一种冷凝除水面包烘焙器具的制作方法

1.本实用新型涉及烘焙器具技术领域，尤其涉及一种冷凝除水面包烘焙器具。


背景技术：

2.烘焙，又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程，烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后达到熟化的目的，也能使食物的口感发生变化，在面包烘焙的过程中需要使用烤盘来对其加热，在加热完成后，需要对其进行冷却，以去除面包中所含的水蒸气，使得面包中的水分分布达到均衡，避免面包内部会变硬，不再是发粘的状态。
3.目前，现有的烤盘其本身在使用时，结构大多相对较为单一，在面包加热的过程中，面包的底端则会粘附在托盘的上表面，当工作人员需要将面包从托盘上取下时，则需要工作人员依次拿取面包，以使其底端与烤盘相分离，而由于烤盘上的面包数量较多，从而使得面包的收集效率大幅降低，为此，我们提出一种冷凝除水面包烘焙器具来解决上述问题。


技术实现要素：

4.本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种冷凝除水面包烘焙器具。
5.为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：
6.一种冷凝除水面包烘焙器具，包括烤盘框，所述烤盘框的底端设置有托盘本体，所述烤盘框的内壁对称开设有连接滑块，且连接滑块的内部皆卡合有对接滑槽，所述对接滑槽相互靠近的一侧通过下料刮板相连接，所述对接滑槽的正面固定连接有第一连接杆，且第一连接杆延伸至连接滑块的外部连接有覆盖板。
7.优选的，所述托盘本体的左右两端对称连接有插入块，所述烤盘框的底端位置处开设有与插入块相适配的卡槽。
8.优选的，所述对接滑槽共设置有两组，且两组所述对接滑槽相互靠近的一侧固定连接有对接块，所述下料刮板的端头位置处卡合在对接块的内部，所述对接块的内部设置有安装机构。
9.优选的，所述安装机构包括第二连接杆，所述对接块的内部对称开设有插设槽，且插设槽的内部分别卡合有第二连接杆，所述第二连接杆相互远离的一侧固定连接有拉动块，所述第二连接杆的外侧套接有连接弹簧，且连接弹簧的一侧与插设槽相连接，所述连接弹簧的另一侧与拉动块的内侧固定连接。
10.优选的，所述覆盖板的外侧设置有拉动提手，且拉动提手位于覆盖板正面的中心位置处。
11.优选的，所述覆盖板的左右两端对称连接有第一连接块，且第一连接块的内侧设置有第二连接块，所述第二连接块相互靠近的一侧与托盘本体的外侧固定连接，所述第一连接块的背面连接有插入杆，所述第二连接块的内部开设有与插入杆相适配的嵌槽。
12.优选的，所述插入杆的外侧对称套接有橡胶块，且橡胶块的外侧设置为弧形结构。
13.与现有技术相比，本实用新型的有益效果为：
14.1、该装置通过设置有覆盖板和下料刮板，在使用过程中，工作人员可手动拉动覆盖板，从而带动下料刮板受力在烤盘框的内部滑动，即可将烤盘框内部所放置的面包刮下，无需工作人员依次手动拿取每一组面包，从而即可有效提升本装置使用过程中的便捷性，且可有效提升对面包的烘焙效率。
15.2、该装置通过设置有托盘本体和插入块，在使用完成后，工作人员可拉动托盘本体，从而使得托盘本体从烤盘框的底端拆卸出，以实现烤盘框和托盘本体的分离，即可便于工作人员对本装置进行清洗，从而可便于工作人员再次使用，即可有效提升本装置使用过程中的可靠性。
附图说明
16.图1为本实用新型提出的一种冷凝除水面包烘焙器具的俯视剖面结构示意图；
17.图2为图1中的结构正视剖面示意图；
18.图3为图1中的第一连接块和第二连接块结构俯视剖面示意图；
19.图4为图1中a处结构放大示意图；
20.图5为图2中b处结构放大示意图。
21.图中：1、烤盘框；2、托盘本体；3、连接滑块；4、对接滑槽；5、下料刮板；6、第一连接杆；7、覆盖板；8、拉动提手；9、第一连接块；10、第二连接块；11、插入杆；12、插入块；13、对接块；14、第二连接杆；15、拉动块；16、连接弹簧。
具体实施方式
22.下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。
23.参照图1-4，一种冷凝除水面包烘焙器具，包括烤盘框1，烤盘框1的底端设置有托盘本体2，烤盘框1的内壁对称开设有连接滑块3，且连接滑块3的内部皆卡合有对接滑槽4，对接滑槽4相互靠近的一侧通过下料刮板5相连接，对接滑槽4的正面固定连接有第一连接杆6，且第一连接杆6延伸至连接滑块3的外部连接有覆盖板7。
24.进一步的，参照图2和图5可以得知，托盘本体2的左右两端对称连接有插入块12，烤盘框1的底端位置处开设有与插入块12相适配的卡槽，在使用时，工作人员可通过拉动托盘本体2，从而使得托盘本体2外侧连接的插入块12同时受力，以从烤盘框1底端开设的卡槽之中抽出，从而实现对托盘本体2的拆卸。
25.进一步的，参照图2和图4可以得知，对接滑槽4共设置有两组，且两组对接滑槽4相互靠近的一侧固定连接有对接块13，下料刮板5的端头位置处卡合在对接块13的内部，对接块13的内部设置有安装机构，在使用时，通过对接块13的设置，可便于工作人员将下料刮板5和对接滑槽4进行分离。
26.进一步的，参照图2和图4可以得知，安装机构包括第二连接杆14，对接块13的内部对称开设有插设槽，且插设槽的内部分别卡合有第二连接杆14，第二连接杆14相互远离的
一侧固定连接有拉动块15，第二连接杆14的外侧套接有连接弹簧16，且连接弹簧16的一侧与插设槽相连接，连接弹簧16的另一侧与拉动块15的内侧固定连接，安装机构的设置，可实现对下料刮板5的拆卸，从而可便于对下料刮板5进行清理，以保证本装置使用过程中的可靠性。
27.进一步的，参照图1可以得知，覆盖板7的外侧设置有拉动提手8，且拉动提手8位于覆盖板7正面的中心位置处，拉动提手8的设置，可便于工作人员拉动覆盖板7的移动。
28.进一步的，参照图1和图3可以得知，覆盖板7的左右两端对称连接有第一连接块9，且第一连接块9的内侧设置有第二连接块10，第二连接块10相互靠近的一侧与托盘本体2的外侧固定连接，第一连接块9的背面连接有插入杆11，第二连接块10的内部开设有与插入杆11相适配的嵌槽，在使用过程中，第一连接块9背面所连接的插入杆11得以卡合在第二连接块10内部所设置的嵌槽之中，即可有效保证覆盖板7使用过程中的可靠性。
29.进一步的，参照图1和图3可以得知，插入杆11的外侧对称套接有橡胶块，且橡胶块的外侧设置为弧形结构，弧形结构设置的插入杆11，可提升插入杆11嵌入过程中的紧密性，即可有效保证本装置使用过程中的可靠性。
30.工作原理：本实用新型在使用时，工作人员可将需要烘焙的面包依次置于托盘本体2的上侧，而后放入到烤箱之中进行烘焙，在烘焙完成后，工作人员可手动拉动拉动提手8，即可带动覆盖板7整体的受力移动，此时覆盖板7内侧所连接的第一连接杆6得以带动对接滑槽4在连接滑块3的内部滑动，从而使得下料刮板5的底端不端与托盘本体2相接触，即可将托盘本体2上所放置的面包刮下来，以实现对成品面包的收集，而后即可将收集完成后的面包进行冷凝除水；
31.在收集完成后，工作人员可手动推动覆盖板7，从而使得覆盖板7外侧连接的第一连接块9同时受力，以带动第一连接块9背面所连接的插入杆11插入至第二连接块10的内部，以保证覆盖板7使用过程中的可靠性，在长久使用后，工作人员可手动拉动托盘本体2，从而可将插入块12从烤盘框1的底端抽出，以使得烤盘框1和托盘本体2得以分离，同时工作人员可通过拉动拉动块15，以使得第二连接杆14受力从下料刮板5的内部抽出，从而实现对下料刮板5的拆卸工作，以便于工作人员对下料刮板5进行清理，以上为本实用新型的全部工作原理。
32.本实用新型中，以上所述所有部件的安装方式、连接方式或设置方式均为常见机械方式，并且其所有部件的具体结构、型号和系数指标均为其自带技术，只要能够达成其有益效果的均可进行实施，故不在多加赘述。
33.上述实施例为本实用新型较佳的实施方式，但本实用新型的实施方式并不受上述实施例的限制，其他的任何未背离本实用新型的精神实质与原理下所作的改变、修饰、替代、组合、简化，均应为等效的置换方式，都包含在本实用新型的保护范围之内。
34.本实用新型中，在未作相反说明的情况下，“上下左右、前后内外以及垂直水平”等包含在术语中的方位词仅代表该术语在常规使用状态下的方位，或为本领域技术人员理解的俗称，而不应视为对该术语的限制，与此同时，“第一”、“第二”和“第三”等数列名词不代表具体的数量及顺序，仅仅是用于名称的区分，而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物
品或者设备所固有的要素。