1.一种组装式穿串切肉机辅助插签板，包括主板（1）、推拉式扶手（2）和固定签模块（3），其特征在于，所述主板（1）两侧设有导轨（12），推拉式扶手（2）上设有与导轨（12）相匹配的滑道（21），推拉式扶手（2）通过滑道（21）连接在主板（1）的导轨（12）上，推拉式扶手（2）上设有若干纵向的二号穿肉签定位槽（22），所述主板（1）下端设有若干纵向的一号穿肉签定位槽（13），一号穿肉签定位槽（13）与二号穿肉签定位槽（22）数目相同且一一对应，主板（1）下端左右两侧均设有一号磁铁块（15），固定签模块（3）上设有二号磁铁块（31），固定签模块（3）通过二号磁铁块（31）与一号磁铁块（15）连接在主板（1）上，固定签模块（3）与主板（1）接触面设有与二号穿肉签定位槽（22）对应的三号穿肉签定位槽（32）。
2.根据权利要求1所述的组装式穿串切肉机辅助插签板，其特征在于，所述主板（1）上设有横向的防滑橡胶圈定位槽（14），固定签模块（3）上设有与防滑橡胶圈定位槽（14）相契合的防滑橡胶圈（33）。
3.根据权利要求2所述的组装式穿串切肉机辅助插签板，其特征在于，所述主板（1）上的防滑橡胶圈定位槽（14）和固定签模块（3）上的防滑橡胶圈（33）数目均为2个。
4.根据权利要求1所述的组装式穿串切肉机辅助插签板，其特征在于，所述一号穿肉签定位槽（13）、二号穿肉签定位槽（22）和三号穿肉签定位槽（32）的数目为7条。
5.根据权利要求1所述的组装式穿串切肉机辅助插签板，其特征在于，所述主板（1）上设有两个推拉式扶手定位卡（11），两个推拉式扶手定位卡（11）平行设置在主板（1）正面上方。
6.根据权利要求1所述的组装式穿串切肉机辅助插签板，其特征在于，所述固定签模块（3）左右两端均设有U型卡块（34）。
7.根据权利要求1所述的组装式穿串切肉机辅助插签板，其特征在于，所述主板（1）、推拉式扶手（2）和固定签模块（3）的制作材料为环保级ABS塑料。