一种蓝莓花青素片的配方及生产工艺的制作方法
【技术领域】
[0001] 本发明涉及保健品加工领域，更具体地说，本发明涉及一种蓝莓花青素片的配方 及生产工艺。
【背景技术】
[0002] 蓝莓花青素为黄酮和黄烷酮的衍生物，红褐至黑褐色粉末、块状或液体，略有特殊 风味，微溶于水。蓝莓花青素是纯天然的抗衰老的营养补充剂，研宄证明是当今人类发现最 有效的抗氧化剂，它的抗氧化性能比维生素E高出五十倍，比维生素C高出二百倍。它对人 体的生物有效性是100%，服用后二十分钟就能在血液中检测到。
[0003]目前的蓝莓花青素提取工艺还是采用传统的加辅料造粒再压片的方法，过程简 单，导致提取效率低，营养成分流失大，且提取得到的蓝莓青花素纯度一般，活性损失严重， 不能满足日益增长的市场需求。
【发明内容】
[0004] 本发明所要解决的问题是提供一种耐高温，润滑性好的一种用于保健抗衰老的高 纯度野生蓝莓花青素片的生产工艺。
[0005] 为了实现上述目的，本发明采取的技术方案为：1、一种蓝莓花青素片的配方及生 产工艺，其特征在于，包括如下步骤：
[0006] (1)原料采摘：采摘大兴安岭上等野生蓝莓，并且全程低温冷藏运输至制药厂，运 输时间不得超过48小时；
[0007] (2)研磨：将野生蓝莓进行超声波连续逆流提取高纯度花青素，并放入研磨机中 进行粉碎处理；
[0008] (3)筛粉：将蓝莓粉过筛，去除大颗粒的杂质；
[0009] (4)制软材：在过筛后的蓝莓粉中加入浓度为50%至70%的乙醇，并且搅拌均 匀；
[0010] (5)低温造粒：将制好的软材放入造粒机中，进行低温造粒处理，并保持全程温度 在20°C至68°C之间；
[0011] (6)湿法造粒：将占总质量的质量分数为2%的助滤剂和7%的干燥粘合剂混入主 料中，进行湿法造粒处理；
[0012] (7)二次低温造粒：将经过湿法造粒后的药剂在-5°c至0°C的低温下干燥完全后， 放入造粒机中，再次进行低温造粒处理，并保持全程温度在20°C至68°C之间；
[0013] (8)压片：将经过二次低温造粒的药剂放入压片机中，压制出颗粒状药片；
[0014] (9)包装：将经过压片处理后的药片经行抽样检测，质量合格后将蓝莓花青素片 包装并存入仓库。
[0015] 优选的，所述步骤（1)中原料在运输、存储过程中保持低温、避光、厌氧、干燥。
[0016] 优选的，所述步骤（2)中高纯度花青素中的花色苷的质量分数大于36%。
[0017] 优选的，所述步骤（6)中助滤剂为硬脂酸镁，且其质量要求为氧化镁含量： 6. 7-7. 5% ;硫酸盐：彡0? 6% ;氯化物：彡0? 15% ;重金属：彡5ppm。
[0018] 优选的，所述步骤（6)中干燥粘合剂为晶纤维素，且其质量要求为粒径：> 120 目；流动性休止角：（a ± SD) 50. 80 ± 1. 81 ;溶胀性：h2/hl ± SD-2. 25 ± 2. 80 ;崩解性： 5. 00±2. 41〇
[0019] 优选的，所述步骤（7)中的药剂颗粒在低温干燥后粒径大于160目。
[0020] 有益效果：本发明所生产出的蓝莓花青素片以内含高纯度、高活性的特点，对于人 体末梢神经、维持正常的细胞连结、提高微血管和静脉的流动、遮盖紫外线侵害皮肤、促进 胶原蛋白形成适度关联，抑制低密度脂蛋白的氧化和血小板的聚集及胆固醇引起的动脉粥 样硬化，可用于治疗抗糖尿病性视网膜病、乳房囊肿，治疗由毛细血管脆弱引起的微循环疾 病，保持血管的正常通透性，可作为肿瘤抑制剂、血管保护剂、辐射防护剂及抗发炎剂等，防 止近视再加深、预防重度近视及视网膜剥离病变之产生。该蓝莓花青素片工艺可使野生蓝 莓花青素极限保留纯度、活性，更快速的被人体吸收利用。与传统的压片产品相比，蓝莓花 青素片主料占每片总质量的91%，低辅料、低添加、高活性、高纯度、高效利用率、高吸收率 的特点正是人们渴望的。
【具体实施方式】
[0021] 实施例1 :
[0022] 该工艺分九步进行，先进行（1)原料采摘：采摘上等野生蓝莓，并且全程低温冷藏 运输至制药厂，运输时间不得超过48小时；（2)研磨：将野生蓝莓进行超声波连续逆流提取 高纯度花青素，并放入研磨机中进行粉碎处理；然后进行（3)筛粉：将蓝莓粉过筛，去除大 颗粒的杂质；再进行（4)制软材：在过筛后的蓝莓粉中加入浓度为50%的乙醇，并且搅拌均 匀；再进行（5)低温造粒：将制好的软材放入造粒机中，进行低温造粒处理，并保持全程温 度为68°C;再进行（6)湿法造粒：将占总质量的质量分数为2%的硬脂酸镁和7%的晶纤维 素混入主料中，进行湿法造粒处理；再进行（7)二次低温造粒：将经过湿法造粒后的药剂在 〇°C的低温下干燥完全后，放入造粒机中，再次进行低温造粒处理，并保持全程温度为68°C ; 再进行（8)压片：将经过二次低温造粒的药剂放入压片机中，压制出颗粒状药片；最后进行 (9)包装：将经过压片处理后的药片经行抽样检测，质量合格后将蓝莓花青素片包装并存 入仓库。
[0023] 实施例2 :
[0024] 按所述的相同步骤重复进行实施例1，不同之处在于：步骤（4)制软材：在蓝莓粉 中加入浓度为60%的乙醇，步骤（5)低温造粒：保持低温造粒全程温度为48°C，步骤（7)二 次低温造粒：将经过湿法造粒后的药剂在_3°C的低温下干燥完全后，再次进行全程温度为 48 °C的低温造粒处理。
[0025] 实施例3 :
[0026] 按所述的相同步骤重复进行实施例1，不同之处在于：步骤（4)制软材：在蓝莓粉 中加入浓度为70%的乙醇，步骤（5)低温造粒：保持低温造粒全程温度为28°C，步骤（7)二 次低温造粒：将经过湿法造粒后的药剂在_5°C的低温下干燥完全后，再次进行全程温度为 28 °C的低温造粒处理。
[0027] 经过以上工艺处理后，分别取出样品，测量结果如下：
[0028]
【主权项】
1. 一种蓝莓花青素片的配方及生产工艺，其特征在于，包括如下步骤： (1) 原料采摘：采摘大兴安岭上等野生蓝莓，并且全程低温冷藏运输至制药厂，运输时 间不得超过48小时； (2) 研磨：将野生蓝莓进行超声波连续逆流提取高纯度花青素，并放入研磨机中进行 粉碎处理； (3) 筛粉：将蓝莓粉过筛，去除大颗粒的杂质； (4) 制软材：在过筛后的蓝莓粉中加入浓度为50%至70%的乙醇，并且搅拌均匀； (5) 低温造粒：将制好的软材放入造粒机中，进行低温造粒处理，并保持全程温度在 20°C至68°C之间； (6) 湿法造粒：将占总质量的质量分数为2 %的助滤剂和7 %的干燥粘合剂混入主料 中，进行湿法造粒处理； (7) 二次低温造粒：将经过湿法造粒后的药剂在-5°C至0°C的低温下干燥完全后，放入 造粒机中，再次进行低温造粒处理，并保持全程温度在20°C至68°C之间； (8) 压片：将经过二次低温造粒的药剂放入压片机中，压制出颗粒状药片； (9) 包装：将经过压片处理后的药片经行抽样检测，质量合格后将至臻尚品蓝莓花青 素片包装并存入仓库。
2. 按照权利要求1所述的一种蓝莓花青素片的配方及生产工艺，其特征在于：所述步 骤（1)中原料在运输、存储过程中保持低温、避光、厌氧、干燥。
3. 按照权利要求1所述的一种蓝莓花青素片的配方及生产工艺，其特征在于：所述步 骤（2)中高纯度花青素中的花色苷的质量分数大于36%。
4. 按照权利要求1所述的一种蓝莓花青素片的配方及生产工艺，其特征在于：所述步 骤（6)中助滤剂为硬脂酸镁，且其质量要求为氧化镁含量：6. 77. 5% ;硫酸盐0. 6% ;氯 化物：< 〇? 15% ;重金属：< 5ppm。
5. 按照权利要求1所述的一种蓝莓花青素片的配方及生产工艺，其特征在于：所 述步骤（6)中干燥粘合剂为晶纤维素，且其质量要求为粒径：> 120目；流动性休止角： (a ±SD)50. 80±L 81 ;溶胀性：h2/hl±SD-2. 25±2. 80 ;崩解性：5. 00±2. 41。
6. 按照权利要求1所述的一种蓝莓花青素片的配方及生产工艺，其特征在于：所述步 骤（7)中的药剂颗粒在低温干燥后粒径大于160目。
【专利摘要】本发明公开了一种蓝莓花青素片的配方及生产工艺，涉及保健品加工领域，包括如下步骤：(1)原料采摘，(2)研磨，(3)筛粉，(4)制软材，(5)低温造粒，(6)湿法造粒，(7)二次低温造粒，(8)压片，(9)包装，该蓝莓花青素片工艺可使野生蓝莓花青素极限保留纯度、活性，更快速的被人体吸收利用。与传统的压片产品相比，蓝莓花青素片主料占每片总质量的91％，低辅料、低添加、高活性、高纯度、高效利用率、高吸收率的特点正是人们渴望的。
【IPC分类】A23P1-02, A23L1-29, A23L1-212
【公开号】CN104522645
【申请号】CN201410782018
【发明人】刘巍
【申请人】大兴安岭至臻尚品寒带生物技术有限公司
【公开日】2015年4月22日
【申请日】2014年12月9日