一种坚果烘焙装置的制作方法

本发明属于坚果烘焙，具体的说是一种坚果烘焙装置。

背景技术：

1、坚果，是闭果的一个分类，果皮坚硬，内含一粒或者多粒种子，且坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。

2、坚果在进行加工处理时，一般是采用烘焙烘干或者炒制的方式，目前对坚果进行烘焙加工时，一般是将坚果放置在物料盘中，然后将物料盘统一放入烘焙箱内，对坚果进行烘焙处理。

3、但是目前对瓜子仁、花生、核桃仁等坚果的果仁进行烘焙的过程中，一方面会出现瓜子仁、花生、核桃仁等坚果在烘焙的过程中受热不均匀，影响口感，另一方面，会有果衣受热脱落，导致在烘焙完成后，果衣与坚果混杂，影响顾客的观感和口感。

4、为此，本发明提供一种坚果烘焙装置。

技术实现思路

1、为了弥补现有技术的不足，解决背景技术中所提出的至少一个技术问题。

2、本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：本发明所述的一种坚果烘焙装置，包括烘焙箱，烘焙箱上转动连接有柜门，烘焙箱的顶部设置有排气口，烘焙箱的内部固定连接有多组支撑板，烘焙箱的内部远离柜门的一端顶部和底部分别固定连接有上导轨和下导轨，上导轨和下导轨之间滑动连接有移动架，移动架上转动连接有多组圆筒杆，多组圆筒杆的侧壁上均固定连接有多组拨杆，移动架远离柜门一侧固定连接有输送竖管，多组圆筒杆远离柜门的一端贯穿移动架后与输送竖管转动连接，输送竖管的底部固定连接有输送横管，输送横管滑动连接在烘焙箱上，输送横管的端部固定连接有电磁阀，烘焙箱远离柜门的一端设置有用于驱动移动架的第一驱动机构，移动架的底部设置顶持机构，顶持机构用于控制圆筒杆转动。

3、优选的，所述第一驱动机构包括电机和丝杆，电机固定连接烘焙箱远离柜门的一端侧壁上，电机的转动轴贯穿烘焙箱的侧壁后固定连接有丝杆，丝杆与移动架螺纹连接。

4、优选的，所述顶持机构包括滑条和多组齿轮一，多组齿轮一分别固定连接在对应位置的圆筒杆上，滑条滑动连接在移动架内，滑条对应齿轮一的位置处设置有齿条部，齿条部与齿轮一相互啮合，滑条的底部设置有推顶组件，推顶组件用于上推滑条。

5、优选的，所述推顶组件包括顶持架和顶块，顶持架滑动连接在烘焙箱的底部，顶块固定连接在滑条的底部，顶块呈梯形块状结构，顶块的顶部固定连接有弹簧一，弹簧一远离顶块的一端固定连接在移动架的底部。

6、优选的，所述顶持架靠近柜门的一端固定连接有弹簧二，弹簧二远离柜门的一端固定在烘焙箱的端面上。

7、优选的，所述移动架上转动连接有多组转动杆，多组转动杆上设置有敲击机构，敲击机构用于敲击物料盘的底部并使其振动，转动杆置于靠近移动架的一端设置有第二驱动机构，第二驱动机构用于驱动转动杆转动。

8、优选的，所述敲击机构包括三个固定环，三个固定环等间距固定连接在转动杆上，固定环的侧壁上通过细绳固定连接有两个敲击块。

9、优选的，所述第二驱动机构包括齿条和圆柱轴，齿条固定连接在上导轨的底部，圆柱轴转动连接在移动架上，圆柱轴上固定连接有齿轮二，齿轮二与齿条相互啮合，齿轮二与转动杆之间设置有第一联动件，相邻转动杆之间设置有第二联动件。

10、优选的，所述第一联动件包括皮带轮三和皮带轮一，皮带轮三固定连接在齿轮二的侧壁上，皮带轮一固定连接在位于皮带轮三下部的转动杆上，皮带轮一与皮带轮三之间连接有皮带一。

11、优选的，所述第二联动件包括皮带轮二，皮带轮二分别固定连接在转动杆远离固定环的一端，在同一竖直方向上相邻的两个皮带轮二之间连接有皮带二。

12、本发明的有益效果如下：

13、本发明所述的一种坚果烘焙装置，通过设置了移动架、圆筒杆和拨杆，在烘焙过程中，移动架进行往复移动，移动架带动圆筒杆和拨杆往复移动，对物料盘内的坚果进行拨动，有利于促进坚果受热均匀，在瓜子仁、花生、核桃仁等坚果烘焙过程中，果衣受热脱落后掉落在物料盘内。

14、本发明所述的一种坚果烘焙装置，通过设置输送竖管、输送横管和电磁阀，在烘焙完成后，将除尘器与电磁阀的输入端连接，第一驱动机构继续带动移动架进行往复移动，吸尘器通过拨杆对物料盘内掉落的果衣进行吸出，有利于果衣与坚果分离，避免果衣与坚果混杂影响食用者的观感和口感。

技术特征：

1.一种坚果烘焙装置，其特征在于：包括烘焙箱(1)，烘焙箱(1)上转动连接有柜门(2)，烘焙箱(1)的顶部设置有排气口(10)，烘焙箱(1)的内部固定连接有多组支撑板(3)，烘焙箱(1)的内部远离柜门(2)的一端顶部和底部分别固定连接有上导轨(5)和下导轨(6)，上导轨(5)和下导轨(6)之间滑动连接有移动架(7)，移动架(7)上转动连接有多组圆筒杆(8)，多组圆筒杆(8)的侧壁上均固定连接有多组拨杆(9)，移动架(7)远离柜门(2)一侧固定连接有输送竖管(11)，多组圆筒杆(8)远离柜门(2)的一端贯穿移动架(7)后与输送竖管(11)转动连接，输送竖管(11)的底部固定连接有输送横管(12)，输送横管(12)滑动连接在烘焙箱(1)上，输送横管(12)的端部固定连接有电磁阀(13)，烘焙箱(1)远离柜门(2)的一端设置有用于驱动移动架(7)的第一驱动机构，移动架(7)的底部设置顶持机构，顶持机构用于控制圆筒杆(8)转动。

2.根据权利要求1所述的一种坚果烘焙装置，其特征在于：所述第一驱动机构包括电机(14)和丝杆(15)，电机(14)固定连接烘焙箱(1)远离柜门(2)的一端侧壁上，电机(14)的转动轴贯穿烘焙箱(1)的侧壁后固定连接有丝杆(15)，丝杆(15)与移动架(7)螺纹连接。

3.根据权利要求2所述的一种坚果烘焙装置，其特征在于：所述顶持机构包括滑条(16)和多组齿轮一(18)，多组齿轮一(18)分别固定连接在对应位置的圆筒杆(8)上，滑条(16)滑动连接在移动架(7)内，滑条(16)对应齿轮一(18)的位置处设置有齿条部(17)，齿条部(17)与齿轮一(18)相互啮合，滑条(16)的底部设置有推顶组件，推顶组件用于上推滑条(16)。

4.根据权利要求3所述的一种坚果烘焙装置，其特征在于：所述推顶组件包括顶持架(21)和顶块(19)，顶持架(21)滑动连接在烘焙箱(1)的底部，顶块(19)固定连接在滑条(16)的底部，顶块(19)呈梯形块状结构，顶块(19)的顶部固定连接有弹簧一(20)，弹簧一(20)远离顶块(19)的一端固定连接在移动架(7)的底部。

5.根据权利要求4所述的一种坚果烘焙装置，其特征在于：所述顶持架(21)靠近柜门(2)的一端固定连接有弹簧二(22)，弹簧二(22)远离柜门(2)的一端固定在烘焙箱(1)的端面上。

6.根据权利要求1所述的一种坚果烘焙装置，其特征在于：所述移动架(7)上转动连接有多组转动杆(23)，多组转动杆(23)上设置有敲击机构，敲击机构用于敲击物料盘(4)的底部并使其振动，转动杆(23)置于靠近移动架(7)的一端设置有第二驱动机构，第二驱动机构用于驱动转动杆(23)转动。

7.根据权利要求6所述的一种坚果烘焙装置，其特征在于：所述敲击机构包括三个固定环(24)，三个固定环(24)等间距固定连接在转动杆(23)上，固定环(24)的侧壁上通过细绳固定连接有两个敲击块(25)。

8.根据权利要求7所述的一种坚果烘焙装置，其特征在于：所述第二驱动机构包括齿条(32)和圆柱轴(30)，齿条(32)固定连接在上导轨(5)的底部，圆柱轴(30)转动连接在移动架(7)上，圆柱轴(30)上固定连接有齿轮二(31)，齿轮二(31)与齿条(32)相互啮合，齿轮二(31)与转动杆(23)之间设置有第一联动件，相邻转动杆(23)之间设置有第二联动件。

9.根据权利要求8所述的一种坚果烘焙装置，其特征在于：所述第一联动件包括皮带轮三(29)和皮带轮一(26)，皮带轮三(29)固定连接在齿轮二(31)的侧壁上，皮带轮一(26)固定连接在位于皮带轮三(29)下部的转动杆(23)上，皮带轮一(26)与皮带轮三(29)之间连接有皮带一(28)。

10.根据权利要求9所述的一种坚果烘焙装置，其特征在于：所述第二联动件包括皮带轮二(27)，皮带轮二(27)分别固定连接在转动杆(23)远离固定环(24)的一端，在同一竖直方向上相邻的两个皮带轮二(27)之间连接有皮带二(33)。

技术总结
本发明属于坚果烘焙技术领域，具体的说是一种坚果烘焙装置，包括烘焙箱，烘焙箱的内部远离柜门的一端顶部和底部分别固定连接有上导轨和下导轨，上导轨和下导轨之间滑动连接有移动架，移动架上转动连接有多组圆筒杆，多组圆筒杆的侧壁上均固定连接有多组拨杆，烘焙箱远离柜门的一端设置有用于驱动移动架的第一驱动机构，移动架的底部设置顶持机构，顶持机构用于控制圆筒杆转动，通过设置了移动架、圆筒杆和拨杆，在烘焙过程中，移动架进行往复移动，移动架带动圆筒杆和拨杆往复移动，对物料盘内的坚果进行拨动，有利于促进坚果受热均匀，在瓜子仁、花生、核桃仁等坚果烘焙过程中，果衣受热脱落后掉落在物料盘内。

技术研发人员：陈进基,何操
受保护的技术使用者：广东玖乐食品产业有限公司
技术研发日：
技术公布日：2024/3/11