孕中期调理医学配方食品的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明属于药食同源类配方与新资源食品技术领域，具体是将“药食同源之中药”的传统中医精髓理论和“多重益生菌”有机结合起来，添加以短肽、益生元、氨基酸、水溶性膳食纤维、有保健功能的油脂、复合维生素、复合矿物质为辅料制成的孕中期调理的医学配方食品、特定医学配方食品或非特定医学配方食品。
【背景技术】
[0002]孕中期指的是孕十三周到孕二十七周期间，随着早孕反映的消失，很多孕妇的食量明显的加大；孕中期因为胎盘已经形成，胎儿相对进入了比较安全的阶段，另外，母亲早孕反映消失，心情比较愉快；
进入怀孕中期，胎儿的中枢神经系统与感觉器官发育逐渐趋向成熟，现在胎宝宝开始频繁地胎动了，标志着胎儿的中枢神经已经分化，听力和视力开始迅速发育，并对外界的动作和声音作出反应，此时孕妇应注意以下方面:1、注意躲休息；到了怀孕中期，妊娠反应逐渐消失，孕妇的情绪也会逐渐转好，这个时候往往容易不知不觉的劳动过度，因而要安排好时间，经常休息休息；2、注意睡觉姿势:孕中期的时候肚子会渐渐的鼓起来，睡觉也不如孕早期时那么舒适了，在睡觉的时候尽可能的向左侧卧睡，可以更好的维持胎盘的血液灌注，有必要的话可以拿个枕头垫一下肚子，但是不要垫得太高，否则也不舒服，对孩子也不好；
3、注意营养均衡:在妊娠中期，胎儿身体的各个器官不断的生长发育，需要孕妇提供充足的营养供给，因此在这个时期孕妇要增加各种不同食物的摄取，使宝宝能够正常的发育，孕妇应当注意在此期间多摄取蛋白质、钙质、铁质以及卵磷脂含量丰富的食物;4、注意数胎动:胎动既是准妈妈和宝宝间的亲密互动，也是宝宝传达健康讯息的方式;5、孕中期产检注意事项:进入孕中期，是对胎儿进行出生前特殊检查诊断较好的时间，应当按时遵照医生安排进行孕检，此外，在孕中期孕妇的身体也会出现一些不适，例如头晕、眼干、胃酸等情况，及时的孕检可以及早的发现潜危险因素，以便及时的治疗和护理；
“药食同源”是中华原创医学之中对人类最有价值的贡献之一；中医历来强调“药疗不如食疗”，食疗成为现代人追求返璞归真、健康饮食的最佳选择;让人们在享受美食的过程中祛除病痛，避免了打针、吃药，甚至手术之苦；
对于特殊营养食品，在美国、欧盟等发达国家都有相应的规定和开发应用；而我国GB29922-2013《特殊医学用途配方食品通则》食品安全国家标准中全营养食品明确规定:2.1.1全营养配方食品:可作为单一营养来源满足目标人群营养需求的特殊医学用途配方食品；2.1.2特定全营养配方食品:可作为单一营养来源满足目标人群在特定疾病或医学状况下营养需求的特殊医学用途配方食品；
中医传统医学认为:“脾(即消化系统)为后天之本”，肠胃健康是健康之本，人体营养的99%需要靠肠道吸收，肠内疾病也是万病之源;但随着年龄越大，肠道中有益菌群(益生菌)比例逐渐减少；如双歧杆菌在婴幼儿时期占98%，到中年时降至10%，65岁以后仅占5%;人越老，益生菌越少，肠道功能也随之逐渐下降，越来越多的研究显示，正常菌群在人体消化、免疫和抗病等方面有诸多不可替代的作用；肠道菌群组成的改变与多种疾病，特别是肠道疾病的发生发展密切相关，而从已有临床研究发现:益生菌能起到调节肠道菌群，控制肠道炎症作用，是一种安全有效的干预调节方法；
直接口服益生菌虽有一定效果，但是由于益生菌在肠道内无法定植，且停留、占位很少，易流失，停服后有害菌易复发，相关患者需要长期服用，治疗周期长，往往使用后复发率非常高;为缩短相关患者的治疗周期，减少停药后复发率，本团队通过近三年来对益生菌在肠道内定植机理的关键技术研究，努力寻求改进益生菌在肠道内定植的“药食同源之中药”复方，考虑到益生菌在肠道内定植的几个关键要素:益生元的存在能起到定植作用、肠道PH环境的降低和提高益生菌细胞的肠道粘附能力等，基于上述要素，本课题组从数十种“药食同源之中药”中筛选合适的食材，首次发现了添加山药、薏仁、鸡内金、芡实和菊芋等药食同源之中药成分的提取物及水苏糖，酵母、L-谷氨酰胺等后，对外源益生菌有很强的定植作用，为肠道微生态制剂中益生菌的组方选择提供实验依据；
目前市场上有利用以食源性短肽为主要原料，添加药食两用的玉米须、黄精、百合、葛根的提取物、复合维生素和矿物质，组成复合配方，还有利用益生菌为主要原料的产品，但还没有发现结合孕中期调理者的体质特征，依据传统中医的精髓理论，因人而异，黄金配伍以十种以上药食两用的中药提取物精华、多种益生菌、益生元为主要原料，以短肽、氨基酸、有保健功能的油脂、水溶性膳食纤维、复合维生素、复合矿物质辅料制成的医学配方食品、特定全营养配方食品或类似产品。
[0003]发明目的
本发明的目的是在继承中医精髓理论治病方法上，开创性将多种改善孕中期调理者的肠道微生态的益生菌与“药食同源之中药”复方的提取物有机结合起来，添加以短肽、氨基酸、碳水化合物、有保健功能的油脂、多种维生素、多种矿物质为辅料，不仅能够补充免疫力低下的孕中期调理者所必需营养素，改善机体营养状况，还能并利用药食两用中草药中的功能因子调节机体功能，益生菌能起到调节肠道菌群，毒副作用小、安全有效，且人们容易接受的适合孕中期调理者食用的医学配方食品、特定医学配方食品或非特定医学配方食品O
【发明内容】
[0004]本研发团队根据《特殊医学用途配方食品通则》的要求，结合孕中期调理者的体质特征，综合当今美国哈佛大学的先进生理学、医药、营养学及临床应用等研究成果，依据“消中寓补”、“均衡调养”的传统中医的精髓理论(肝、脾、肾三脏同调为主原则)，采用三种以上或全部药食两用的中药提取物精华及新资源食品、多种益生菌、短肽为主要原料，以益生元、碳水化合物、有保健功能的油脂、氨基酸、多种维生素及矿物质辅料，不仅可作为单一营养来源满孕中期调理者的营养需求，还有滋阴补血、益气安胎、补肝养血、养心安神、理气健脾及增强免疫力的功效的医学配方食品、特定医学配方食品或非特定医学配方食品(组合成的复合配方)；
本发明配方的主要成分为:
1.中药提取物是根据孕中期调理者的体质特征从中医理论中的肝、脾、肾三脏同调为主原则，利用药食两用中草药中的功能因子调节机体功能进行孕中期调理，并选取以下几大类药物进行配伍;其中:党参，含多种糖类、酚类、留醇、皂甙及微量生物碱，具有增强免疫力、扩张血管、降压、改善微循环、增强造血功能的作用，能增强机体抵抗力;龙眼，补心脾，益气血，健脾胃，养肌肉，思虑伤脾，头昏，失眠，心悸怔忡，虚赢，病后或产后体虚，及由于脾虚所致之下血失血症;阿萨伊果内含的抗氧化物质能预防糖尿病和提高记忆力，具有抗衰老、治疗疾病、减肥、中和体内尼古丁、降低胆固醇、防止大肠癌、有助于心脏病和高血压、增强抵抗力等功效;阿胶，补血滋阴，润燥，止血;枸杞，补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力；山药，能促进酶系及免疫系统的功能，改善整体代谢，限制肿瘤生长，具有一定的抗肿瘤作用；莲子，清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，健脾补胃，止泻固精，益肾涩精止带;陈皮，理气健脾，调中，燥湿，化痰；
本发明所述的药食两用中药提取物及新资源食品是指:党参、龙眼干、阿萨伊果、阿胶、大枣、枸杞子、山药、莲子、陈皮三种以上或全部的混合物；
2.多种益生菌:使益生菌能大部分通过胃的强酸环境到达肠道，以促进益生菌的增殖，调节肠内微生态平衡，促进对微量元素的吸收，增强脾胃运动功能，加速药效的吸收，改善黏膜表面的微生物群或酶的平衡，或刺激机体特异性或非特异性免疫机制，提高机体定植抗力或免疫力;Xing等用双歧杆菌和乳酸杆菌预处理肝缺血再灌注大鼠，可以明显降低肠源性内毒素血症的水平并预防肝损伤的发生;选择性肠道脱污染也是调整肠道微生态的重要措施，有研究应用肠道不吸收抗生素利福昔明(rifaximin)，通过抑制肠道中产尿素酶及产氨细菌的生长