专利名称：一种营养豆浆及其制作方法
技术领域：
本发明涉及一种营养豆浆及其制作方法。
背景技术：
豆浆含有丰富的植物蛋白，及对人体有益的矿物质尤其是钙含量。多喝豆浆可以防止高血脂、高血压等疾病，可以使人的抵抗力增强。
发明内容
本发明提供一种营养豆浆及其制备方法。本发明通过如下技术方案实现一种营养豆浆的制备方法，豆浆原料制备步骤为选择优质大豆，洗净；在100°c开水中浸烫1-5分钟；用自来水冷却至40°C以下；按照豆与水比例1:10磨制成浆；加入煮沸豆浆10-15分钟后冷却即可。所制的的营养豆浆，豆浆原料中添加20-40%白砂糖。所制的的营养豆浆，豆浆原料中添加10%黑芝麻粉，白砂糖10-20%。所制的的营养豆浆，豆浆原料中添加10%红枣粉，木糖醇20% 本发明香味浓郁，可以添加其他营养类配料，口味可调节。
具体实施例方式洗净大豆，在100°C开水中浸烫1-5分钟，去除腥味；用自来水冷却至40°C以下； 按照豆与水比例1 10磨制成浆；加入煮沸豆浆10-15分钟后冷却；得到豆浆原料。实施例1，豆浆配料中添加白砂糖20-40%。实施例2，豆浆配料中添加10%黑芝麻粉，白砂糖10-20%。
实施例3，豆浆配料中添加10%红枣粉，木糖醇20%。
权利要求
1.一种营养豆浆的制备方法，其特征在于，豆浆原料制备步骤为 选择优质大豆，洗净；在100°C开水中浸烫1-5分钟； 用自来水冷却至40°C以下； 按照豆与水比例1 10磨制成浆； 加入煮沸豆浆10-15分钟后冷却即可。
2.如权利要求书1所制的的营养豆浆，其特征在于豆浆原料中添加20-40%白砂糖。
3.如权利要求书1所制的的营养豆浆，其特征在于豆浆原料中添加10%黑芝麻粉，白砂糖 10-20%。
4.如权利要求书1所制的的营养豆浆，其特征在于豆浆原料中添加10%红枣粉，木糖醇 20%ο
全文摘要
本发明公开了一种营养豆浆及其制备方法，豆浆原料制备步骤包括选豆，洗豆，烫斗，磨豆，然后可根据需要在豆浆原料中添加芝麻粉，白砂糖等。本发明香味浓郁，可以添加其他营养类配料，口味可调节。
文档编号A23C11/10GK102429040SQ201110368050
公开日2012年5月2日 申请日期2011年11月18日 优先权日2011年11月18日
发明者庄亚东 申请人:吴江市物华五金制品有限公司