疗作用，防止进一步发展。
[0029]本发明产品为中老年型富砸食用油，砸对心血管病、癌症、糖尿病、白内障等老年病的预防作用是学界公认的营养元素，砸也是人体必需的微量元素，砸与维生素E存在协同作用，共同发挥抗氧化功能，其效力比单用其中一种提高300—500倍。本发明产品采用恩施富砸山茶油和高砸大蒜油，经配比，产品含砸量20—40yg/1OOml，达到湖北省食品安全地方标准 DBS/42-02-2014规定的 20—50yg/100ml 指标范围。
[0030]本发明产品中的砸大多与脂肪酸脂、磷脂和少量小分子蛋白质、氨酸酸结合，其含砸量适宜且稳定，食油中含有大量维生素E，与砸有协同抗氧化作用，可大提高抗氧化、抗衰老能力。富砸配方油是最安全和最高效的补砸途径，每天补砸平均可达10微克，占砸推荐摄入量的25%，使我国人群在平均摄入量(40微克/日)的基础上增加10微克砸，达到中国营养学会推荐的50微克/日的标准，对中、老年人的心血管系统、免疫系统、肝脏、胰脏、肾脏和前列腺的保护具有非常积极的意义，是科学膳食、均衡营养、合理用油、注重功能的优质食品的典型代表，具有取代单一品种食用油走进家庭厨房的广阔前景。
[0031]本发明公开了一种富砸金花癸山茶油，可广泛应用于人们的日常生活中，特别适合家庭和餐馆使用。本发明的产品对各种疾病均有辅助疗效，含有的有效成分均是来自天然物质，不含任何化学合成物质，无任何副作用、制备工艺简便，产品质量稳定、成本低、适用于工业化生产。
[0032]本发明公开了一种富砸金花癸山茶油，为保持茶籽的品质，将采集后的茶籽球果晒干、破壳，取出茶籽再晒干，经低温环境贮存，利用植物种子后熟作用的生化原理，促进茶籽后熟。
[0033]本发明公开了一种富砸金花癸山茶油，通过低温冷榨工艺，控制较低的压榨温度，既避免高温压榨造成酸价、过氧化值和多环芳烃类物质的提高，又防止游离脂肪酸的增加和营养物质的破坏。使茶叶籽油的色、香、味等品质都很高，具有预防老年痴呆，能降低人体血清中的胆固醇，改善胃肠道功能、预防肿瘤等医疗保健功效。
[0034]本发明提供的纯物理的全程低温制取山茶油的方法有以下优点:1、全程处理均采用纯物理工艺，没有化学物质添加。2、全程处理工艺均在低于100°C的温度下进行，有效的避免了高温操作带来的有害物质以及对油脂中营养物质的破坏;3、该工艺步骤精简，操作简单，在提高生产销率的同时降低了生产成本。
【具体实施方式】
[0035]实施例1:一种富砸金花癸山茶油，含有以下成份:恩施山茶油80%、富砸金花癸油15%、恩施大蒜油5%。
[0036]富砸金花癸山茶油加工方法为准确称取所需量，进行搅拌均质即可。
[0037]富砸金花癸山茶油的恩施山茶油加工方法为:
[0038]a.将采集后的茶籽球果晒干、破壳，取出茶籽再晒干，经(TC的低温环境贮存15天，利用植物种子后熟作用的生化原理，促进茶籽后熟；
[0039]b.茶油籽的去壳破碎:将茶油籽冷冻降温至_30°C贮存24小时以上，茶油籽在低温10C下进行破碎，茶油籽粉碎到颗粒直径在0.5毫米，入库低温保藏待加工；
[0040]c.冷榨:将细颗粒油茶籽中加入体积比为10%的水分进行搅拌调质，水的温度为70°C，热水有利于水的渗透;将加水调质后茶油籽粉投入榨油机内进行压榨，过滤得纯天然油茶油；
[0041]富砸金花癸山茶油的富砸金花癸油加工方法为:将采集后的富砸金花癸种子晒干;将富砸金花癸种子用水洗净、滤干，将富砸金花癸种子在5°C下压榨、过滤，得富砸金花癸种子油;再向富砸金花癸种子油中加入I倍重量、体积浓度为30%的乙醇，洗涤I次，过滤，再加I倍重量、50°C的温水，洗涤I次，过滤，得处理金花癸油，备用。
[0042]富砸金花癸山茶油的恩施大蒜油加工方法为:用恩施产的富砸大蒜使用常规的溶剂萃取法提取。
[0043]实施例2:—种富砸金花癸山茶油，含有以下成份:恩施山茶油85%、富砸金花癸油10%、恩施大蒜油5%。
[0044]富砸金花癸山茶油加工方法为准确称取所需量，进行搅拌均质即可。
[0045]富砸金花癸山茶油的恩施山茶油加工方法为:
[0046]a.将采集后的茶籽球果晒干、破壳，取出茶籽再晒干，经7°C的低温环境贮存45天，利用植物种子后熟作用的生化原理，促进茶籽后熟；
[0047]b.茶油籽的去壳破碎:将茶油籽冷冻降温至_30°C贮存24小时以上，茶油籽在低温90C下进行破碎，茶油籽粉碎到颗粒直径在1.2毫米，入库低温保藏待加工；
[0048]c.冷榨:将细颗粒油茶籽中加入体积比为15%的水分进行搅拌调质，水的温度为70°C，热水有利于水的渗透;将加水调质后茶油籽粉投入榨油机内进行压榨，过滤得纯天然油茶油；
[0049]富砸金花癸山茶油的富砸金花癸油加工方法为:将采集后的富砸金花癸种子晒干;将富砸金花癸种子用水洗净、滤干，将富砸金花癸种子在15°C下压榨、过滤，得富砸金花癸种子油;再向富砸金花癸种子油中加入2倍重量、体积浓度为50%的乙醇，洗涤2次，过滤，再加2倍重量、70°C的温水，洗涤3次，过滤，得处理金花癸油，备用。
[0050]富砸金花癸山茶油的恩施大蒜油加工方法为:用恩施产的富砸大蒜使用常规的溶剂萃取法提取。
[0051 ]实施例3: —种富砸金花癸山茶油，含有以下成份:恩施山茶油82%、富砸金花癸油13%、恩施大蒜油5%。
[0052]富砸金花癸山茶油加工方法为准确称取所需量，进行搅拌均质即可。
[0053]富砸金花癸山茶油的恩施山茶油加工方法为:
[0054]a.将采集后的茶籽球果晒干、破壳，取出茶籽再晒干，经5°C的低温环境贮存30天，利用植物种子后熟作用的生化原理，促进茶籽后熟；
[0055]b.茶油籽的去壳破碎:将茶油籽冷冻降温至_30°C贮存24小时以上，茶油籽在低温
80C下进行破碎，茶油籽粉碎到颗粒直径在0.9毫米，入库低温保藏待加工；
[0056]c.冷榨:将细颗粒油茶籽中加入体积比为13%的水分进行搅拌调质，水的温度为70°C，热水有利于水的渗透;将加水调质后茶油籽粉投入榨油机内进行压榨，过滤得纯天然油茶油；
[0057]富砸金花癸山茶油的富砸金花癸油加工方法为:将采集后的富砸金花癸种子晒干;将富砸金花癸种子用水洗净、滤干，将富砸金花癸种子在10°c下压榨、过滤，得富砸金花癸种子油;再向富砸金花癸种子油中加入2倍重量、体积浓度为40%的乙醇，洗涤2次，过滤，再加2倍重量、60°C的温水，洗涤3次，过滤，得处理金花癸油，备用。
[0058]富砸金花癸山茶油的恩施大蒜油加工方法为:用恩施产的富砸大蒜使用常规的溶剂萃取法提取。
[0059]实施例4: 一种富砸金花癸山茶油，含有以下成份:恩施山茶油84%、富砸金花癸油11%、恩施大蒜油5%。
[0060]富砸金花癸山茶油加工方法为准确称取所需量，进行搅拌均质即可。
[0061]富砸金花癸山茶油的恩施山茶油加工方法为:
[0062]a.将采集后的茶籽球果晒干、破壳，取出茶籽再晒干，经5°C的低温环境贮存35天，利用植物种子后熟作用的生化原理，促进茶籽后熟；
[0063]b.茶油籽的去壳破碎:将茶油籽冷冻降温至_30°C贮存24小时以上，茶油籽在低温
90C下进行破碎，茶油籽粉碎到颗粒直径在0.8毫米，入库低温保藏待加工；
[0064]c.冷榨:将细颗粒油茶籽中加入体积比为14%的水分进行搅拌调质，水的温度为70°C，热水有利于水的渗透;将加水调质后茶油籽粉投入榨油机内进行压榨，过滤得纯天然油茶油；
[0065]富砸金花癸山茶油的富砸金花癸油加工方法为:将采集后的富砸金花癸种子晒干;将富砸金花癸种子用水洗净、滤干，将富砸金花癸种子在9°C下压榨、过滤，得富砸金花癸种子油;再向富砸金花癸种子油中加入2倍重量、体积浓度为45%的乙醇，洗涤2次，过滤，再加2倍重量、65°C的温水，洗涤3次，过滤，得处理金花癸油，备用。
[0066]富砸金花癸山茶油的恩施大蒜油加工方法为:用恩施产的富砸大蒜使用常规的溶剂萃取法提取。溶剂法的一般流程为:大蒜去皮—洗净—捣碎—酶解—溶剂萃取—蒸馏分离—回收溶剂—大蒜油。所用溶剂为乙醇。
【主权项】
1.一种富砸金花癸山茶油，其特征在于含有以下成份:恩施山茶油80—85 %、富砸金花癸油10—15%、恩施大蒜油5%。2.按照权利要求1所述的富砸金花癸山茶油，其特征在于所述的加工方法为准确称取所需量，进行搅拌均质即可。3.按照权利要求1所述的富砸金花癸山茶油，其特征在于所述的恩施山茶油加工方法为: a.将采集后的茶籽球果晒干、破壳，取出茶籽再晒干，经0-7°C的低温环境贮存15-45天，利用植物种子后熟作用的生化原理，促进茶籽后熟； b.茶油籽的去壳破碎:将茶油籽冷冻降温至_30°C贮存24小时以上，茶油籽在低温S100C下进行破碎，茶油籽粉碎到颗粒直径在0.5-1.2毫米，入库低温保藏待加工； c.冷榨:将细颗粒油茶籽中加入体积比为10-15%的水分进行搅拌调质，水的温度为70°C，热水有利于水的渗透;将加水调质后茶油籽粉投入榨油机内进行压榨，过滤得纯天然油茶油。4.按照权利要求1所述的富砸金花癸山茶油，其特征在于所述的富砸金花癸油加工方法为:将采集后的富砸金花癸种子晒干;将富砸金花癸种子用水洗净、滤干，将富砸金花癸种子在5-15°C下压榨、过滤，得富砸金花癸种子油;再向富砸金花癸种子油中加入1-2倍重量、体积浓度为30-50 %的乙醇，洗涤1-2次，过滤，再加1-2倍重量、50-70 °C的温水，洗涤I _3次，过滤，得处理金花癸油，备用。5.按照权利要求1所述的富砸金花癸山茶油，其特征在于所述的恩施大蒜油加工方法为:用恩施产的富砸大蒜使用常规的溶剂萃取法提取。
【专利摘要】本发明一种富硒金花癸山茶油，其特征在于含有以下成份：恩施山茶油80—85％、富硒金花癸油10—15％、恩施大蒜油5％。本发明的产品对各种疾病均有辅助疗效，含有的有效成分均是来自天然物质，不含任何化学合成物质，无任何副作用、制备工艺简便，产品质量稳定、成本低、适用于工业化生产。
【IPC分类】C11B1/06, C11B3/00, A23D9/00
【公开号】CN105613788
【申请号】CN201610038673
【发明人】吴昊
【申请人】恩施州地壹嘉知识产权服务有限公司
【公开日】2016年6月1日
【申请日】2016年1月20日