50°C时，经120目筛网过滤，再把步骤I的提取液混在一起搅拌均匀，混合提取液冷却至3-5°C，自然澄清24小时后用硅藻土过滤机精滤，得到精滤液，保存待用；
(3)按重量份数将苦丁茶粉碎后倒入提取罐，加入水量为药物总重量的14倍，加热至100°C熬煮1-2小时，待药液温度降至35 - 50°C时，经120目筛网过滤，得到提取液备用；
(4)将步骤3中过滤后的药渣加入水量为药物总重量的5倍，加热至100°C熬煮I小时，待药液温度降至35 - 50°C时，经120目筛网过滤，再把步骤3的提取液混在一起搅拌均匀，混合提取液冷却至3-5°C，自然澄清24小时后用硅藻土过滤机精滤，得到苦丁茶液，保存待用；
(5)将60- 70%步骤2的浓缩液和30 - 40%步骤4的浓缩液倒入配料罐中混合，加入冰醋酸、柠檬酸钠、烟酸、褐藻酸钠和单甘酯后搅拌均匀，混合均匀后用纯净水定容，即得无糖苦丁茶饮料。
[0036]所述的生产方法还包括均质脱气、灌装、封口、装笼的工序处理后，再加水加热升温至110°C后保温60分钟灭菌、冷却至50°C后出笼，检验合格后便可包装入库。所述的均质脱气为苦丁茶饮料定容后，进行高压均质，均质条件为:压力20-30MPa、温度60°C ;均质后在0.1MPa真空度下脱气10分钟，以排除饮料调配混合时混入的空气和料液中氧气。
[0037]实施例4:
(一)原料及重量: 苦丁茶80份、甜茶30份、梧州桑寄生茶15份、莲芯10份、香龙草10份、金荞麦5份、冰醋酸0.1份、柠檬酸钠0.1份、烟酸0.1份、褐藻酸钠0.1份、单甘酯0.1份，余量为纯净水。
(二)生产方法:
(1)按重量份数将甜茶、梧州桑寄生茶、莲芯、香龙草及金荞麦粉碎后放入提取罐，加热至60-70°C烘炒10-20分钟，让各组份的中药相互融合，以协调滋味和除去异杂味；然后加入水量为药物总重量的10-15倍的水，加热至100°C熬煮I 一 2小时，待药液温度降至35 —50°C时，经120目筛网过滤，得到提取液备用；
(2)将步骤I中过滤后的药渣加入水量为药物总重量的5倍，加热至100°C熬煮I小时，待药液温度降至35 - 50°C时，经120目筛网过滤，再把步骤I的提取液混在一起搅拌均匀，混合提取液冷却至3-5°C，自然澄清24小时后用硅藻土过滤机精滤，得到精滤液，保存待用；
(3)按重量份数将苦丁茶粉碎后倒入提取罐，加入水量为药物总重量的15倍，加热至100°C熬煮1-2小时，待药液温度降至35 - 50°C时，经120目筛网过滤，得到提取液备用；
(4)将步骤3中过滤后的药渣加入水量为药物总重量的5倍，加热至100°C熬煮I小时，待药液温度降至35 - 50°C时，经120目筛网过滤，再把步骤3的提取液混在一起搅拌均匀，混合提取液冷却至3-5°C，自然澄清24小时后用硅藻土过滤机精滤，得到苦丁茶液，保存待用；
(5)将60- 70%步骤2的浓缩液和30 - 40%步骤4的浓缩液倒入配料罐中混合，加入冰醋酸、柠檬酸钠、烟酸、褐藻酸钠和单甘酯后搅拌均匀，混合均匀后用纯净水定容，即得无糖苦丁茶饮料。
[0038]所述的生产方法还包括均质脱气、灌装、封口、装笼的工序处理后，再加水加热升温至110°C后保温60分钟灭菌、冷却至50°C后出笼，检验合格后便可包装入库。所述的均质脱气为苦丁茶饮料定容后，进行高压均质，均质条件为:压力20-30MPa、温度60°C ;均质后在0.1MPa真空度下脱气10分钟，以排除饮料调配混合时混入的空气和料液中氧气。
[0039]应用实施例
本发明的无糖苦丁茶饮料于2012年底研究并试制出来的产品给部分人群进行服用，志愿者30名，其中有口干、便秘、尿黄、支气管炎、咽喉炎、口腔溃疡、感冒等症状。每天服用300-500ml，结果患者服用后有效率达到100%，治愈率达95%以上。
[0040]典型病例
1、陈某某，女，45岁，饮食不规律引发火引、口腔溃疡，经服用本发明的无糖苦丁茶饮料，每天服用300-500ml，3天后症状大为减轻，服用一个星期后，口腔溃疡症状痊愈。
[0041]2、秦某某，男，38岁，患流行感冒，感觉头疼、流鼻涕，经服用本发明的无糖苦丁茶饮料，每天服用300-500ml，2天后，头疼消失，停止流鼻涕，继续服用本发明2天后，感冒痊愈。
[0042]3、罗某，男，32岁，抽烟饮酒过量，引发口腔溃疡，服用多种中药，效果不明显，经人介绍服用本发明的无糖苦丁茶饮料，每天服用300-500ml，3天后，咽喉发炎、咳嗽症状大为减轻，继续服用5天，口腔溃疡痊愈。
[0043]4、李某某，女，40岁，口干、便秘、尿黄，经服用本发明的无糖苦丁茶饮料，每天服用300-500ml,3天后症状减轻，继续服用一个星期后病症痊愈。
[0044]5、孙某，5岁，因感冒扁桃腺发炎、发烧，经服用本发明的无糖苦丁茶饮料，每天服用300-500ml，服用I天后退烧，继续服用，5天后不用吃其它中西药，扁桃腺发炎痊愈，体温正常。
【主权项】
1.一种无糖苦丁茶饮料，其特征在于:由下列重量份数的原料制成:苦丁茶70 — 80份、甜茶20 — 30份、梧州桑寄生茶10 — 15份、莲芯5 — 10份、香龙草5 — 10份、金荞麦3-5份、冰醋酸0.05 - 0.1份、柠檬酸钠0.05 - 0.1份、烟酸0.05 - 0.1份、褐藻酸钠0.05 - 0.1份、单甘酯0.05 - 0.1份，余量为纯净水。
2.根据权利要求1所述的无糖苦丁茶饮料，其特征在于:由下列重量份数的原料制成:苦丁茶75份、甜茶25份、梧州桑寄生茶12份、莲芯6份、香龙草6份、金荞麦4份、冰醋酸0.06份、柠檬酸钠0.06份、烟酸0.06份、褐藻酸钠0.06份、单甘酯0.06份，余量为纯净水。
3.如权利要求1所述的无糖苦丁茶饮料的生产方法，其特征在于:包括甜茶、梧州桑寄生茶、莲芯、香龙草、金荞麦的有效成分的提取和苦丁茶有效成分的提取，具体步骤如下: (1)按重量份数将甜茶、梧州桑寄生茶、莲芯、香龙草及金荞麦粉碎后放入提取罐，加热至60-70°C烘炒10-20分钟，让各组份的中药相互融合，以协调滋味和除去异杂味；然后加入水量为药物总重量的10-15倍，加热至100°C熬煮I 一 2小时，待药液温度降至35 — 50°C时，经120目筛网过滤，得到提取液备用； (2)将步骤I中过滤后的药渣加入水量为药物总重量的5倍，加热至100°C熬煮I小时，待药液温度降至35 - 50°C时，经120目筛网过滤，再把步骤I的提取液混在一起搅拌均匀，混合提取液冷却至3-5°C，自然澄清24小时后用硅藻土过滤机精滤，得到精滤液，保存待用； (3)按重量份数将苦丁茶粉碎后倒入提取罐，加入水量为药物总重量的10-15倍，加热至100°C熬煮1-2小时，待药液温度降至35 - 50°C时，经120目筛网过滤，得到提取液备用； (4)将步骤3中过滤后的药渣加入水量为药物总重量的5倍，加热至100°C熬煮I小时，待药液温度降至35 - 50°C时，经120目筛网过滤，再与步骤3的提取液混在一起搅拌均匀，混合提取液冷却至3-5°C，自然澄清24小时后用硅藻土过滤机精滤，得到苦丁茶液，保存待用； (5)将60- 70%步骤2的浓缩液和30 - 40%步骤4的浓缩液倒入配料罐中混合，加入冰醋酸、柠檬酸钠、烟酸、褐藻酸钠和单甘酯后搅拌均匀，混合均匀后用纯净水定容，即得无糖苦丁茶饮料。
4.根据权利要求3所述的无糖苦丁茶饮料的生产方法，其特征在于:所述的生产方法还包括均质脱气、灌装、封口、装笼的工序处理后，再加水加热升温至110°C后保温60分钟灭菌、冷却至50°C后出笼，检验合格后便可包装入库。
5.根据权利要求3所述的无糖苦丁茶饮料的生产方法，其特征在于:所述的均质脱气为苦丁茶饮料定容后，进行高压均质，均质条件为:压力20-30MPa、温度60°C ;均质后在0.1MPa真空度下脱气10分钟，以排除饮料调配混合时混入的空气和料液中氧气。
【专利摘要】本发明公开了一种无糖苦丁茶饮料及其生产方法，其特征在于：由下列重量份数的原料制成：苦丁茶70－80份、甜茶20－30份、梧州桑寄生茶10－15份、莲芯5－10份、香龙草5－10份、金荞麦3－5份、冰醋酸0.05－0.1份、柠檬酸钠0.05－0.1份、烟酸0.05－0.1份、褐藻酸钠0.05－0.1份、单甘酯0.05－0.1份，余量为水。本发明无糖苦丁茶饮料具有清热消暑、明目益智、生津止渴、利尿强心、润喉止咳、降血脂、降血压、降血糖、减肥、活血脉、增食欲、口味独特等特点。
【IPC分类】A23F3-16
【公开号】CN104522216
【申请号】CN201410822233
【发明人】邓小健
【申请人】邓小健
【公开日】2015年4月22日
【申请日】2014年12月26日