一种保健食品的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种保健食品，尤其是一种具有良好的提高免疫力、增强体质、辅助降血脂作用的保健食品。
【背景技术】
[0002]根据世界卫生组织(WHO)近年来统计资料显示，全世界大约有70%以上的人处于第三状态即亚健康状态，而且多发生于职业人群，因而亚健康又被称为“新世纪病”。根据《中国城市健康状况大调查》的数据分析显示，我国主流城市的“白骨精”(白领、骨干、精英)人群亚健康状态比例达76%，处于过劳状态的接近六成，真正意义上的“健康人”比例极低(不到3%)。35至50岁的社会中坚和中高收入人群中，“生物年龄”超龄趋势明显加快，平均超过“生理年龄” 10年左右。
【发明内容】
[0003]本发明提供一种保健食品，可以起到良好的提高免疫力、增强体质、辅助降血脂作用。
[0004]本发明是以如下技术方案实现的:本发明的保健食品由下述重量份数的原料共同混合加工制成:蝙蝠蛾拟青霉菌粉2-6份、灵芝1-3份、纳豆冻干粉8-16份、茯苓0.2-0.5份、黄芪0.4-1份、牛膝0.3-0.6份、当归1-3份、铁皮石斛0.2-0.4份、西洋参3_8份、丹参0.5-1份、三七1-2份。
[0005]本发明的制备方法，包括以下步骤:将灵芝、茯苓、黄芪、牛膝、当归、铁皮石斛、西洋参、丹参、三七按重量比例混合，然后按照常规水提方式提取两次，合并两次提取液后浓缩喷雾干燥，再与配方量的蝙蝠蛾拟青霉菌粉、纳豆冻干粉混合，加入辅料经相应工艺可制得颗粒剂、片剂、硬胶囊剂、软胶囊剂。
[0006]蝙蝠蛾拟青霉菌粉是天然冬虫夏草在制药业和食品工业上的替代品。从天然冬虫夏草分离得到虫草菌丝，经发酵培养，所得菌丝体的作用与天然冬虫夏草基本相同，而效果更强。其富含腺苷、多糖等活性物质，不仅含量丰富且比例适当，有效增强人体体质，全面提高了免疫机能和抗疲劳能力。蝙蝠蛾拟青霉菌粉可促使人体的抗体分泌量增加，可激活机体的免疫活性细胞，尤其对淋巴细胞转化和巨噬细胞吞噬率有明显促进作用。
[0007]灵芝，外形呈伞状，菌盖肾形、半圆形或近圆形，为多孔菌科真菌灵芝的子实体。具有补气安神、止咳平喘的功效，用于眩晕不眠、心悸气短、虚劳咳喘。
[0008]纳豆冻干粉含有纳豆菌、纳豆多肽、纳豆多糖、黏液素、超氧化物歧化酶、谷胱甘肽、纳豆激酶、吡啶二羧酸、溶菌酶、高弹性蛋白酶、卵磷脂、皂甙、异黄酮、维生素K2、维生素E、B族维生素、多种矿物质等，有150种以上的生理活性物质。可改善免疫系统，改善类风湿、红斑狼疮、牛皮癣等免疫系统疾病；促使癌细胞凋亡，改善息肉、增生、囊肿、肌瘤、肿瘤等。
[0009]《本草纲目》:茯苓气味淡而渗，其性上行，生津液，开腠理，滋水源而下降，利小便，故张洁古谓其属阳，浮而升，言其性也；东垣谓其为阳中之阴，降而下，言其功也。
[0010]黄芪，性味:甘，微温。归经:归肺、脾、肝、肾经。其药用迄今已有2000多年的历史，其有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。
[0011]牛膝，性味:苦、甘、酸，平。归经:归肝、肾经。功效:逐瘀通经，补肝肾，强筋骨，利尿通淋，引血下行。主治:用于经闭，痛经，腰膝酸痛，筋骨无力，淋证，水肿，头痛，眩晕，牙痛，日疮，吐血，衄血。
[0012]当归，功能主治:补血；活血；调经止痛；润燥滑肠。主血虚诸证；月经不调；经闭；痛经；症瘕结聚；崩漏；虚寒腹痛；痿痹；肌肤麻木；肠燥便难；赤痢后重；痈疽疮疡；跌扑损伤。
[0013]铁皮石斛，性味功效:味甘，性微寒。生津养胃；滋阴清热；润肺益肾；明目强腰。
[0014]西洋参，性味:性凉，味甘、微苦。功能主治:补气养阴，清热生津。用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥喉干。益肺阴，清虚火，生津止渴。治肺虚久嗽，失血，咽干口渴，虚热烦倦。
[0015]丹参具有活血祛瘀，通经止痛，清心除烦，凉血消痈之功效。用于胸痹心痛，脘腹胁痛，瘕瘕积聚，热痹疼痛，心烦不眠，月经不调，痛经经闭，疮疡肿痛。
[0016]三七，性味:甘、微苦，温。归经:归肝、胃经。功效:散瘀止血，消肿定痛。主治:用于咯血，吐血，衄血，便血，崩漏，外伤出血，胸腹刺痛，跌扑肿痛。
[0017]本发明的有益效果是:本发明利用纯天然中草药和食品原料制备成保健食品，该配方是严格按照中医理论和现代养生学科学拟定，整个组方合理、严谨，可制备成多种剂型的保健食品，从人机体内部解决出现亚健康的病因，从根本上解决亚健康问题，而不是简单的治标。
[0018]本发明选用蝙蝠蛾拟青霉菌粉代替传统中药的冬虫夏草，用人工发酵物代替昂贵的天然品，缓和天然虫草药源少，供不应求的矛盾。本发明选取的原料易得，制备工艺相对简单，成本能够得以控制，易于工业化生产。
【具体实施方式】
[0019]下面结合实施例对本发明做进一步描述。
[0020]实施例1
一种保健食品，该保健食品制备成硬胶囊，其组分及重量份数为:蝙蝠蛾拟青霉菌粉4份、灵芝1.5份、纳豆冻干粉12份、茯苓0.26份、黄芪0.7份、牛膝0.38份、当归1.5份、铁皮石斛0.33份、西洋参6份、丹参0.8份、三七1.5份。将灵芝、茯苓、黄芪、牛膝、当归、铁皮石斛、西洋参、丹参、三七按重量比例混合，然后按照常规水提方式提取两次，合并两次提取液后浓缩喷雾干燥，再与配方量的蝙蝠蛾拟青霉菌粉、纳豆冻干粉混合，通过硬胶囊自动填充设备填充到胶囊壳中，制成硬胶囊剂。
[0021]按照实施例配方，1000人进行试用，其中971人认为本发明在提高免疫力、增强体质、降血脂方面具有显著的作用，总有效率为97.1%。
[0022]实施例2
一种保健食品，该保健食品制备成片剂，其组分及重量份数为:蝙蝠蛾拟青霉菌粉5.6份、灵芝2.1份、纳豆冻干粉15份、茯苓0.36份、黄芪0.78份、牛膝0.45份、当归1.5份、铁皮石斛0.28份、西洋参6份、丹参0.6份、三七1.8份。将灵芝、茯苓、黄芪、牛膝、当归、铁皮石斛、西洋参、丹参、三七按重量比例混合，然后按照常规水提方式提取两次，合并两次提取液后浓缩喷雾干燥，再与配方量的蝙蝠蛾拟青霉菌粉、纳豆冻干粉混合，加入一定量的羧甲基淀粉钠，制粒后，压成素片，包衣，得到片剂。
[0023]按照实施例配方，1000人进行试用，其中969人认为本发明在提高免疫力、增强体质方面具有显著的作用，总有效率为96.9%。
[0024]功能试验 I材料与方法
1.1样品本发明产品，规格0.8 g/片X40片/瓶，由本发明人提供，样品形态为黄棕色至棕褐色片剂，密封置阴凉干燥处保存。样品人体推荐剂量为3.2 g / (人.d)。
[0025]1.2动物来源及分组选择购自上海西普尔-必凯实验动物有限公司繁殖的200只健康雌性小鼠，体重为19.0?21.9 go试验动物房温度为21?25 °C、相对湿度为45%?70%。试验动物按体重随机分为5个大组，每大组40只且分成4个剂量组，每个剂量组10只小鼠，其中第一大组动物测定ConA诱导的小鼠脾淋巴细胞转化和利用乳酸脱氢酶法测定NK细胞活性；第二大组动物利用耳廓肿胀法进行DNFB诱导小鼠迟发型变态反应；第三大组动物进行体液免疫功能检测(抗体生成细胞检测和血清溶血素测定)；第四大组动物进行单核-巨噬细胞功能之碳廓清试验；第五大组动物进行单核-巨噬细胞功能之利用半体内法进行腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞试验。
[0026]1.3剂量选择与受试物给予方式受试样品的人体推荐剂量为3.2 (人.(!)(以60kg体重计)，设分别相当于受试样品人体推荐摄入量的5倍、10倍、30倍的3个剂量组，即0.27、0.53、1.60 g / (kg.bw.d)。另设对照组以无菌水代替受试物，即O g / (kg.bw.d)。采用无菌水配制受试样品，按高、中、低剂量分别配制浓度为160、53、27