用手揉搓,使叶型大致卷曲,待叶汁溢出粘附在叶面上,手搓有润滑感时,再将叶团抖松;

(5)将抖松后的叶料摊放于带孔的不锈钢盘中,料厚4cm,置于烘房内在温度为70℃条件下烘干至水分为3%;

(6)将烘干后的叶料取出,迅速倒于洁净的不锈钢平台上摊晾,放冷至室温后,即得蒲公英绿茶;

(7)将车前草除去杂质,用洁净水清洗干净,切成0.7cm的细丝,置于电热烘烤箱中,在100℃条件下,烘烤至含水量为3%;

(8)将蒲公英绿茶与车前草丝按重量比为1:1.25的比例混合均匀;

(9)将混合均匀后的茶料置于电热烘烤箱内,在温度为130摄氏度条件下,烘烤20min,取出放冷后,用粉碎机粉碎成40目粉,定量分装入滤纸袋,经封口、杀菌、包装得蒲公英车前茶袋泡茶产品。

实施例14

(1)首先选择花开初期、新鲜采摘的,无农药污染,无病虫害,并剔除虫叶、枯叶、黄叶后的蒲公英嫩叶,用清洁水漂洗干净后捞出,置于室内晾干表面水分;

(2)将晾干表面水分的蒲公英叶切成宽0.8cm、长3cm的条叶;

(3)再将切好的条叶抖松,放入笼篦铺有纱布的蒸笼内,使条叶厚度在4cm,待锅内清水烧开后,将蒸笼放于蒸锅上去蒸,开始用大火,待上汽后,改用小火,蒸4min后,揭盖查看,以条叶软熟而仍鲜绿为度,立即出笼,倒入干净的不锈钢筛内,摊晾;

(4)待条叶摊晾晾干表面水分后,用干净的搓板或用手揉搓,使叶型大致卷曲,待叶汁溢出粘附在叶面上,手搓有润滑感时,再将叶团抖松;

(5)将抖松后的叶料摊放于带孔的不锈钢盘中,料厚5cm,置于烘房内在温度为68℃条件下烘干至水分为3.5%;

(6)将烘干后的叶料取出,迅速倒于洁净的不锈钢平台上摊晾,放冷至室温后,即得蒲公英绿茶;

(7)将车前草除去杂质,用洁净水清洗干净,切成0.8cm的细丝,置于电热烘烤箱中,在100℃条件下,烘烤至含水量为3.5%;

(8)将蒲公英绿茶与车前草丝按重量比为1:1.9的比例混合均匀;

(9)将混合均匀后的茶料置于电热烘烤箱内,在温度为130摄氏度条件下,烘烤20min,取出放冷后,用粉碎机粉碎成50目粉,定量分装入滤纸袋,经封口、杀菌、包装得蒲公英车前茶袋泡茶产品。

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