本实用新型涉及一种保鲜设备,具体涉及一种生物酶活性保鲜装置。
背景技术：
冷链是指某些食品原料、经过加工的食品或半成品、特殊的生物制品和药品在经过收购、加工、灭菌、灭活后，在产品加工、贮藏、运输、分销和零售、使用过程中，其各个环节始终处于产品所必需的特定低温环境下，减少损耗，防止污染和变质，以保证产品食品安全、生物安全、药品安全的特殊供应链系统。冷链的主要环境例如：冷冻食品、冰鲜加工车间；大型冷库；冷藏冷冻交通工具；血库、细胞保存库、组织保存库等等。
虽然现在冷冻、冷藏技术在近年来得到了极大的发展，但是即使在冷冻、冷藏条件下，物体的保鲜仍然是有限的，即使温度再低、保藏环境再好，也会受到一定的时间限制，再则通过降温和改善保藏环境会极大的增加保鲜成本，特别是经济利益相对较低的被保藏物品。很多冷库、冻库由于长期处于密闭状态，空气流动性差，在室内空气中悬浮有大量的病菌或者乙烯等催熟气体，这些气体都会对被保藏物品造成影响，降低保险效果。如果温度过低则会对生物细胞造成损害。
技术实现要素：
本实用新型的目的在于针对现有技术的缺陷和不足，提供一种生物酶活性保鲜装置，它在现有冷冻、冷藏的基础上更好的保藏被保鲜物品，冷藏保鲜、软冷冻、细胞无损急速冷冻和低温快速解冻的功效。可应用于冷链的各个环节，大大提包了冷冻、冷藏的保鲜效果，也降低了冷冻和冷藏的成本。
为实现上述目的，生物酶活性保鲜装置采用以下技术方案是：它包含交流升压装电路1、振荡回路2、发射极3、直流整流电路4、LED灯带5、负离子回路发生电路6，交流升压装电路1、直流整流电路4、负离子回路发生电路6的电源输入端均连接在交流220V电源上，交流升压装电路1的输出端连接振荡回路2，震荡回路2的输出端连接发射极3，直流整流电路4的直流输出端连接LED灯带5。
所述的发射极3为管状、线状或板状，固定设置在冷藏冷冻设备的内壁上。
所述的负离子回路发生电路6为负离子发生装置或是稀土元素混合物生成负离子装置。它有效减少正电荷，减少氧化反应发生。
本实用新型安装于现有冷冻冷藏设施内部，即可实现冷藏保鲜、软冷冻、细胞无损急速冷冻和低温快速解冻的功效。可应用于冷链的各个环节，具有广阔的市场前景；实现单级生成大空间交变电场，不产生电晕放电，电压控制在2800伏以内，电流在0.1毫安左右。安全性实用性高。为了有助于破坏水分子间氢键，本技术亦会通过振荡回路在空间中形成震动，对水分子直接产生作用。为了防止空间内正电荷长期积累，在上述电场空间内布置正电荷消除部件。包括负离子发生回路，特殊稀土元素合成物质等。为了有效降低果蔬成熟时产生的乙烯气体，本实用新型亦会利用可将光光触媒与蓝光LED组合，利用光触媒催化作用分解乙烯。
本实用新型采用以下技术方案是：结合交流电场和低频震动，使大范围电场空间内摆放的保鲜物品内部水分子结合状态和酶活性发生变化，从而达到抑制细菌生长，保护细胞组织的功效；为了消除多余正电荷，亦利用负离子发生装置或是特殊稀土混合材料产生负离子，达到中和的功效。同时为了消除空气中悬浮病菌或是乙烯等催熟气体对食材品质的影响，本实用新型结合纳米光触媒与蓝色LED照明装置，达到抗菌杀毒与消除催熟气体的功效。
由交流高压线圈产生高压，随后经过振荡回路添加震荡属性，向空间传播交变电场。
水分子是极性分子，一般情况下水分子通过氢键结合形成大分子簇结构；水分子在交变电场中随着电场方向改变而发生自旋，氢键结合被破坏，水分子重新排列；在电场作用下，水分子与蛋白质和碳水化合物等分子结合形成结合水，起到保护蛋白质和碳水化合物的功效；同时，水的活性降低，细菌生长受到抑制。
同时水分子在震荡波作用下，做复杂运动。由于彼此接触摩擦，食材内部的热对流热传导率的得到改善，因此冻结速度较快。
本实用新型在在上述因素的综合作用下，形成的冰晶细小而又圆润，最大程度地保护细胞组织；利用负离子发生装置或是稀土元素混合物生成负离子，有效减少正电荷，阻止氧化反应发生；光触媒在光催化作用下可有效分解乙烯等有机气体，同时杀灭空气中的细菌和病毒。
本实用新型可有效延长青菜水果以及肉禽海鲜的保鲜期限。改变水结晶特性，生成的冰晶细小圆润，可对细胞形成保护作用。可以应用于冷链各个环节，提高保鲜冷冻品质，减少损耗率。在现有冷冻、冷藏的基础上更好的保藏被保鲜物品，冷藏保鲜、软冷冻、细胞无损急速冷冻和低温快速解冻的功效。可应用于冷链的各个环节，大大提包了冷冻、冷藏的保鲜效果，也降低了冷冻和冷藏的成本。
附图说明
为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
图1是本实用新型中生物酶活性保鲜装置的结构示意图。
附图标记说明：交流升压装电路1、振荡回路2、发射极3、直流整流电路4、LED灯带5、负离子回路发生电路6。
具体实施方式
参看图1所示，本具体实施方式的生物酶活性保鲜装置采用以下技术方案是：它包含交流升压装电路1、振荡回路2、发射极3、直流整流电路4、LED灯带5、负离子回路发生电路6，交流升压装电路1、直流整流电路4、负离子回路发生电路6的电源输入端均连接在交流220V电源上，交流升压装电路1的输出端连接振荡回路2，震荡回路2的输出端连接发射极3，直流整流电路4的直流输出端连接LED灯带5。
所述的发射极3为管状、线状或板状，固定设置在冷藏冷冻设备的内壁上。
所述的负离子回路发生电路6为负离子发生装置或是稀土元素混合物生成负离子装置。它有效减少正电荷，减少氧化反应发生。
本实用新型安装于现有冷冻冷藏设施内部，即可实现冷藏保鲜、软冷冻、细胞无损急速冷冻和低温快速解冻的功效。可应用于冷链的各个环节，具有广阔的市场前景；实现单级生成大空间交变电场，不产生电晕放电，电压控制在2800伏以内，电流在0.1毫安左右。安全性实用性高。为了有助于破坏水分子间氢键，本技术亦会通过振荡回路在空间中形成震动，对水分子直接产生作用。为了防止空间内正电荷长期积累，在上述电场空间内布置正电荷消除部件。包括负离子发生回路，特殊稀土元素合成物质等。为了有效降低果蔬成熟时产生的乙烯气体，本实用新型亦会利用可将光光触媒与蓝光LED组合，利用光触媒催化作用分解乙烯。
生物酶活性保鲜方法采用以下技术方案是：结合交流电场和低频震动，使大范围电场空间内摆放的保鲜物品内部水分子结合状态和酶活性发生变化，从而达到抑制细菌生长，保护细胞组织的功效；为了消除多余正电荷，亦利用负离子发生装置或是特殊稀土混合材料产生负离子，达到中和的功效。同时为了消除空气中悬浮病菌或是乙烯等催熟气体对食材品质的影响，本实用新型结合纳米光触媒与蓝色LED照明装置，达到抗菌杀毒与消除催熟气体的功效。
由交流高压线圈产生高压，随后经过振荡回路添加震荡属性，向空间传播交变电场。
水分子是极性分子，一般情况下水分子通过氢键结合形成大分子簇结构；水分子在交变电场中随着电场方向改变而发生自旋，氢键结合被破坏，水分子重新排列；在电场作用下，水分子与蛋白质和碳水化合物等分子结合形成结合水，起到保护蛋白质和碳水化合物的功效；同时，水的活性降低，细菌生长受到抑制。
同时水分子在震荡波作用下，做复杂运动。由于彼此接触摩擦，食材内部的热对流热传导率的得到改善，因此冻结速度较快。
本实用新型在在上述因素的综合作用下，形成的冰晶细小而又圆润，最大程度地保护细胞组织；利用负离子发生装置或是稀土元素混合物生成负离子，有效减少正电荷，阻止氧化反应发生；光触媒在光催化作用下可有效分解乙烯等有机气体，同时杀灭空气中的细菌和病毒。
本实用新型可有效延长青菜水果以及肉禽海鲜的保鲜期限。改变水结晶特性，生成的冰晶细小圆润，可对细胞形成保护作用。可以应用于冷链各个环节，提高保鲜冷冻品质，减少损耗率。在现有冷冻、冷藏的基础上更好的保藏被保鲜物品，冷藏保鲜、软冷冻、细胞无损急速冷冻和低温快速解冻的功效。可应用于冷链的各个环节，大大提包了冷冻、冷藏的保鲜效果，也降低了冷冻和冷藏的成本。
以上所述，仅用以说明本实用新型的技术方案而非限制，本领域普通技术人员对本实用新型的技术方案所做的其它修改或者等同替换，只要不脱离本实用新型技术方案的精神和范围，均应涵盖在本实用新型的权利要求范围当中。