够与动力及传动装置9自动对接并锁紧；当向外拉动手柄41时能够自动脱开，这样能够保证在不停机的情况下快速更换适用于不同规格面条的切面装置4;这样就完成了切面装置4的实施。
[0030]如图8，本例中选用透明的有机玻璃作为托盘51的材料，将托盘51放置在托盘架52上;本例中托盘51中部设置有多个通孔，便于使切面过程中的散碎面落到托盘架52上的余料盘内，保持托盘51上的面条的清洁;在托盘51的下部设置4个锥形销作为限位装置，均匀布置在托盘51下部外圆周边，锥形销的内侧卡纸托盘架52上，既能够保证托盘51随托盘架52转动，有能够保证轻松取下托盘51;将托盘架52安装在从动轴59上;本例中采用厚度I毫米的钢板制成护罩53，将护罩53安装在机架6上，将本接面装置5的传动部分覆盖;将动力输入轮54安装在传动轴55的一端，与动力及传动装置9连接;本例中动力输入轮54采用链轮；将传动轴55安装在轴座56上，一端与动力输入轮54连接，另一端与主动齿轮57连接;将轴座56安装在机架6上;本例中采用两个轴座56;本例中选用锥形齿轮作为主动齿轮57并将其安装在传动轴55的端部;本例中采用锥形齿轮作为从动齿轮58并将其安装在从动轴59上，与主动齿轮57垂直啮合;将从动轴59安装在机架6上，保持与传动轴55垂直;这样就完成了接面装置5的实施。
[0031]如图10，本例中选用本行业通用的控制箱，并将其安装在机架6上;本例中选用触摸显示屏作为将显示装置71并将其安装在控制箱的面板上，并将显示装置71与控制模块77和开关电源72连接;将开关电源72安装在控制箱内，其输入端与市电电源连接其输出端与各个功能模块或元件连接;将通讯模块73安装在控制箱内并与控制模块77连接;将变频器74安装在机架6上并与控制模块77连接;本例中采用光电传感器和压力传感器作为传感器75，并将传感器75安装在接面装置5，动力及传动装置9上，能够获取各功能部件的转速，和成品面条的重量以及各个功能部件的工作状态之类的参数，并将参数传送到控制模块77;将供水控制器76安装在机架6上，与外接水源及和面及输送装置2上的进水口 24连接;将控制模块77安装在控制箱内，与开关电源72及各个功能模块连接;将存储模块78安装在控制箱内并与控制模块77连接;本例中选用按键操作面板作为操作装置79并将操作装置79安装在控制箱面板上并与控制模块77连接;将外接控制模块710安装在控制箱内，与控制模块77连接，其外接接口设置在控制箱的箱壁上；用于连接投币控制器或者是刷卡控制器或者是手机支付控制器;这样就完成了控制系统7的实施；
将机架6采用钢板折弯成型钢，这样为了减轻整机的重量，组合成与个功能部件配合的结构；
将落面装置I安装在机架6上端，与和面及输送装置2连通;将和面及输送装置2安装在机架6上，位于落面装置I的下方，一端与落面装置I和供水控制器76连接，另一端与压面装置3衔接;将和面及输送装置2与动力及传动装置9连接;将压面装置3安装在机架6上，位于和面及输送装置2端部下方;将压面装置3的出口与切面装置4相衔接;将切面装置4安装在机架6上，位于压面装置3的下方;将切面装置4下方与接面装置5相对应;将接面装置5安装在机架6上，位于切面装置4的下方;将控制系统7安装在机架6上;将护罩8安装在机架6上，位于机架6的外围；将动力及传动装置9安装在机架上，与控制系统和各个功能部件的动力输入元件连接，这样就完成了一种小型鲜面条制售机的实施。
[0032]应用时，面粉被装入落面装置I内，定量进入和面及输送装置2，经过和面后输送到压面装置3，压面装置3将和好的面压制成带状，进入切面装置4内，切面装置4将面带切制成面条落在接面装置5的托盘51上，用户可以取出；其销售环节为支付货币控制本机的工作时间和制作面条的量，当用户按压下启动按钮后，信号由控制系统7传送到显示装置71，同时控制系统7判断传感器75的状态确认设备是否处于待机状态，传感器75将检测结果传送到控制模块77，控制模块将信号传送到显示装置71，将传感器75的状态显示出来，并将可制作信号一并送给显示装置，用户需在制作面条之前在显示装置上通过按键在设置界面设置面条的重量、干湿程度、切面速度等参数;保存用户的设置并将参数传送给控制模块，其中控制模块77与显示装置71通讯传递使用CAN总线，当显示装置71收到可制作信号后，将用户的设定份数等信息传递给控制模块77，控制模块77将通过显示装置71传递的信息，控制安装在控制箱内的继电器使动力及传动装置9的电机启动，变频器74的频率由控制模块77通过MODBUS协议写入变频器74;完成制作后控制模块将完成信号传递给显示装置71显示制作完成;完成后设备制作的面条的重量等信息保存在存储模块78;待设备再次上电后通过以太网(TCP/IP协议)将通过通讯模块73将现有信息上传服务器，服务器保存上传信息，保存后将保存完成信号传递给控制模块77，将之前的信息清空并在显示装置71上显示，以备为后续信息留足储存空间。
[0033]当外接投币器控制时，用户将硬币投入投币控制器，投币控制器将投币信息传递给控制模块77，控制模块77需要制作的量在显示装置71上显示，显示装置71显示制作面条的份数信息并开始检测设备状态，重复上节所述的过程就能够完成。
[0034]当外接远程支付控制系统时，当用户扫描设备上的二维码后，用户通过手机屏幕上的指导完成支付，支付完成后，支付信息会传递给微信或支付宝等管理平台，管理平台将信息通过TCP/IP协议传递给总服务器，服务器将信息转化后将通过识别设备ID号(识别ID是通过扫描二维码之后的支付信息获得的)将订单信息通过通讯模块73传递给控制模块77并在显示装置71上显示相关信息内容，显示装置71将显示订单号，下单份数等信息，显示装置71通过控制模块77判断设备状态，重复上节所述过程即可。制作完成后，将制作完成的信息回传服务器，服务器将此订单状态变为已完成并保存，如果在设备正在制作过程中断电或者设备在关机状态下有订单时，设备在再次上电后会向服务器询问是否由未制作订单，服务器做相应回复，如果有服务器将下发未制作订单，显示装置71显示有未做订单是否继续制作，“继续”则与上方相同，“取消”则显示板将取消信息上传服务器，服务器将保存此订单取消，设备再次上电后此订单将不再下发。无订单时设备将正常处于待机状态，若设备正在制作过程中，有其他支付途径的将根据时间的先后顺序完成制作面条过程。
【主权项】
1.一种小型鲜面条制售机的切面装置，其特征在于:包括手柄，上盖，主动切刀，右侧架，后支架，从动切刀，左侧架，前支架，同步轮，前挡板，对接器;所述的手柄安装在前挡板上;所述的上盖安装在前支架上部;所述的主动切刀安装在前支架和后支架之间；所述的右侧架安装在前支架和后支架之间，并位于主动切刀的外侧;所述的后支架安装在主动切刀和从动切刀一端与主动切刀和从动切刀垂直;所述的从动切刀安装在前支架和后支架之间，与主动切刀平行设置且相互配合;所述的左侧架安装在前支架和后支架之间，并位于从动切刀的外侧;所述的前支架安装在主动切刀和从动切刀的与后支架相对的另一端;所述的同步轮安装在主动切刀和从动切刀的位于前支架外侧的一端;所述的同步轮有两个;所述的两个同步轮相互配合;所述的同步轮是齿轮，链轮，摩擦轮;所述的前挡板安装在上盖的下方，并位于同步轮的外侧，能够将同步轮完全遮盖;所述的连接器安装在主动切刀的位于后支架的一端且位于后支架的外侧，能够与安装在机架上的动力及传动装置自动对接并锁紧；当在拉动手柄时能够自动脱开;所述的前支架和后支架下部设置有与机架上的道轨配合的导向槽。
【专利摘要】一种小型鲜面条制售机的切面装置，属于商业设备领域，包括手柄，上盖，主动切刀，右侧架，后支架，从动切刀，左侧架，前支架，同步轮，前挡板，对接器；所述的上盖安装在前支架上部；所述的主动切刀安装在前支架和后支架之间；所述的右侧架安装在前支架和后支架之间；所述的后支架安装在主动切刀和从动切刀一端；所述的从动切刀安装在前支架和后支架之间；所述的左侧架安装在前支架和后支架之间；所述的同步轮安装在主动切刀和从动切刀的一端；所述的前挡板安装在上盖的下方；所述的连接器安装在主动切刀的位于后支架的一端；具有能够实现鲜面条的制作和出售设备的集成小型化，投币、刷卡、远程支付自动现场制作和售货的特点。
【IPC分类】A21C9/08, A21C1/06, A21C11/10, A21C1/14, G07F17/00
【公开号】CN105613643
【申请号】CN201610177442
【发明人】王晓杰, 张军锋, 赵鲸旭, 豆金星
【申请人】河南万杰智能科技股份有限公司
【公开日】2016年6月1日
【申请日】2016年3月28日