1.一种即食便携酵素猪骨汤，其特征在于，包括以下重量份的原料制备得到：猪骨10-20份、花生3-8份、莲藕3-8份、姜汁0.2-0.6份、食用盐0.2-0.6份、酵素水溶液1-1.5份和水70-75份。
2.根据权利要求1所述的即食便携酵素猪骨汤，其特征在于，包括以下重量份的原料制备得到：猪骨15份、花生5份、莲藕5份、姜汁0.5份、食用盐0.5份、酵素水溶液1.5份和水73份。
3.根据权利要求1或2所述的即食便携酵素猪骨汤，其特征在于，所述酵素水溶液包括以下重量份的原料制备得到：黑木耳0.5-1.5份、松蘑0.5-1.5份、松茸0.5-1.5份、猴头菇0.5-1.5份、红糖3.5-4.5份、益生菌0.5-1.5份和水25-35份；
所述益生菌按照重量份包括：青春双歧杆菌20-30份、保加利亚乳杆菌10-20份、两歧双歧杆菌20-30份、嗜酸乳杆菌15-25份和酵母菌10-20份。
4.根据权利要求3所述的即食便携酵素猪骨汤，其特征在于，所述益生菌按照重量份包括：青春双歧杆菌25份、保加利亚乳杆菌15份、两歧双歧杆菌25份、嗜酸乳杆菌20份和酵母菌15份。
5.根据权利要求3所述的即食便携酵素猪骨汤，其特征在于，所述酵素水溶液的制备方法包括以下步骤：
(1)将黑木耳、松蘑、松茸、猴头菇分别加入到3-5倍重量的水浸泡0.5-1.5h，然后打浆，得到浆液；
(2)发酵：将红糖与益生菌加入到剩余的水中，溶解，然后加入步骤(1)得到的浆液中，混合均匀，静置发酵，得到所述酵素水溶液。
6.根据权利要求5所述的即食便携酵素猪骨汤，其特征在于，步骤(2)中，所述静置发酵的温度为35-40℃，发酵时间为24-48h。
7.权利要求1-6任一所述的即食便携酵素猪骨汤的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
(1)取猪骨重量1.5-2.5％的酵素水溶液，加入猪骨块，浸泡，然后清水洗净，得到预处理猪骨；
(2)取花生重量0.5-1.5％的酵素水溶液，加入花生，浸泡，清水洗净，得到预处理花生；
(3)取莲藕切块，得到莲藕块；
(4)将预处理猪骨、预处理花生、莲藕块、姜汁、食用盐、剩余的酵素水溶液和水混合，灌装，密封，熟制灭菌，得到所述即食便携酵素猪骨汤。
8.根据权利要求7所述的即食便携酵素猪骨汤的制备方法，其特征在于，步骤(1)中，所述浸泡的时间为15-20min。
9.根据权利要求7所述的即食便携酵素猪骨汤的制备方法，其特征在于，步骤(2)中，所述浸泡的时间为10-15h。
10.根据权利要求7所述的即食便携酵素猪骨汤的制备方法，其特征在于，步骤(3)中，所述熟制灭菌的温度为110-120℃，时间为20-30min。