一种大枣枸杞饮料及其制备方法
【技术领域】
[0001 ] 本发明涉及一种中药饮料及中药饮料的制备方法，特别是一种大枣枸杞饮料及其制备方法。
【背景技术】
[0002]大枣和枸杞，都是对人体有益的补品。大枣具有健脾益胃、补气养血、养血安神、缓和药性等作用，不但是补血的圣品，同时又物美价廉；枸杞，性甘、平，具有养肝、滋肾、润肺等功效。新鲜的大枣和新鲜的枸杞的效用较强，为了便于储运保藏，一般将新鲜的大枣和新鲜的枸杞在阳光下晒干或工业化干燥，在干燥的过程中，大枣和枸杞的分子结构遭到破坏，有效成本也损失不少，然而新鲜的大枣和枸杞保存较为困难，不能长期保藏。
[0003]人们在食用干燥后的大枣和枸杞时，一般是通过泡水、蒸煮、煮粥、炖汤等方式进行食用，以吸收大枣和枸杞的有效成分。这种食用方式麻烦、费事、且对有效成本的损失较大、吸收效率也较低。
【发明内容】
[0004]本发明的发明目的在于:针对上述存在的问题，提供一种大枣枸杞饮料及其制备方法。
[0005]本发明采用的技术方案是这样的:一种大枣枸杞饮料，它由以下重量份的原料制成:去核新鲜大枣60-90份、新鲜枸杞15-30份、新鲜薄荷叶2-5份、干金银花1.5-3.5份、冰糖5-10份、纯净水1000-1800份。
[0006]更进一步的，上述的大枣枸杞饮料方案中，所述:去核新鲜大枣70-80份、新鲜枸杞20-25份、新鲜薄荷叶3-4份、干金银花2-3份、冰糖7-8份、纯净水1250-1550份。
[0007]更进一步的，上述的大枣枸杞饮料方案中，所述:去核新鲜大枣75份、新鲜枸杞20-25份、新鲜薄荷叶3.5份、干金银花2.5份、冰糖7.5份、纯净水1450份。
[0008]上述大枣枸杞饮料的制备方法，包括以下步骤:
a)将去核新鲜大枣和新鲜薄荷叶打碎成泥状备用；
b)将新鲜枸杞和干金银花打碎成泥状，加入10%的纯净水后，用小火熬制成粘稠糊状备用;
c)将步骤a)、步骤b)、冰糖和剩余的纯净水在搅拌罐内搅拌均匀后，用紫外线对搅拌罐内进行5-15分钟的照射进行杀菌；
d)在无菌条件下进行灌装。
[0009]更进一步的，在上述步骤c)中，用紫外线对搅拌罐内进行10分钟的照射进行杀菌。
[0010]综上所述，由于采用了上述技术方案，本发明的有益效果是:利用新鲜的枸杞和新鲜的大枣制备饮料，保持了新鲜大枣和枸杞的有效成分；通过紫外线杀菌和无菌条件下的灌装，可以保持约2年的有效期；薄荷能增加饮料的清凉口感，使其更适合于夏季大量饮用；金银花有清热解毒的作用，可以避免长期饮用枸杞成分造成的人体“上火”。
【具体实施方式】
[0011]下面对本发明作详细的说明。
[0012]为了使本发明的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合实施例，对本发明进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明，并不用于限定本发明。
[0013]实施例一:
本实施例一的大枣枸杞饮料，由以下质量份的原料制成:去核新鲜大枣60份、新鲜枸杞15份、新鲜薄荷叶2份、干金银花1.5份、冰糖5份、纯净水1000份。
[0014]本实施例的大枣枸杞饮料的制备方法:a)将去核新鲜大枣和新鲜薄荷叶打碎成泥状备用山)将新鲜枸杞和干金银花打碎成泥状，加入100份的纯净水后，用小火熬制成粘稠糊状备用；C)将步骤a)、步骤b)、冰糖和剩余的纯净水在搅拌罐内搅拌均匀后，用紫外线对搅拌罐内进行5分钟的照射进行杀菌；d)在无菌条件下进行灌装。
[0015]实施例二:
本实施例二的大枣枸杞饮料，由以下质量份的原料制成:去核新鲜大枣70份、新鲜枸杞20份、新鲜薄荷叶3份、干金银花2份、冰糖7份、纯净水1250份。
[0016]本实施例的大枣枸杞饮料的制备方法:a)将去核新鲜大枣和新鲜薄荷叶打碎成泥状备用山)将新鲜枸杞和干金银花打碎成泥状，加入125份的纯净水后，用小火熬制成粘稠糊状备用；c)将步骤a)、步骤b)、冰糖和剩余的纯净水在搅拌罐内搅拌均匀后，用紫外线对搅拌罐内进行5分钟的照射进行杀菌；d)在无菌条件下进行灌装。
[0017]实施例三:
本实施例三的大枣枸杞饮料，由以下质量份的原料制成:去核新鲜大枣75份、新鲜枸杞22.5份、新鲜薄荷叶3.5份、干金银花2.5份、冰糖7.5份、纯净水1450份。
[0018]本实施例的大枣枸杞饮料的制备方法:a)将去核新鲜大枣和新鲜薄荷叶打碎成泥状备用山)将新鲜枸杞和干金银花打碎成泥状，加入145份的纯净水后，用小火熬制成粘稠糊状备用；c)将步骤a)、步骤b)、冰糖和剩余的纯净水在搅拌罐内搅拌均匀后，用紫外线对搅拌罐内进行10分钟的照射进行杀菌；d)在无菌条件下进行灌装。
[0019]实施例四:
本实施例四的大枣枸杞饮料，由以下质量份的原料制成:去核新鲜大枣80份、新鲜枸杞25份、新鲜薄荷叶4份、干金银花3份、冰糖8份、纯净水1550份。
[0020]本实施例的大枣枸杞饮料的制备方法:a)将去核新鲜大枣和新鲜薄荷叶打碎成泥状备用山)将新鲜枸杞和干金银花打碎成泥状，加入155份的纯净水后，用小火熬制成粘稠糊状备用；c)将步骤a)、步骤b)、冰糖和剩余的纯净水在搅拌罐内搅拌均匀后，用紫外线对搅拌罐内进行15分钟的照射进行杀菌；d)在无菌条件下进行灌装。
[0021]实施例五:
本实施例五的大枣枸杞饮料，由以下质量份的原料制成:去核新鲜大枣90份、新鲜枸杞30份、新鲜薄荷叶5份、干金银花3.5份、冰糖10份、纯净水1800份。
[0022]本实施例的大枣枸杞饮料的制备方法:a)将去核新鲜大枣和新鲜薄荷叶打碎成泥状备用；b)将新鲜枸杞和干金银花打碎成泥状，加入180份的纯净水后，用小火熬制成粘稠糊状备用；c)将步骤a)、步骤b)、冰糖和剩余的纯净水在搅拌罐内搅拌均匀后，用紫外线对搅拌罐内进行15分钟的照射进行杀菌；d)在无菌条件下进行灌装。
[0023]以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。
【主权项】
1.一种大枣枸杞饮料，其特征在于，它由以下重量份的原料制成:去核新鲜大枣60-90份、新鲜枸杞15-30份、新鲜薄荷叶2-5份、干金银花1.5-3.5份、冰糖5_10份、纯净水1000-1800 份。2.根据权利要求1所述的大枣枸杞饮料，其特征在于，它由以下质量份的原料制成:去核新鲜大枣70-80份、新鲜枸杞20-25份、新鲜薄荷叶3-4份、干金银花2_3份、冰糖7-8份、纯净水1250-1550份。3.根据权利要求2所述的大枣枸杞饮料，其特征在于，它由以下质量份的原料制成:去核新鲜大枣75份、新鲜枸杞22.5份、新鲜薄荷叶3.5份、干金银花2.5份、冰糖7.5份、纯净水1450份。4.制备1-3任一项权利要求所述大枣枸杞饮料的方法，其特征在于，包括以下步骤: a)将去核新鲜大枣和新鲜薄荷叶打碎成泥状备用； b)将新鲜枸杞和干金银花打碎成泥状，加入10%的纯净水后，用小火熬制成粘稠糊状备用; c)将步骤a)、步骤b)、冰糖和剩余的纯净水在搅拌罐内搅拌均匀后，用紫外线对搅拌罐内进行5-15分钟的照射进行杀菌； d)在无菌条件下进行灌装。5.根据权利要求4所述的大枣枸杞饮料的制备方法，其特征在于，在步骤c)中，用紫外线对搅拌罐内进行10分钟的照射进行杀菌。
【专利摘要】本发明公开了一种大枣枸杞饮料及其制备方法。由以下重量份的原料制成：去核新鲜大枣60-90份、新鲜枸杞15-30份、新鲜薄荷叶2-5份、干金银花1.5-3.5份、冰糖5-10份、纯净水1000-1800份。制备方法包括步骤：a）将去核新鲜大枣和新鲜薄荷叶打碎成泥状备用；b）将新鲜枸杞和干金银花打碎成泥状，加入10%的纯净水后，用小火熬制成粘稠糊状备用；c）将步骤a）、步骤b）、冰糖和剩余的纯净水在搅拌罐内搅拌均匀后，用紫外线对搅拌罐内进行5-15分钟的照射进行杀菌；d）在无菌条件下进行灌装。有益效果：保持了新鲜大枣和枸杞的有效成分；延长保质期；适合夏季大量饮用；避免长期饮用枸杞成分造成“上火”。
【IPC分类】A23L2/04
【公开号】CN105231217
【申请号】CN201410263306
【发明人】赵传胜, 赵传想, 江风霞, 张巧云
【申请人】河南省永传医药科技有限公司
【公开日】2016年1月13日
【申请日】2014年6月15日