一种用于酱油生产的黄豆浸泡装置的制作方法

本实用新型涉及酱油加工技术领域，具体为一种用于酱油生产的黄豆浸泡装置。

背景技术：

酱油是中国汉族各大菜系中传统的调味品，用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品，色泽红褐色，有独特酱香，滋味鲜美，有助于促进食欲，酱油是以大豆、小麦等原料，经过原料预处理、制曲、发酵、浸出淋油及加热配制等工艺生产出来的调味品，营养极其丰富，主要营养成份包括氨基酸、可溶性蛋白质、糖类、酸类等，在进行酱油加工前期要对大豆进行浸泡，现有的浸泡工作多为手工浸泡，费时费力，且无法调节水温，严重影响黄豆的浸泡质量。

为了解决目前市场上所存在的缺点，急需改善浸泡装置的技术，能够更好的进行酱油加工大豆的浸泡工作，促进酱油加工行业的发展。

技术实现要素：

本实用新型的目的在于提供一种用于酱油生产的黄豆浸泡装置，以解决上述背景技术中提出的手工浸泡，费时费力，且无法调节水温，严重影响黄豆的浸泡质量的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种用于酱油生产的黄豆浸泡装置，包括上盖、浸泡罐、黄豆放置筒和加热腔，所述浸泡罐上端固定有上盖，且浸泡罐底部开设有下料管，所述上盖上端开设有泄气管，且上盖上固定有压力计和温度计，所述浸泡罐上端内部固定有支撑垫，且支撑垫上固定有支撑板，所述支撑板中部固定有黄豆放置筒，且黄豆放置筒上均匀开设有透孔，所述浸泡罐外侧固定有加热腔，且加热腔上固定有空气压缩机，所述浸泡罐右侧连通有注水管。

优选的，所述支撑垫上方与支撑板外侧结构固定在一起，且支撑板和黄豆放置筒为整体结构，并且支撑板在支撑垫上可拆卸。

优选的，所述浸泡罐外侧设置有弧形的保温材料的加热腔，且加热腔右侧上方连通有蒸汽管，同时加热腔左侧下端连通有蒸汽排气管，并且蒸汽管和蒸汽排气管上均安装有控制阀。

优选的，所述浸泡罐上端密封安装有上盖，且上盖内径与浸泡罐上端外径相匹配，并且支撑垫上端与支撑板外侧下端倾斜结构相匹配。

优选的，所述空气压缩机通过输气管与浸泡罐内部连通在一起，且下料管、注水管、泄气管和输气管上均安装有控制阀。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：该用于酱油生产的黄豆浸泡装置，结构设置合理，采用蒸汽加热装置配合内部设置的温度计进行浸泡的温度控制，并且侧面采用空气压缩机配合压力计设置，提高浸泡的压强，可有效的提高浸泡质量，并且内部设置黄豆放置筒，黄豆取放方便，能够更好的进行酱油加工大豆的浸泡工作，促进酱油加工行业的发展。

附图说明

图1为本实用新型结构展开示意图；

图2为本实用新型结构外观示意图。

图中：1、上盖；2、支撑垫；3、浸泡罐；4、空气压缩机；5、透孔；6、蒸汽排气管；7、黄豆放置筒；8、下料管；9、加热腔；10、蒸汽管；11、注水管；12、支撑板；13、温度计；14、压力计；15、泄气管；16、输气管。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1—2，本实用新型提供一种技术方案：一种用于酱油生产的黄豆浸泡装置，包括上盖1、浸泡罐3、黄豆放置筒7和加热腔9，浸泡罐3上端固定有上盖1，且浸泡罐3底部开设有下料管8，上盖1上端开设有泄气管15，且上盖1上固定有压力计14和温度计13，浸泡罐3上端内部固定有支撑垫2，且支撑垫2上固定有支撑板12，支撑垫2上方与支撑板12外侧结构固定在一起，且支撑板12和黄豆放置筒7为整体结构，并且支撑板12在支撑垫2上可拆卸，支撑板12中部固定有黄豆放置筒7，且黄豆放置筒7上均匀开设有透孔5，浸泡罐3外侧固定有加热腔9，且加热腔9上固定有空气压缩机4，空气压缩机4通过输气管16与浸泡罐3内部连通在一起，且下料管8、注水管11、泄气管15和输气管16上均安装有控制阀，浸泡罐3外侧设置有弧形的保温材料的加热腔9，且加热腔9右侧上方连通有蒸汽管10，同时加热腔9左侧下端连通有蒸汽排气管6，并且蒸汽管10和蒸汽排气管6上均安装有控制阀，浸泡罐3上端密封安装有上盖1，且上盖1内径与浸泡罐3上端外径相匹配，并且支撑垫2上端与支撑板12外侧下端倾斜结构相匹配，浸泡罐3右侧连通有注水管11。

工作原理：在使用该用于酱油生产的黄豆浸泡装置时，首先将黄豆放置在黄豆放置筒7内部，将上盖1盖在浸泡罐3上，且将水通过注水管11输入到浸泡罐3内部，同时通过温度计13进行温度检测，将蒸汽通过注水管11输入到加热腔9内部，并且对浸泡罐3内部进行温度调节，同时通过压力计14进行压力检测，通过空气压缩机4对浸泡罐3内部进行压力调节，提高浸泡质量，完成浸泡后将上盖1打开，取出黄豆放置筒7内部的黄豆，使用方便，这就是该用于酱油生产的黄豆浸泡装置工作的整个过程。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。