一种斑鱯饲料及其生产工艺的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明属于水产饲料领域，尤其涉及一种斑鑊饲料及其生产工艺。
【背景技术】
[0002]斑鑊，俗称芝麻剑，属鲇形目、鳇科、鑊属，体色黄褐，体形似剑，全身无鳞，身体两侧布满黑色斑点，形如芝麻;主要分布于珠江等水系，营养价值颇高，味道鲜美，被人称之为“淡水鱼王”。在南方，贵州罗甸县境内河流、珠江水系广西境内的乐业、天蛾两县之间的红水河河段均产野生芝麻剑。
[0003]近年来，由于过度捕捞，野生斑鑊资源量急剧下降，呈零散状分布，而市场需求却在不断增加，人工养殖已经引起人们的重视，并逐渐开展起来。由于目前还没有斑鑊的营养标准，更无斑鑊饲料配方，故该鱼年产量低，在市场上一直处于供不应求的局面，市场价格在60-100元/斤之间。目前只有一篇论文是关于斑鑊亲鱼饲料营养的研究。旨在为斑鑊营养标准的制定和人工配合饲料的研制提供基础数据。
[0004](I)目前在斑鑊商品鱼养殖过程中，还没有斑鑊专用饲料，斑鑊也无法被人工驯化摄食配合饲料，大部分技术人员或养殖户都采用活鱼或冰鲜鱼投喂，也有用冰鲜鱼混合粉状饲料搅成泥团状饲料投喂，导致饵料系数偏高，饲养成本高，市场价格居高不下；
[0005](2)在现有技术中，有提到斑鑊亲鱼饲料研制的，其研制的亲鱼饲料配方主要含有秘鲁鱼粉、饲料酵母、虾壳粉、豆柏、花生饼、麦麸、玉米等原料，还用到了营养添加剂和催熟添加剂等，这个配方中的营养物质含量比较充足，营养价值高，但只适合斑鑊亲鱼，根据其生长阶段不同，斑鑊成鱼需要不同于亲鱼的营养供给;且该亲鱼配方缺乏一些特定的添加剂，如调节肠道功能的海藻糖、复合胆汁酸等物质，有鱼谤说“养好一池鱼，除了要养好一池水，还要养好一条肠”。野生斑鑊价格昂贵的原因之一除了其肉质，还有其黑里透黄的健康体色。跟斑鑊外形相仿的斑点叉尾鮰因其体色天然的暗黑，身侧斑点较少且比较模糊，导致市场价格(10/斤)远低于斑鑊。
[0006](3)另外的现有技术是乌苏里拟鳇(与斑鑊同科)的成鱼饲料及稚鱼饲料配方的研制，但毕竟不是同一种鱼，对斑鑊饲料的研制只有有限的参考价值。
【发明内容】
[0007]为解决上述技术问题，本发明人经过大量研究，深入探索了斑鑊对饲料中各种氨基酸的需求量，以及各类脂肪酸在野生斑鑊体内的相对含量，研制出一种适合斑鑊摄食，饵料系数低，能有效保护其肠道功能的斑鑊饲料及其生产工艺。
[0008]本发明通过以下技术方案得以实现。
[0009]本发明提供的一种斑鑊饲料，包括以下重量份的原料:智利鱼粉30-40份、田螺肉壳粉5-10份、酵母膏2-3份、豆柏15-30份、麦麸5-9份、米糠5-7份、全脂大豆10-15份，豆油1-3份，鱼油0.5-1.5份、玉米10-15份、磷酸二氢钙1-2份、多维预混料0.5份、多矿预混料0.5份、沸石粉2-5份、氯化胆碱0.1-0.5份、低聚木糖0.1-0.3份，25%的复合胆汁酸0.3-0.5份，海藻糖0.7-1.3份。
[0010]进一步的，包括以下重量份的原料:智利鱼粉35份、田螺肉壳粉5份，酵母膏3份、豆柏20份、麦麸5份、米糠6份、全脂大豆10份，豆油I份，鱼油I份、玉米8份、磷酸二氢钙1.4份、多维预混料0.5份、多矿预混料0.5份、沸石粉2份、氯化胆碱0.5份、低聚木糖0.1份，25%的复合胆汁酸0.5份，海藻糖0.5份。
[0011]进一步的，所述的多维预混料混合在饲料中后，每千克饲料中各种维生素的含量为:维生素A: 1800U ；维生素D: 1200U ；维生素E: 60mg ；维生素K: 50mg ；维生素BI:1.5mg；维生素B2:1Omg;维生素B6: 5mg ；维生素B12:0.3mg ；烟酸:20mg ；泛酸:20mg ；生物素:2mg ；维生素C:50mgo
[0012]进一步的，所述的多矿预混料混合在饲料中后，每千克饲料中各种矿物质的含量为:碘化钾:1mg ；硫酸猛:15mg ；硫酸铜:4mg ；硫酸锌:90mg ；碘化钾:硫酸亚铁:50mg ；砸酸钠:3mg;碳酸钴:2mg;硫酸镁:I OOmg。
[0013]同时，本发明还提供了一种斑鑊饲料的生产工艺，包括以下步骤:
[0014](I)将豆柏、米糠、全脂大豆、麦麸、玉米，分别通过粉碎机进行第一次粉碎，按重量百分比进行混合，制成混合物料，并通过1.8_的筛网；
[0015](2)第一步混合好的物料与按比例称取的智利鱼粉、田螺肉壳粉、磷酸二氢钙混合均匀后一起进入第二次粉碎，按比例加入酵母膏制成混合物并全部通过80目筛；
[0016](3)将多维预混料、多矿预混料、氯化胆碱、低聚木糖、25%的复合胆汁酸、海藻糖用V型混合机进行预混合，制成添加剂预混料；
[0017](4)将混合物、添加剂预混料和沸石粉混合，通过油脂喷涂机按比例添加鱼油和豆油；
[0018](5)将粉料送入调质器，通入水蒸气在90 0C -95 °C下调质5min左右。然后在85-90 °C下进入硬颗粒机制成硬颗粒饲料；
[0019](6)颗粒饲料在75_80°C下烘干、冷却、包装。
[0020]本发明的有益效果在于:该斑鑊饲料通过增加调节肠道功能的海藻糖、复合胆汁酸等物质，保护其肠道功能，调节其体色到天然的黄褐色;添加酵母膏，增进斑鑊食欲，促进摄食，增强对疾病的抵抗力；添加胆汁酸提高斑鑊免疫力，减少斑鑊体内细菌内毒素吸收量，在肠道中抑制大肠杆菌、链球菌等有害菌的增殖，保护鱼体健康;添加低聚木糖能提高斑鑊肠道消化酶活性。同时，通过本发明所有的原料的协同作用，以及制作工艺的配合，在斑鑊饲料投入饲养后，不仅能够实现上述效果，同时还能有效降低饵料系数，大幅度降低饲料成本，提高养殖斑鑊的效益。
【具体实施方式】
[0021]下面进一步描述本发明的技术方案，但要求保护的范围并不局限于所述。
[0022]实施例一
[0023]1、制作斑鑊饲料的原料
[0024]智利鱼粉30kg、田螺肉壳粉5kg、酵母膏2kg、豆柏15kg、麦麸5kg、米糠5_7kg、全脂大豆10kg，豆油lkg，鱼油0.5kg、玉米10kg、磷酸二氢I11Jlkg、多维预混料0.5kg、多矿预混料0.5kg、沸石粉2kg、氯化胆碱0.1kg、低聚木糖0.1kg，25%的复合胆汁酸0.3kg，海藻糖0.7kgο
[0025]多维预混料混合在饲料中后，每千克饲料中各种维生素的含量为:维生素A:1800U；维生素D: 1200U；维生素E: 60mg ；维生素K: 50mg ；维生素BI:1.5mg；维生素B2:10mg；维生素B6: 5mg ；维生素BI 2:0.3mg ；烟酸:20mg ；泛酸:20mg ；生物素:2mg ；维生素C: 5 Omg;多矿预混料混合在饲料中后，每千克饲料中各种矿物质的含量为:碘化钾:1mg;硫酸锰:15mg;硫酸铜:4mg；硫酸锌:90mg；碘化钾:硫酸亚铁:50mg；砸酸钠:3mg；碳酸钴:2mg；硫酸镁:lOOmg。
[0026]上述中，所述的海藻糖具有增加肠粘膜厚度，保护鱼类肠道优势菌群，扶植正常菌群生长，降低肠道疾病的发生几率，提高肠道的免疫功能的作用;酵母膏含有小分子可溶性物质，其中包括游离氨基酸、核苷酸等具有强烈诱食成份，内含的葡聚糖和甘露寡糖能增强水产动物免疫功能，减少疾病的发生。能强烈增进食欲，促进摄食，增强对疾病的抵抗力，能提高水产动物的成活率;胆汁酸能提高斑鑊免疫力，减少斑鑊体内细菌内毒素吸收量，在肠道中抑制大肠杆菌、链球菌等有害菌的增殖，保护鱼体健康;低聚木糖能提高斑鑊肠道消化酶活性；田螺肉壳粉由斑鑊喜食的田螺、福寿螺蒸煮后粉碎、干燥得来，起到吸引斑鑊摄食的作用。
[0027]2、生产工艺
[0028]包括以下步骤:
[0029](I)将豆柏、米糠、全脂大豆、麦麸、玉米，分别通过粉碎机进行第一次粉碎，按重量百分比进行混合，制成混合物料，并通过1.8_的筛网；
[0030](2)第一步混合好的物料与按比例称取的智利鱼粉、田螺肉壳粉、磷酸二氢钙混合均匀后一起进入第二次粉碎，按比例加入酵母膏制成混合物并全部通过80目筛；
[0031](3)将多维预混料、多矿预混料、氯化胆碱、低聚木糖、25%的复合胆汁酸、海藻糖用V型混合机进行预混合，制成添加剂预混料；
[0032](4)将混合物、添加剂预混料和沸石粉混合，通过油脂喷涂机按比例添加鱼油和豆油；
[0033](5)将粉料送入调质器，通入水蒸气在90 0C °C下调质5min左