技术总结
本实用新型公开了用于生产无糖月饼的料盘，包括料盘，其特征在于，所述料盘是由三层不锈钢板和包围三层不锈钢板的围板构成，第一不锈钢板与第二不锈钢板之间为导油层，第二层不锈钢板与第三层不锈钢板之间压合软橡胶，所述料盘的底部设有三条滑道，在第一不锈钢板上设有两个料槽，本实用新型通过加油口注食用油入导油主管，导油主管内的食用油沿着导油支管通过导油孔渗透至料盘内的圆形凹槽内，月饼放置其中，可以充分浸润，而且多余的食用油可以沿着第一不锈钢板底部的导油孔渗入导油层，暂存在导油层，保持整个圆形凹槽的润滑，若导油层满，溢出的食用油沿溢油口溢出，接一只导管，便可以回收食用油，大大节约了月饼生产过程中的食用油使用量。
技术研发人员：王书新;陈明;马茜;姚丹
受保护的技术使用者：天津阿尔发保健品有限公司
文档号码：201720258034
技术研发日：2017.03.16
技术公布日：2017.12.15