本发明涉及保健养生技术领域，特别是一种和胃消食的药膳汤制备方法。
背景技术：
随着生活水平的提高，人们越来越注重身体的保健与养生，但目前生活节奏的不断加快，社会压力不断增加，人们经常处于紧张、繁忙的各种事务之中，头晕、体乏、失眠等病症的发生率不断升高，未老先衰的群体不断扩大。然而，目前相应的药物、保健品等尚未尽如人意，如西药多采用性激素、扩张血管的药物和血管紧张素转换酶抑制剂等，虽具有一定疗效，但其作用不能持久，且西药均为治标不治本，对身体还有副作用，不可长期使用。
技术实现要素：
本发明的目的就是提供一种清血热、祛雀斑的养生汤剂，而且具有效果显著。
本发明解决技术问题的技术方案如下：
一种和胃消食的药膳汤制备方法，包括步骤：
1)原料由以下重量份的原料组成：豆豉5-10份、甘松2-5份、肉桂3-7份、白豆蔻2-6份、芦根5-10份、公丁香5-10份、沙姜5-10份、葱白3-7份,牛蒡2-6份，栀子7-10份，甲鱼600-800份，水适量；
2)将甲鱼放入热水中宰杀，放入沸水中焯至外层发白起皱时捞出,投入温水,用刀刮净膜皮,剁去尾巴、头,揭开背壳,掏去内脏,洗净后剁成两块,放入沸水锅中焯一下,捞出洗净,挖去四腿的黄油；
3)将豆豉、甘松、芦根、牛蒡蒸煮5-8分钟，蒸煮后的芦根、牛蒡切成与豆豉大小相近的小段；
4)将肉桂、白豆蔻、公丁香翻炒后研磨成粉末；
5)将沙姜和葱白剁碎；
6)将步骤2)、3)和5)所得的原料混合放入铁锅中后加入室温的水大火加热，待水烧开后去除水面上的浮沫，然后将步骤4)所得的粉末与铁锅内的混合物全部注入炖盅，隔水蒸煮4-6小时。
优选地，步骤1)所述原料由以下重量份的原料组成：豆豉8份、甘松4份、肉桂4份、白豆蔻3份、芦根5份、公丁香6份、沙姜9份、葱白4份,牛蒡2份，栀子10份，甲鱼600-800份，水适量。
其中，所述豆豉由20-35％食用豆豉和65-80％淡豆豉组成。
甘松，味辛、甘，性温。归脾、胃经。理气止痛，开郁醒脾，外用祛湿消肿。
肉桂，味辛、甘，性大热。归肾、脾、心、肝经。有补火助阳，引火归元，散寒止痛，温通经脉的功效。
白豆蔻，化湿行气；温中止呕；开胃消食。主湿阻气滞；脾胃不和；脘腹胀满；不思饮食；湿温初起；胸闷不饥；胃寒呕吐；食积不消。
芦根，甘，寒。归肺、胃经。清热泻火，生津止渴，除烦，止呕，利尿。
公丁香，辛，温。归脾、胃、肺、肾经。畏郁金。温中降逆，散寒止痛，温肾助阳。
沙姜，行气温中，消食，止痛。用于胸膈胀满，脘腹冷痛，饮食不消。
葱白，味辛，性温。归肺、胃经。发汗解表，散寒通阳。
牛蒡，味辛、苦，性寒。归肺、心经。清热解毒，疏风利咽。
栀子，苦，寒。归心、肺、三焦经。泻火除烦，清热利湿，凉血解毒；外用消肿止痛。
甲鱼，甲鱼富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养素，能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能，也是提高母乳质量、增强婴儿的免疫力及智力的滋补佳品。甲鱼的腹板称为“龟板”，是名贵的中药，有滋阴降火之功效。用于治疗头晕、目眩、虚热、盗汗等疾患。
本发明的有益效果：
本发明提供了一种和胃消食的药膳汤制备方法，具有制备工艺简单、易操作、重现性良好等优点，适于工业化生产。该制备方法制得的药膳汤口味纯正，各项药材温、寒结合复合中医阴阳调和的原则，能够理气和中，健胃消食，且保持了原料本身具有的滋香鲜滋味。
具体实施方式
以下将结合实施例对本发明的构思及产生的技术效果进行清楚、完整地描述，以充分地理解本发明的目的、特征和效果。显然，所描述的实施例只是本发明的一部分实施例，而不是全部实施例，基于本发明的实施例，本领域的技术人员在不付出创造性劳动的前提下所获得的其他实施例，均属于本发明保护的范围。
下面结合实施例对本发明作进一步详细描述：
实施例1：
一种和胃消食的药膳汤制备方法，包括步骤：
1)原料由以下重量份的原料组成：豆豉5份、甘松2份、肉桂3份、白豆蔻2份、芦根5份、公丁香5份、沙姜5份、葱白3份,牛蒡2份，栀子7份，甲鱼600份，水适量；
2)将甲鱼放入热水中宰杀，放入沸水中焯至外层发白起皱时捞出,投入温水,用刀刮净膜皮,剁去尾巴、头,揭开背壳,掏去内脏,洗净后剁成两块,放入沸水锅中焯一下,捞出洗净,挖去四腿的黄油；
3)将豆豉、甘松、芦根、牛蒡蒸煮6分钟，蒸煮后的芦根、牛蒡切成与豆豉大小相近的小段；
4)将肉桂、白豆蔻、公丁香翻炒后研磨成粉末；
5)将沙姜和葱白剁碎；
6)将步骤2)、3)和5)所得的原料混合放入铁锅中后加入室温的水大火加热，待水烧开后去除水面上的浮沫，然后将步骤4)所得的粉末与铁锅内的混合物全部注入炖盅，隔水蒸煮4小时。
实施例2：
一种和胃消食的药膳汤制备方法，包括步骤：
1)原料由以下重量份的原料组成：食用豆豉2份、淡豆豉6份、甘松4份、肉桂4份、白豆蔻3份、芦根5份、公丁香6份、沙姜9份、葱白4份,牛蒡2份，栀子10份，甲鱼600-800份，水适量；
2)将甲鱼放入热水中宰杀，放入沸水中焯至外层发白起皱时捞出,投入温水,用刀刮净膜皮,剁去尾巴、头,揭开背壳,掏去内脏,洗净后剁成两块,放入沸水锅中焯一下,捞出洗净,挖去四腿的黄油；
3)将豆豉、甘松、芦根、牛蒡蒸煮8分钟，蒸煮后的芦根、牛蒡切成与豆豉大小相近的小段；
4)将肉桂、白豆蔻、公丁香翻炒后研磨成粉末；
5)将沙姜和葱白剁碎；
6)将步骤2)、3)和5)所得的原料混合放入铁锅中后加入室温的水大火加热，待水烧开后去除水面上的浮沫，然后将步骤4)所得的粉末与铁锅内的混合物全部注入炖盅，隔水蒸煮5小时。
以上对本发明的较佳实施方式进行了具体说明，但本发明创造并不限于所述实施例，熟悉本领域的技术人员在不违背本发明精神的前提下还可作出种种的等同变型或替换，这些等同的变型或替换均包含在本申请权利要求所限定的范围内。