一种工夫红茶萎凋槽的制作方法

本实用新型属于茶叶加工设备技术领域，更具体是涉及一种工夫红茶萎凋槽，适用于红茶萎凋作业。

背景技术：

萎凋是红茶加工中的第一道工序，主要目的是散失水分和提高内质，茶叶萎凋的好坏直接影响到红茶的品质。专利文献(一种茶叶萎凋槽，专利号：ZL200920125429.8；茶叶萎凋槽，ZL201420805557.8；一种茶叶萎凋槽，201120136462.8；一种茶叶萎凋槽，201520644181.1；一种茶叶萎凋的工艺装置，200920125429.8)等公开的茶叶萎凋通常是在萎凋槽中完成的，萎凋槽由槽体、送风装置、加热装置、保温装置等组成，在槽体一端设有加热装置，槽体和加热装置之间设有送风装置，槽体内部设有一个斜面，在槽体内固定设置一个金属网，用于摊放茶叶。但这些萎凋槽存在风量不均匀和品质提升不显著等问题。

技术实现要素：

本实用新型主要是解决上述现有技术所存在的技术问题，是在于提供了一种工夫红茶萎凋槽，结构简单，操作方便，萎凋均匀，提高了茶叶香气和滋味的鲜爽度。

为了实现上述的目的，本实用新型采用以下技术措施：

一种工夫红茶萎凋槽，它由它由鼓风机、加热装置、铁网、LED白炽灯管、不锈钢板、框架、挡风板、开关组成，其特征在于：鼓风机分别与加热装置、开关相连，加热装置与框架相连，铁网与框架相连，在框架内设置有铁网，萎凋时茶叶放置于铁网上，在铁网的下层前端与加热装置相连，框架内分别与LED白炽灯管、不锈钢板、挡 风板相连，在框架的下层固定一个倾斜的弧形不锈钢板，不锈钢板上等距离设置挡风板，挡风板高度为4-7cm，与倾斜的不锈钢板的夹角为60°-75°，在铁网的下部悬挂LED白炽灯管，LED白炽灯管间距30-50cm，与铁网的距离为5-10cm。

作为优选，所述倾斜不锈钢板为弧形，板上等距离设置的挡风板高度为4-7cm，以利于形成均匀风量。

作为优选，所述铁网下部5-10cm处悬挂与萎凋槽等宽间距30-50cm的LED白炽灯管，白炽灯管的灯座在下，灯管在上，实现从叶层下部光照萎凋的效果。

作为优选，所述鼓风机的转速可调控，从而可调节通风量的大小。

本实用新型在下层倾斜铺放与框架等宽的弧形不锈钢板，当风机鼓风的时候，风从水平方向吹向倾斜铺放的弧形板时，大部分风顺着倾斜板吹向萎凋槽后端，其余风被安置的挡风板阻挡并改变为向上或斜向上，可以使萎凋槽中各部位风力分布较为均匀，从而达到均匀萎凋的效果。

本实用新型与现有技术相比，具有以下优点和效果：

本实用新型在铁网下部5-10cm处悬挂LED白炽灯管，当鲜叶摊放在萎凋槽的铁网上时，开启白芷灯，白光从叶层下部照射茶叶，实现光照萎凋，从而提高了茶叶的香气和滋味鲜爽度。本实用新型具有结构简单、安装使用方便、设计合理等特点。

附图说明

图1为一种工夫红茶萎凋槽的剖视结构示意图。

图2为一种工夫红茶萎凋槽俯视图。

图3为一种工夫红茶萎凋槽半剖图。

图4为一种不锈钢板和挡风板侧图。

其中：1－鼓风机(SFG4-4R型)、2－加热装置(6CHJ-10型)、3－铁网、4－LED白炽灯管、5－不锈钢板、6－框架、7－挡风板、8－调速开关。

具体实施方式

下面通过实施例，并结合附图，对本实用新型的技术方案作进一步具体的说明。

实施例1：

根据图1可知，一种工夫红茶萎凋槽，它由鼓风机1、加热装置2、铁网3、LED白炽灯管4、不锈钢板5、框架6、挡风板7、开关8组成，其特征在于：鼓风机1分别与加热装置2、调速开关8相连，加热装置2与框架6相连，铁网3与框架6相连，在框架6内设置有铁网3，萎凋时茶叶放置于铁网3上，在铁网3的下层前端与加热装置2相连，框架6内分别与LED白炽灯管4、不锈钢板5、挡风板7相连，在框架6的下层固定一个倾斜的弧形不锈钢板5，不锈钢板5上等距离设置挡风板7，挡风板7高度为4-7cm，与倾斜的不锈钢板5的夹角为60°-75°，在铁网3的下部悬挂LED白炽灯管4，LED白炽灯管4间距30-50cm，与铁网3的距离为5-10cm。

工作时，鲜叶置于铁网3上，开启LED白炽灯管4，风机1开始鼓风，通过调速开关8将风量调至合适，当风吹至挡风板7处时，上部的风继续往前，吹到倾斜的弧形不锈钢板5上并最终吹向萎凋槽的后端，下部的风受到挡风板7的阻挡方向改变为向上或斜向上，补充萎凋槽前端风量的不足，控制萎凋槽中风分布并使之相对均匀。风 通过铁网3上放置的茶叶层之后散发到空气中。

最后，应当指出，以上实施例仅是本实用新型较有代表性的例子。显然，本实用新型不限于上述实施例，还可以有许多变形。凡是依据本实用新型的技术实质对以上实施例所作的任何简单修改、等同变化与修饰，均应认为属于本实用新型的保护范围。