出现严重力竭症状（连续施加机械刺激大鼠不能继续跑动、下跑台后腹部触地严重呈"甲 鱼状"），则允许其休息2~5min。
[0044] 表1大鼠递增负荷运动跑台训练安排
取村方法 实验大鼠在建模期最后一次训练、营养干预期最后一次训练结束24h左右，断尾取 血5yL，然后戊巴比妥钠（2%)注射麻醉实验大鼠，腹主动脉取血入离心管，3000转 /1^11、4°(：条件下离心15 1^11，分离血清，并迅速摘取右侧股骨骨髓，液氮速冻、-801€ 低温冷冻保存待用。
[0045] 测试指标与方法 断尾取的5μL血用日本SysmexSF-3 000血细胞分析仪测定血红蛋白（hemoglobin,Hb)、红细胞数目（redbloodcell，RBC)、血细胞压积（hematocrit，Hct)〇
[0046] 血清用HITACHI7170A全自动生化分析仪测定血清铁（serumiron,SI)、总铁蛋 白结合力（totalironbindingcapacity，TIBC)和血清转铁蛋白饱和度（transferrin saturation,TS)〇
[0047] 数据统计方法 运用SPSS15. 0统计软件进行分析处理，计量资料以Jg±s(平均数土标准差）表示， 符合正态分布者采用t检验，不符合正态分布者采用秩和检验，计数资料采用/检验，以 P<0.05为差异有统计学意义。
[0048] 结果 大鼠红细胞指标的变化，结果见表1。
[0049] 表1九周跑台运动后大鼠红细胞指标变化
9周运动后，B组大鼠血红蛋白Hb和红细胞质压积HCT非常显著性低于A组（P〈0 ? 01)，红细胞数目RBC显著性低于A组（P〈0. 05)，而C组的Hb和HCT显著性高于B组 (P〈0.05)〇
[0050] 大鼠血清铁指标的变化，结果见表2。
[0051] 表2大鼠血清铁指标的变化
从表2可以看出，B组的血清铁浓度较A组显著降低，而C组的血清铁浓度较B组增加 显著，p〈0. 05,B组和C组血清铁结合力较A组有较大幅度提高，C组转铁蛋白饱和度较A组 低。
[0052] 实施例4临床资料 研究对象 长跑运动员20名，年龄18~22岁，平均20. 3土1. 1岁，训练年限最长9年，最短3年。
[0053] 试验方案 测试运动员每周进行5天的正常训练，其中，2天为大强度的训练，连续进行为期4周的 训练。
[0054] 治疗方法 运动员贫血的主要症状是感觉乏力，尤为训练后感觉明显，并伴有头晕，失眼等症状， 体力明显卜降，不能坚持正常的训练强度。舌诊脉诊检查：舌质淡，苔白腻，脉弦细弱或弦 滑；实验室检查血红蛋白偏低，在贫血临界值以下。给运动员食用补血豆浆，每天早，晚各一 次连续服用4周。
[0055] 测试方法 对测试运动员在服药前后血液进行常规检查。
[0056]数据统计方法 运用SPSS15.0统计软件进行分析处理，计量资料以i±s(平均数土标准差）表示， 符合正态分布者采用t检验，不符合正态分布者采用秩和检验，计数资料采用/检验，以 P<0.05为差异有统计学意义。
[0057] 试验结果 测试运动员在食用补血豆浆2周和4周后血红蛋白变化情况，结果见表3。
[0058] 表3服药后血红蛋白变化情况
服用本发明制备的补血营养豆浆后，运动员平均血红蛋白含量较服用前均显著提高， 差异显著。
[0059] 所有上述的首要实施这一知识产权，并没有设定限制其他形式的实施这种新产品 和/或新方法。本领域技术人员将利用这一重要信息，上述内容修改，以实现类似的执行情 况。但是，所有修改或改造基于本发明新产品属于保留的权利。
[0060] 以上所述，仅是本发明的较佳实施例而已，并非是对本发明作其它形式的限制，任 何熟悉本专业的技术人员可能利用上述揭示的技术内容加以变更或改型为等同变化的等 效实施例。但是凡是未脱离本发明技术方案内容，依据本发明的技术实质对以上实施例所 作的任何简单修改、等同变化与改型，仍属于本发明技术方案的保护范围。
【主权项】
1. 一种补血营养豆浆，其特征在于：包括黄豆和中药提取粉末，相对于每lOOg的黄豆， 所述的中药提取粉末的添加量为2g~3g; 所述的中药粉末由以下中药提取而来： 鱼鳖金星、大枣、红木耳、手掌参、茜草、卷柏、粘鱼须、首乌藤、淫羊藿、泽兰、黄柏、核桃 仁、黑芝麻、茴香、草独活、血满草、三棱、菟丝子、木香和香附。2. 根据权利要求1所述的一种补血营养豆浆，其特征在于所述的中药提取粉末中，各 原料药的重量分别为： 鱼鳖金星15g~25g、大率55g~65g、红木耳20g~30g、手掌参35g~45g、茜草25g~ 35g、卷柏20g~30g、粘鱼须25g~35g、首乌藤35g~45g、淫羊藿15g~25g、泽兰10g~ 2〇g、黄柏l〇g~20g、核桃仁40g~50g、黑芝麻20g~30g、茴香15g~25g、草独活10g~ 20g、血满草5g~15g、三棱5g~15g、英丝子20g~30g、木香25g~35g和香附15g~ 25g〇3. 根据权利要求1述的一种补血营养豆浆，其特征在于所述的中药提取粉末中，各原 料药的重量分别为： 鱼鳖金星22g、大枣60g、红木耳25g、手掌参40g、茜草28g、卷柏22g、粘鱼须25g、首乌 藤36g、淫羊藿18g、泽兰12g、黄柏13g、核桃仁45g、黑芝麻22g、茴香18g、草独活15g、血满 草8g、三棱10g、英丝子26g、木香26g和香附18g。4. 一种补血营养豆浆的制备方法，其特征在于，包括： 第一步，将黄豆去皮、去除胚芽，加水浸泡至吸水饱和，浸泡时间为1小时，期间，伴随 着大豆吸水，通过破碎减小水中大豆的粒径，以加速其吸水； 第二步，保持物料的混合状态，使大豆被继续浸泡，其中继续浸泡的时间为3小时； 第三步，将浸泡后的黄豆加相对于其质量6~8倍的，磨浆、滤渣，得到所需的豆浆； 第四步，制备中药药物提取粉末； 第五步，将第三步制备的豆浆和第四步制备的中药药物提取粉末混合，在70-80°C温度 下30-40MPa均质，将均质后的混料加热煮沸，保持沸腾3-5分钟，然后冷却保存，即得健胃 消食豆浆。5. 根据权利要求4所述的补血营养豆浆，其特征在于：所述第四步进一步包括： 第a步，将大枣洗净，烘干，粉碎，过100目筛； 第b步，将余下组分分别洗净，粉碎，按上述重量混合在一起，获得混合物，放入提取容 器中，加相对于混合物质量6~8倍的水，煎煮3小时，煎煮液过滤，滤渣再加入相对于混合 物质量3~5倍的水，煎煮3小时，煎煮液过滤，两次煎煮液合并，减压浓缩除去溶剂，烘干， 粉碎，过100目筛，与第b步的大枣粉末混合，获得中药药物提取粉末。
【专利摘要】本发明提供了一种补血营养豆浆，其包括黄豆和中药药物制备的提取粉末，相对于每100g的黄豆，所述中药药物制备的提取粉末的添加量为2g～3g。采用该补血营养豆浆可以很好的防治运动性贫血，提高运动员的血红蛋白水平，进而提高运动员的运动能力。
【IPC分类】A23C11/10
【公开号】CN105248653
【申请号】CN201510578883
【发明人】周从兵
【申请人】安徽恋尚你食品有限公司
【公开日】2016年1月20日
【申请日】2015年9月11日