小时；b.电窑炉继续升温至200°C，高温炼造7分 钟；c.打开电窑炉炉盖，放热气，同时揭开紫砂瓮瓮盖，让瓮里热水蒸气蒸发，静置30分钟； d.盖上瓷盖，关上炉盖，电窖炉升温至220°C，每升温10°C，就对茶叶烘焙10分钟；e.打开 电窑炉炉盖，揭开紫砂瓮瓮盖，静置30分钟；f.盖上瓮盖将紫砂瓮由电窑炉取出，加盖放置 24小时；g.将茶叶由紫砂瓮取出，摊晾在纸箱上10天，让其吸收空气中氧气氧化；h.将茶 叶收置于紫砂瓮，加盖密封放置7天；利用目前检测技术可以证明紫砂瓮在受热的过程中 能够发射红外线，在50° C的温度，紫砂瓮的红外线的辐射率在0. 9,紫砂瓮并具有吸储功 能、矿物效果和触媒效果，使茶叶进一步矿化发酵转化； C. 二次炼造：将经一次炼造的茶叶送入电窑炉进行二次炼造：a.电窑炉温度由常温逐 步升温至140°C，升温历时1. 5小时；b.电窑炉继续升温至180°C ;c.打开电窑炉炉盖，放 热气，同时揭开紫砂瓮瓮盖，让瓮里热水蒸气蒸发，静置30分钟；d.盖上瓮盖，关上炉盖，电 窑炉升温至220°C，每升温10°C，就对茶叶烘焙10分钟；e.电窑炉断电停止运行，自然冷却 2. 5小时；f.打开电窑炉炉盖，揭开紫砂瓮瓮盖，静置30分钟；g.盖上瓮盖将紫砂瓮由电窑 炉取出，加盖放置24小时；h.将茶叶由紫砂瓮取出，摊晾在纸箱上15天，让其吸收空气中 氧气氧化；i.将茶叶收置于紫砂瓮，放置8天； D. 炙制：a.先将步骤C二次炼造完成的茶叶部分装进紫砂瓮底至茶叶厚度为15cm， 再将清洗晒干的300克陈皮加入，然后在陈皮上方加入步骤C二次炼造完成的茶叶至装 满紫砂瓮，每瓮紫砂瓮装入茶叶为5千克左右；送入电窑炉，电窑炉温度由常温逐步升温 至120°C，升温历时2小时；让陈皮与紫砂和紫砂红外线及吸储功能、矿物效果和触媒相互 作用，陈皮拥有大量对人体有益的多种氨基酸成份和特殊的防腐作用，能直接补充茶叶营 养功能因子，增强产品特色，增加气味芳香，提升产品品质和附加值；b.电窑炉继续升温至 180°C ;c.打开电窑炉炉盖，放热气，同时揭开紫砂瓮瓮盖，让瓮里热水蒸气蒸发，静置30分 钟；d.盖上瓮盖，关上炉盖，电窑炉升温，温度为150~220°C区间时，每升温10°C，就对茶 叶烘焙10分钟；e.电窑炉断电停止运行，自然冷却3小时；f.打开电窑炉炉盖，揭开紫砂瓮 瓷盖，缓炉30分钟；g.盖上瓷盖将紫砂瓷由电窑炉取出，加盖放置24小时；h.除去陈皮后 即可摊凉； E. 摊凉：将步骤C炙制完成的茶叶由紫砂瓮取出，摊开放置20天，让其吸收空气中氧 气氧化； F. 发酵：将茶叶装入紫砂瓮储藏发酵，收置于紫砂瓮的茶叶放置2个月，发酵后即得到 成品德炙茶。制造出来的德炙茶成品茶米卷缩结实，艾香气浓，茶汤金黄放亮，深黑光亮，使 茶叶内含物有效成分充分氧化转化凝聚到茶叶的表层，并驻留在叶肉细胞内。在高温和紫 砂的综合作用下，茶粒珠状茶色乌黑发亮，具一股艾味茶香、浓郁持久、入口清醇，如久放的 旧茶，香气醇厚、回甘久远、品质更佳。含有更多的茶多糖、长度较短的糖链和肽链，微量元 素矿物质，更易被人体吸收，且生物活性更强，更能促进人体新陈代谢增强体质。
[0019] 实施方式二 对治肠炎和结肠炎具有很好疗效的德炙茶的制作方法，它包括依次进行的下述步骤： A. 初制：将新鲜铁观音茶叶(或者大红袍茶叶、佛手茶叶）依次经晒青、摊凉、萎凋、摇 青、杀青、揉捻、揉压、定型、低温烘干制成毛茶； B. 炼造：装配有毛茶的紫砂瓮加盖密封后送入电窑炉，进行一次炼造：a.电窑炉温度 由常温逐步升温至130°C，升温历时2小时；b.电窑炉继续升温至200°C，高温炼造7分 钟；c.打开电窑炉炉盖，放热气，同时揭开紫砂瓮瓮盖，让瓮里热水蒸气蒸发，静置30分钟； d. 盖上瓷盖，关上炉盖，电窖炉升温至220°C，每升温10°C，就对茶叶烘焙10分钟；e.打开 电窑炉炉盖，揭开紫砂瓮瓮盖，静置30分钟；f.盖上瓮盖将紫砂瓮由电窑炉取出，加盖放置 24小时；g.将茶叶由紫砂瓮取出，摊晾在纸箱上10天，让其吸收空气中氧气氧化；h.将茶 叶收置于紫砂瓮，加盖密封放置7天；利用目前检测技术可以证明紫砂瓮在受热的过程中 能够发射红外线，在50° C的温度，紫砂瓮的红外线的辐射率在0. 9,紫砂瓮并具有吸储功 能、矿物效果和触媒效果，使茶叶进行矿化发酵转化； C. 炙制：a.先将步骤B炼造完成的茶叶部分装进紫砂瓮底至茶叶厚度为15cm，再将清 洗晒干的300克陈皮加入，然后在陈皮上方加入步骤B炼造完成的茶叶至装满紫砂瓮，每瓮 紫砂瓮装入茶叶为5千克左右；送入电窑炉，电窑炉温度由常温逐步升温至120°C，升温历 时2小时；让陈皮与紫砂和紫砂红外线及吸储功能、矿物效果和触媒相互作用，陈皮拥有大 量对人体有益的多种氨基酸成份和特殊的防腐作用，能直接补充茶叶营养功能因子，增强 产品特色，增加气味芳香，提升产品品质和附加值；b.电窑炉继续升温至180°C;c.打开电 窑炉炉盖，放热气，同时揭开紫砂瓮瓮盖，让瓮里热水蒸气蒸发，静置30分钟；d.盖上瓮盖， 关上炉盖，电窑炉升温，温度为150~220°C区间时，每升温10°C，就对茶叶烘焙10分钟； e. 电窑炉断电停止运行，自然冷却3小时；f.打开电窑炉炉盖，揭开紫砂瓮瓮盖，缓炉30分 钟；g.盖上瓮盖将紫砂瓮由电窑炉取出，加盖放置24小时；h.除去陈皮后即可摊凉； D. 摊凉：将步骤C炙制完成的茶叶由紫砂瓮取出，摊开放置20天，让其吸收空气中氧 气氧化； E. 发酵：将茶叶装入紫砂瓮储藏发酵，收置于紫砂瓮的茶叶放置2个月，发酵后即得到 成品德炙茶。
[0020] 实施方式三 对治肠炎和结肠炎具有很好疗效的德炙茶的制作方法，它包括依次进行的下述步骤： A. 初制：将新鲜铁观音茶叶(或者大红袍茶叶、佛手茶叶）依次经晒青、摊凉、萎凋、摇 青、杀青、揉捻、揉压、定型、低温烘干制成毛茶； B. -次炼造：装配有毛茶的紫砂瓮加盖密封后送入电窑炉，进行一次炼造：a.电窑炉 温度由常温逐步升温至ll〇°C，升温历时3小时；b.电窑炉继续升温至141°C，高温炼造15 分钟；c.打开电窑炉炉盖，放热气，同时揭开紫砂瓮瓮盖，让瓮里热水蒸气蒸发，静置20分 钟；d.盖上瓮盖，关上炉盖，电窑炉升温至220°C，每升温10°C，就对茶叶烘焙5分钟；e.打 开电窑炉炉盖，揭开紫砂瓮瓮盖，静置40分钟；f.盖上瓮盖将紫砂瓮由电窑炉取出，加盖放 置20小时；g.将茶叶由紫砂瓮取出，摊晾在纸箱上7天，让其吸收空气中氧气氧化；h.将茶 叶收置于紫砂瓮，加盖密封放置10天； C. 二次炼造：将经一次炼造的茶叶送入电窑炉进行二次炼造：a.电窑炉温度由常温逐 步升温至140°C，升温历时1小时；b.电窑炉继续升温至220°C ;c.打开电窑炉炉盖，放热 气，同时揭开紫砂瓮瓮盖，让瓮里热水蒸气蒸发，静置25分钟；d.盖上瓮盖，关上炉盖，电窑 炉升温至220°C，每升温10°C，就对茶叶烘焙15分钟；e.电窑炉断电停止运行，自然冷却3 小时；f.打开电窑炉炉盖，揭开紫砂瓮瓮盖，静置25分钟；g.盖上瓮盖将紫砂瓮由电窑炉 取出，加盖放置22小时；h.将茶叶由紫砂瓮取出，摊晾在纸箱上30天，让其吸收空气中氧 气氧化；i.将茶叶收置于紫砂瓮，放置5天； D. 炙制：a.先将步骤C二次炼造完成的茶叶部分装进紫砂瓮底至茶叶厚度为10cm， 再将清洗晒干的500克陈皮加入，然后在陈皮上方加入步骤C二次炼造完成的茶叶至装 满紫砂瓮，每瓮紫砂瓮装入茶叶为5千克左右；送入电窑炉，电窑炉温度由常温逐步升温 至110°C，升温历时2小时；让陈皮与紫砂和紫砂红外线及吸储功能、矿物效果和触媒相互 作用，陈皮拥有大量对人体有益的多种氨基酸成份和特殊的防腐作用，能直接补充茶叶营 养功能因子，增强产品特色，增加气味芳香，提升产品品质和附加值；b.电窑炉继续升温至 141°C ;c.打开电窑炉炉盖，放热气，同时揭开紫砂瓮瓮盖，让瓮里热水蒸气蒸发，静置25分 钟；d.盖上瓮盖，关上炉盖，电窑炉升温，温度为150~220°C区间时，每升温10°C，就对茶 叶烘焙8分钟；e.电窑炉断电停止运行，自然冷却3小时；f.打开电窑炉炉盖，揭开紫砂瓮 瓷盖，缓炉25分钟；g.盖上瓷盖将紫砂瓷由电窑炉取出，加盖放置26小时；h.除去陈皮后 即可摊凉； E. 摊凉：将步骤C炙制完成的茶叶由紫砂瓮取出，摊开放置7天，让其吸收空气中氧气 氧化； F. 发酵：将茶叶装入紫砂瓮储藏发酵，收置