一种美容养颜休闲型饼干的制作方法

文档序号:14073606阅读:266来源:国知局

本发明涉及食品技术领域,特别是涉及一种美容养颜休闲型饼干。



背景技术:

休闲食品其实也是快速消费品的一类,是在人们闲暇、休息时所吃的食品。最贴切的解释是吃得玩的食品.主要分类有:干果,膨化食品,糖果,肉制食品等.随着生活水平的提高,休闲食品一直是深受广大人民群众喜爱的食品。休闲食品正在逐渐升格成为百姓日常的必需消费品,随着经济的发展和消费水平的提高,消费者对于休闲食品数量和品质的需求不断增长。

而这一类休闲饼干深受广大女生所喜爱,普通饼干吃的太多和经常食用,由于高能高糖,容易发胖,缺乏所必需的其他营养物质,现公开一种低能不易发胖的美容养颜休闲型饼干。



技术实现要素:

本发明的目的是针对现有问题,提供了一种美容养颜休闲型饼干。

本发明是通过以下技术方案实现的:一种美容养颜休闲型饼干,按其重量份计,由如下原料制成:面粉30-36份、玉米粉10-14份、黑米粉14-18份、珍珠粉3-7份、胡罗卜10-14份、菠菜5-9份、玉女果10-16份、白芍5-7份、白茯苓4-8份、牛奶10-14份、橄榄油0.5-2份、鸡蛋2-4份。

一种所述的美容养颜休闲型饼干的制备方法,具体包括如下步骤:

(1)将胡罗卜、菠菜去除根须后清洗干净,并切成3-5mm大小的丁状;另外将玉女果清洗干净去除果蒂,切成6-10mm大小的块状,再加入胡罗卜丁及菠菜丁置入到榨汁机内进行榨汁,留作备用;

(2)将玉米粉、黑米粉一起放入到锅内用大火进行微炒3-5min,并用木铲不停翻搅,炒熟散发出香味,得到混合粉料留作备用;

(3)将鸡蛋加入到牛奶中用打蛋器进行搅拌,同时再加入橄榄油搅拌1-2min后,直至混匀得到混合液,留作备用;

(4)将白芍和白茯苓加入其总重量10-20倍的水进行煮沸取其蒸煮液,冷凉后置入到搅拌混合装置内再加入混合液搅拌混匀,再加入炒熟的混合粉经搅拌,边搅拌边加入适量水进行调和形成面团;

(5)将面团制成条状通过模具腔体冲压成饼干坯,醒面10-15min后,再在饼干坯的表面用毛刷涂层食用植物油,先将模具送入到蒸锅内蒸熟后再放入到烤箱中,烘烤温度设定为200-180℃,时间定为15-18min,取出冷却即得饼干。

作为对上述方案的进一步改进,所述的搅拌混合装置,包括底座和立柱,所述底座上竖直均布四个气缸,气缸的伸缩杆端安装在托盘的底面,托盘内卡放搅拌桶,搅拌桶内竖直设有搅拌轴,搅拌轴上端连接电机的输出轴,电机安装在框架上,框架水平连接于立柱上端,立柱下端固接于底座一侧。

作为对上述方案的进一步改进,所述的搅拌轴两端的均对称套接筒套,筒套上径向均布连接三个横搅拌杆,横搅拌杆内侧间隔竖直连接三个长搅拌杆,其外侧对称连接三个短搅拌杆。

作为对上述方案的进一步改进,所述的筒套通过销键与搅拌轴上的键槽配合进行连接。

本发明相比现有技术具有以下优点:具有方法简单,易于操作,便于加工制得成品,口味独特,香味更为浓厚,同时对人体机理的调节,促使气血相辅相成,以内养外,调理五脏,达到精神旺盛,体质强健、养颜美白的功效。

附图说明

图1为本发明中所用的搅拌混合装置的结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图对本发明进一步说明。

如图1中所示,

实施例1

一种美容养颜休闲型饼干,按其重量份计,由如下原料制成:面粉30份、玉米粉10份、黑米粉14份、珍珠粉3份、胡罗卜10份、菠菜5份、玉女果10份、白芍5份、白茯苓4份、牛奶10份、橄榄油0.5份、鸡蛋2份。

一种所述的美容养颜休闲型饼干的制备方法,具体包括如下步骤:

(1)将胡罗卜、菠菜去除根须后清洗干净,并切成3mm大小的丁状;另外将玉女果清洗干净去除果蒂,切成6mm大小的块状,再加入胡罗卜丁及菠菜丁置入到榨汁机内进行榨汁,留作备用;

(2)将玉米粉、黑米粉一起放入到锅内用大火进行微炒3min,并用木铲不停翻搅,炒熟散发出香味,得到混合粉料留作备用;

(3)将鸡蛋加入到牛奶中用打蛋器进行搅拌,同时再加入橄榄油搅拌1min后,直至混匀得到混合液,留作备用;

(4)将白芍和白茯苓加入其总重量10倍的水进行煮沸取其蒸煮液,冷凉后置入到搅拌混合装置内再加入混合液搅拌混匀,再加入炒熟的混合粉经搅拌,边搅拌边加入适量水进行调和形成面团;

(5)将面团制成条状通过模具腔体冲压成饼干坯,醒面10min后,再在饼干坯的表面用毛刷涂层食用植物油,先将模具送入到蒸锅内蒸熟后再放入到烤箱中,烘烤温度设定为200℃,时间定为15min,取出冷却即得饼干。

作为对上述方案的进一步改进,所述的搅拌混合装置,包括底座1和立柱8,所述底座1上竖直均布四个气缸2,气缸2的伸缩杆端安装在托盘3的底面,托盘3内卡放搅拌桶4,搅拌桶4内竖直设有搅拌轴5,搅拌轴5上端连接电机6的输出轴,电机6安装在框架7上,框架7水平连接于立柱8上端,立柱8下端固接于底座1一侧。

作为对上述方案的进一步改进,所述的搅拌轴5两端的均对称套接筒套501,筒套501上径向均布连接三个横搅拌杆503,横搅拌杆503内侧间隔竖直连接三个长搅拌杆505,其外侧对称连接三个短搅拌杆504。

作为对上述方案的进一步改进,所述的筒套501通过销键502与搅拌轴5上的键槽配合进行连接。

实施例2

一种美容养颜休闲型饼干,按其重量份计,由如下原料制成:面粉33份、玉米粉12份、黑米粉16份、珍珠粉5份、胡罗卜12份、菠菜7份、玉女果13份、白芍6份、白茯苓6份、牛奶12份、橄榄油1.2份、鸡蛋3份。

一种所述的美容养颜休闲型饼干的制备方法,具体包括如下步骤:

(1)将胡罗卜、菠菜去除根须后清洗干净,并切成4mm大小的丁状;另外将玉女果清洗干净去除果蒂,切成8mm大小的块状,再加入胡罗卜丁及菠菜丁置入到榨汁机内进行榨汁,留作备用;

(2)将玉米粉、黑米粉一起放入到锅内用大火进行微炒4min,并用木铲不停翻搅,炒熟散发出香味,得到混合粉料留作备用;

(3)将鸡蛋加入到牛奶中用打蛋器进行搅拌,同时再加入橄榄油搅拌1.5min后,直至混匀得到混合液,留作备用;

(4)将白芍和白茯苓加入其总重量15倍的水进行煮沸取其蒸煮液,冷凉后置入到搅拌混合装置内再加入混合液搅拌混匀,再加入炒熟的混合粉经搅拌,边搅拌边加入适量水进行调和形成面团;

(5)将面团制成条状通过模具腔体冲压成饼干坯,醒面13min后,再在饼干坯的表面用毛刷涂层食用植物油,先将模具送入到蒸锅内蒸熟后再放入到烤箱中,烘烤温度设定为190℃,时间定为17min,取出冷却即得饼干。

作为对上述方案的进一步改进,所述的搅拌混合装置同实施例1。

实施例3

一种美容养颜休闲型饼干,按其重量份计,由如下原料制成:面粉36份、玉米粉14份、黑米粉18份、珍珠粉7份、胡罗卜14份、菠菜9份、玉女果16份、白芍7份、白茯苓8份、牛奶14份、橄榄油2份、鸡蛋4份。

一种所述的美容养颜休闲型饼干的制备方法,具体包括如下步骤:

(1)将胡罗卜、菠菜去除根须后清洗干净,并切成5mm大小的丁状;另外将玉女果清洗干净去除果蒂,切成10mm大小的块状,再加入胡罗卜丁及菠菜丁置入到榨汁机内进行榨汁,留作备用;

(2)将玉米粉、黑米粉一起放入到锅内用大火进行微炒5min,并用木铲不停翻搅,炒熟散发出香味,得到混合粉料留作备用;

(3)将鸡蛋加入到牛奶中用打蛋器进行搅拌,同时再加入橄榄油搅拌2min后,直至混匀得到混合液,留作备用;

(4)将白芍和白茯苓加入其总重量20倍的水进行煮沸取其蒸煮液,冷凉后置入到搅拌混合装置内再加入混合液搅拌混匀,再加入炒熟的混合粉经搅拌,边搅拌边加入适量水进行调和形成面团;

(5)将面团制成条状通过模具腔体冲压成饼干坯,醒面15min后,再在饼干坯的表面用毛刷涂层食用植物油,先将模具送入到蒸锅内蒸熟后再放入到烤箱中,烘烤温度设定为180℃,时间定为18min,取出冷却即得饼干。

作为对上述方案的进一步改进,所述的搅拌混合装置同实施例1。

以上所述仅为本发明的较佳实施例而已,并不用以限制本发明,凡在本发明的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等,均应包含在本发明的保护范围之内。

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