技术总结
本实用新型涉及食品腌制装置技术领域，公开了一种酸菜腌制装置，腌制池体顶部左右两侧均设有一滑槽，滑槽中设有齿条滑块，左侧的齿条滑块上固定有一往复丝杆电机，右侧的齿条滑块上固定有往复丝杆支撑架，往复丝杆电机的转轴上键固定有一根往复丝杆，两个齿条滑块上均设有不完全齿轮，左、右两个不完全齿轮中穿过有同一根不完全齿轮转轴，往复丝杆上套设有与之相适应滑动配合的往复丝杆滑块，往复丝杆滑块底部焊接固定有一挂钩，挂钩上悬挂有一撒盐箱。本实用新型具有方便均匀撒盐、减轻工人劳动强度的优点。
技术研发人员：张多君
受保护的技术使用者：湖南津山口福食品有限公司
技术研发日：2019.01.31
技术公布日：2019.11.05