专利名称：茯苓营养液的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种茯苓营养液的制作工艺。
茯苓属乡孔菌科植物，多生于赤松、马尾松根部，干燥菌核可入药。据《本草纲目》记载，它具有消肿、解毒、清火、利尿之药性，有养心安神治病之疗效，有光泽肌肤，去脂减肥健美之功能，近年来国内外各种研究资料证明，茯苓有抗老素和抗癌素等多种对人体有益的元素，现有市场还未见有将茯苓由医药加工扩展到大众化食用的产品。
本发明就是提供一种其主要成份为茯苓的营养保健液及其制作工艺。
本发明是这样实现的，茯苓营养液固溶质配方为茯苓30～40%，香菇10～18%，灵芝10～18%，红枣8～12%，桂元3～8%，薏仁8～12%，莲子3～8%。辅助配料蜂蜜为固溶质总量30～40%。其制作工艺为将茯苓破碎，将香菇、灵芝、红枣、桂元、薏仁、莲子清洗，按上述配方比例配料加入反应釜，然后按固溶质和水比为1∶10的比例加入净水，加热煮沸，稍加搅拌，保持煮沸状态5～6小时，水分蒸发60%后，加入固溶质重量的30～40%的蜂蜜，再煮沸半小时，冷却，过滤，滤去颗粒，然后将滤液消毒来菌灌装。
茯苓营养液是一种融疗效和健美为一体的大众化食品，适应我国人民对食品需求从温饱向营养保健及食用方便转换的需要，有远大的前景。
下面给出本发明的一个具体实施例。
首先将茯苓破碎，将香菇、灵芝、红枣、桂元、薏仁、莲子等清洗，取40千克茯苓、15千克香菇、15千克灵芝、10千克红枣、5千克桂元、10千克薏仁、5千克莲子依次加入反应釜，然后加入1000千克净水，加热煮沸，在煮制过程中稍加搅拌，保持煮沸状态5～6小时，此时水分蒸发约60%后，加入40千克蜂蜜，再继续煮沸半小时，冷却、过滤，将混合液中颗粒滤去，剩下滤液消毒杀菌后灌装，即得产品。
权利要求
1.一种茯苓营养液，其固溶质配方为茯苓30～40%、香菇10～18%、灵芝10～18%、红枣8～12%、桂元3～8%、薏仁3～8%、莲子3～8%，辅助配料蜂蜜为固溶质重量的30～40%。
2.一种茯苓营养液，其制作方法为将茯苓破碎，将香菇、灵芝、红枣、桂元、薏仁、莲子清洗，按茯苓30～40%、香菇10～18%、灵芝10～18%、红枣8～12%、桂元3～8%、薏仁8～12%、莲子3～8%配比加入反应釜，然后按固溶质和水比为1∶10比例加入净水，加热煮沸，稍加搅拌，保持煮沸状态5～6小时，水分蒸发60%后，加入固溶质重量的30～40%的蜂蜜，再煮沸半小时，冷却过滤，滤去颗粒，然后将滤液消毒杀菌灌装后即得产品。
全文摘要
本发明公开了一种茯苓营养液的制作方法，将茯苓、香菇、灵芝、红枣、桂元、薏仁、莲子配以蜂蜜和水经煮汁、浓缩后过滤，即得产品。这种营养液不仅具有消肿、清火、解毒、利尿之药性，还有养心安神治病之疗效，去脂减肥健美之功能，而且含有抗老素和抗癌素等多种对人体有益的元素。
文档编号A23L1/29GK1104451SQ9411080
公开日1995年7月5日 申请日期1993年12月31日 优先权日1993年12月31日
发明者张煌成 申请人:张煌成