本发明是一种阿拉伯糖的配方，属于新资源保健食品制作领域。
背景技术：
阿拉伯糖又称果胶糖，常与其他单糖结合，以杂多糖的形式存在于植物果浆、胶体、半纤维素、果胶酸，松柏科树木心材，细菌多糖，以及某些糖苷中，阿拉伯糖有八种异构体，如β－d－阿拉伯糖、β－l－阿拉伯糖等；阿拉伯糖工业产品主要有两种：d－阿拉伯糖可通过降解d－葡萄糖获得，自然界较为少见，主要出现在某些细菌多糖中；天然l－阿拉伯糖可由d－木糖被尿苷二磷酸衍生物经酶促异构化反应获得，也可从玉米皮半纤维素里的阿拉伯木糖中提取，随着人们生活水平的提高，肥胖和超重已经成为成年人和少年儿童的流行病。过多食用精加工的碳水化合物造成能量过剩是引起肥胖的一个重要原因，因为摄入过多的碳水化合物后会转化为脂肪沉积在体内，还会造成血糖升高，增加胰岛的负荷，长期积累将大大增加患2型糖尿病的危险，通过降低碳水化合物在肠道的吸收，达到减少能量吸收的目的是目研究的热点；而蔗糖的使用由来已久，人们尤其是少年儿童对蔗糖甜味的特有味感依赖性是难以撼动的；如何既保持人们习以为常的蔗糖味道，又受益于功能糖醇低糖、营养等健康新概念，也是困惑食品行业的一个问题。
技术实现要素：
针对上述现有技术存在的问题，本发明提供一种阿拉伯糖的配方，可以有效抑制人体对蔗糖的吸收，抑制胰岛素的分泌和肥胖症的发生。
为了实现上述目的，本发明通过以下技术方案实现：一种阿拉伯糖，配方中的原料按重量百分比组成分别是：蔗糖5-15%、麦芽糖醇1-5%、赤藓糖醇1-10%、柠檬酸5-15%、食用明胶3-9%、糖专用油2-3%、香精1-5%、阿拉伯糖11-19%、芝麻梗5-10%、葫芦籽1-1.5%、荔枝核4-5%、珍珠草2-4%、栀子花0.4-0.6%、大麦芽1-2%、广防己2-4%、土槿皮1-3%。
有益效果：通过本方法制备的阿拉伯糖可以有效抑制人体对蔗糖的吸收可预防高血糖的发生，营养丰富具有保健功能，解决了肥胖、高血糖、胰岛素分泌失调和糖尿病等病症人群的食用糖果问题。
具体实施方式
实施例1
一种阿拉伯糖的配方，配方中的原料按重量百分比组成分别是：蔗糖5%、麦芽糖醇1%、赤藓糖醇1%、柠檬酸5%、食用明胶3%、糖专用油2%、香精1%、阿拉伯糖11%、芝麻梗5%、葫芦籽1%、荔枝核4%、珍珠草2%、栀子花0.4%、大麦芽1%、广防己2%、土槿皮1%，此时阿拉伯糖可预防高血糖的发生，但营养不够丰富保健功能较差。
实施例2
一种阿拉伯糖的配方，配方中的原料按重量百分比组成分别是：蔗糖15%、麦芽糖醇5%、赤藓糖醇10%、柠檬酸15%、食用明胶9%、糖专用油3%、香精5%、阿拉伯糖19%、芝麻梗10%、葫芦籽1.5%、荔枝核5%、珍珠草4%、栀子花0.6%、大麦芽2%、广防己4%、土槿皮3%，此时阿拉伯糖营养丰富具有保健功能，但是不能预防高血糖的发生。
实施例3
一种阿拉伯糖的配方，配方中的原料按重量百分比组成分别是：蔗糖10%、麦芽糖醇4%、赤藓糖醇6%、柠檬酸11%、食用明胶7%、糖专用油2.3%、香精1.5%、阿拉伯糖16%、芝麻梗5.10%、葫芦籽1.15%、荔枝核4.5%、珍珠草2.4%、栀子花0.5%、大麦芽1.2%、广防己2.4%、土槿皮1.3%，此时阿拉伯糖营养丰富具有保健功能且能预防高血糖的发生。