一种含有机花青素、富硒麦芽精的营养品的制作方法
【专利摘要】本发明公开了一种含有机花青素、富硒麦芽精的营养品，具体采用如下步骤：无机硒速溶液的配制，处理有机原料小麦或大麦后喷洒无机硒速溶液制备有机富硒麦芽精，取有机黑金刚土豆制备花青素，粉碎有机富硒麦芽精然后与粉碎的花青素混合、搅拌、定量灌装即可。本发明的营养品将富硒麦芽精和花青素的有效组合，不仅补充了国内72%大部分地区缺硒，其中30%的地区严重缺硒难的问题，具有抗癌防癌预防40多种疾病，有效控制发病率，而且抗衰老、抗氧化、美容养颜、使皮肤具有弹性等功效，长期服用后会不仅会增强免疫力、且具有调节睡眠，美容、降低、预防疾病的发生。满足了目前国内对有机富硒和花青素食品的大量需求。
【专利说明】
一种含有机花青素、富砸麦芽精的营养品
技术领域
[0001]本发明属农产品，涉及预防养生的食品，具体涉及一种含有机花青素、富砸麦芽精的营养品。
【背景技术】
[0002]有机花青素砸富麦芽精是对人体不可缺少的微量元素，人体一旦缺砸直接影响身体整个功能，有了砸它能抗氧化，清除人体细胞中所有的杂质，有效清除体内自由基，保护对细胞攻击，消除致癌物具有防癌抗癌之功效，同时能消除重金属汞镉锗铊等其它毒性有机砸与汞是不溶性化合物，化学性质不活泼，几乎无毒性质，生物体自身解毒作用，砸能与酶和蛋白质生理活性增强免疫球蛋白抗体的产生提高人体免疫力，有机砸眼睛有较好作用，而花青素能抗衰老、抗氧化、美容养颜、皮肤具有弹性及功效，事实证明，有机砸是人体不可缺少的自由基清除剂，是保护因子和营养防癌、抗癌功效，缺有机砸会导致高血压、冠心病、心肌病、心血管病等其它急病。
【发明内容】
[0003]为了解决现有技术中存在的上述有机砸速溶麦芽精只有补砸，抗癌、防癌功效，富砸产品功能单一的问题，本发明提供了一种含有机花青素、富砸麦芽精的营养品。
[0004]本发明采用如下技术方案:一种含有机花青素、富砸麦芽精的营养品，具体采用如下步骤:
A.无机砸速溶液的配制:无机砸:取砸酸钠和亚砸酸钠配置成浓度为45-290mg/L溶液；速溶液:浓度为45-290mg/L农用氨基酸;取无机砸和速溶液混合而成，备用；
B.有机原料的处理:小麦或大麦清洗、除杂，水浸泡、放入恒温厢，备用；
C.花青素的制备:取有机黑金刚土豆清洗、切成土豆片、将土豆片放在蒸汽炉上蒸上10-15分钟，冷却、烘干、将烘干的土豆片粉碎既得花青素，备用；
D.有机富砸麦芽精的制备:每隔一段时间在步骤B恒温箱中的麦子上喷洒一次步骤A配制的无机砸速溶液，待恒温厢中的麦子通过富砸转化成有机富砸麦芽苗；
E.有机花青素富砸麦芽精的制备:待步骤D的有机富砸麦芽苗生长1.5-2公分后，从恒温箱中取出有机富砸麦芽苗进行清洗、甩干、在100°C下消毒后输送到微波炉内在80-100°C进行烘干烤熟、冷却、粉碎、然后与步骤C得到的花青素按质量配比1:1混合、搅拌、定量灌装即可。
[0005]优选的，无机砸和速溶液均采用22_24°C去离子水配置。
[0006]优选的，无机砸速溶液为按质量取15%的无机砸和85%速溶液混合而成。
[0007]优选的，步骤B所述的小麦或大麦水浸泡12小时后，放入22_24°C恒温厢中备用。
[0008]优选的，步骤C所述的取有机黑金刚土豆清洗、切成I公分的土豆片、将土豆片放在蒸汽炉上蒸上12分钟，冷却、烘干、将烘干的土豆片粉碎至80目，备用。
[0009]优选的，步骤D中步骤B恒温厢中的麦子与步骤A配置好的无机砸速溶液按质量比1:0.09的量每隔6小时在麦子喷洒一次无机砸速溶液，喷洒4次。
[0010]优选的，步骤E所述的有机富砸麦芽苗粉碎至80目，然后与步骤C得到的花青素按质量配比1:1混合、搅拌、定量灌装即可。
[0011]本发明的有益效果是:
本发明的营养品将富砸麦芽精和花青素的有效组合，不仅补充了国内72%大部分地区缺砸，其中30%的地区严重缺砸难的问题，具有抗癌防癌预防40多种疾病，有效控制发病率，而且抗衰老、抗氧化、美容养颜、使皮肤具有弹性等功效，长期服用后会不仅会增强免疫力、且具有调节睡眠，美容、降低、预防疾病的发生。满足了目前国内对有机富砸和花青素食品的大量需求。
[0012]本发明的有机富砸麦芽精，将无机砸通过生物转化成有机砸，本发明工艺过程中先把清洗好的大麦或小麦浸泡12小时后，将配制好的无机砸速溶液喷洒到大麦或小麦上，具有促进大麦或小麦深入吸收转化成有机砸麦芽苗，使得麦子在恒温下吸收将砸元素形成砸蛋白氨酸，从而将无机砸转化成有机砸，最终形成对人体能够接受的生物有机活性砸。本发明的有机花青素是人体不可缺少微量元素，而花青素的功效抵抗自有基，预防各种自由基产生的疾病;帮助VC、VE吸收利用，增强抗氧化能力;改善静脉曲张及水肿；降低糖尿病发病危险，降低糖尿病并发症的产生;通过血脑屏障，改善退行性老年痴呆;保护细胞内基因不被攻击，降低各种癌症的发病等疾病有防止的作用；增加皮肤弹性，保护皮肤，促进皮肤的健康。
[0013]本发明工艺将无机砸通过速溶液转化为有机砸经过人工培育把无机砸元素转化为有机富砸对人体吸收，补充缺砸促进人体健康，采用此工艺流程含天然有机蛋白，而青花素(Anthocyanosides)能保护蛋白质不受蛋白酶的影响。像是乳腺癌的致病机制便是如此，因此服用花青素(Anthocyanosides)对于乳腺癌的发展会有很好的抑制作用，花青素的发现为世界的人找到了抗氧化、抗衰老的最简单最有效的办法。
[0014]经珠海出入境检验后，检验检疫技术中心检测砸检验方法G B 5 O O 9.9 3 -2010.64.5mg/kg，花青素经国家食品检测中心检测GB/T22244-2008.0.134mg/kg。
[0015]铬经珠海出入境检验后，检验检疫技术中心检测GB5009.123-2014 1.4mg/kg有机富砸麦芽苗的检测结果表明是成功的，富铬的含量在有机麦芽苗中也是比较理想的。
[0016]本发明步骤B所述的小麦或大麦水浸泡12小时后，放入22-24°C恒温厢中备用，易于使小麦或大麦发芽，在后期喷洒无机砸速溶液时易于使麦芽苗富砸。步骤D中步骤B恒温厢中的麦子与步骤A配置好的无机砸速溶液按质量比1:0.09的量每隔6小时在麦子喷洒一次无机砸速溶液，喷洒4次，使麦芽苗中的富有机砸量达到最佳值。
[0017]本发明的花青素、及有机富砸麦芽苗均粉碎至80目，在保证两者混合均匀的情况下，保持了各种成分中营养成分的活性，使各成分中的营养元素不失去活，营养价值达到最尚O
【附图说明】
[0018]图1.本发明的工艺流程图。
【具体实施方式】
[0019]本发明工艺如图1所示，工艺中所用大麦、小麦、黑金刚土豆为祁连山脚下民乐县无污染地区粮食。
[0020]实施例1
一种有机富砸及花青素麦芽精，具体采用如下步骤:
A.配量无机砸速溶液:无机砸:采用22°C去离子水将砸酸钠和亚砸酸钠以任意质量比混合配置成4511^凡的溶液，农用氨基酸配置成4511^凡，按质量比取上述15%的无机砸和85%速溶液混合而成，备用；B.麦子的处理:小麦或大麦清洗、除杂，水浸泡12小时后，放入24°C温厢，备用；
C.花青素的制备:取黑金刚土豆清洗、切呈I公分的土豆片、将土豆片放在蒸汽炉的蒸气上蒸10分钟，冷却、将冷却的土豆片烘干粉碎至80目，备用；
D.步骤B恒温厢中的麦子与步骤A配置好的无机砸速溶液按质量比1:0.09的量每隔6小时在麦子喷洒一次无机砸速溶液，喷洒4次，恒温厢中的麦子通过富砸转化成有机富砸麦芽苗；
E.有机花青素富砸麦芽精的制备:待步骤D的有机富砸麦芽生长1.5cm时，从恒温箱中取出进行清洗、甩干机甩干、100 °C下消毒后输送到微波炉在80 °C进行烘干烤熟、冷却、粉碎至80目，然后与步骤C得到的花青素有机富砸麦芽精按配比1:1混合，进入搅拌机搅拌30分钟、按设置好的包装量灌装即可。所述的麦子产自民乐县、黑金刚土豆产地为张掖地区。按照GB5009.93-2010.检测砸含量5.00mg/kg，按GB/T22244-2008.检测花青素含量为1.34mg/kg ；按GB5009.123-2014检测铬含量为1.4mg/kg。
[0021]实施例2
一种含有机花青素、富砸麦芽精的营养品，具体采用如下步骤:
A.配量无机砸速溶液:无机砸:采用23°C去离子水将砸酸钠和亚砸酸钠以任意质量比混合配置成290mg/L的溶液，农用氨基酸溶解至290mg/L，按质量比取上述15%的无机砸和85%速溶液混合而成，备用；
B.麦子的处理:小麦或大麦清洗、除杂，水浸泡12小时后，放入23°C温厢，备用；
C.花青素的制备:取黑金刚土豆清洗、切呈I公分的土豆片、将土豆片放在蒸汽炉100°C的蒸气上蒸12分钟，冷却、将冷却的土豆片粉碎至80目，备用；
D.步骤B恒温厢中的麦子与步骤A配置好的无机砸速溶液按质量比1:0.09的量每隔6小时在麦子喷洒一次无机砸速溶液，喷洒4次，恒温厢中的麦子通过富砸转化成有机富砸麦芽苗；
E.有机花青素富砸麦芽精的制备:待步骤D的有机富砸麦芽生长至1.8cm时，从恒温箱中取出进行清洗除去残留后进入甩干机甩干、100°C下消毒后输送到微波炉90°C进行烘干烤熟、冷却、粉碎至80目，然后与步骤C得到的花青素和麦芽精按配比1:1混合、搅拌机进行搅拌30分钟、按定量灌装即可。所述的麦子产自民乐县黑金刚土豆产地为张掖地区。按照GB5009.93-2010.检测砸含量5.16mg/kg，按GB/T22244-2008.检测花青素含量为 1.34mg/kg ；按GB5009.123-2014检测铬含量为1.4mg/kg。
[0022]实施例3
一种含有机花青素、富砸麦芽精的营养品，具体采用如下步骤:
A.配量无机砸速溶液:无机砸:采用24°C去离子水将砸酸钠和亚砸酸钠以任意质量比混合配置成10011^/]^的溶液，农用氨基酸溶解至10011^凡，按质量比取上述15%的无机砸和85%速溶液混合而成，备用；
B.麦子的处理:小麦或大麦清洗、除杂，水浸泡12小时后，放入24°C温厢，备用；
C.花青素的制备:取黑金刚土豆清洗、切呈I公分的土豆片、将土豆片放在蒸汽炉100°C的蒸气上蒸15分钟，冷却、将冷却的土豆片粉碎至80目，备用；
D.步骤B恒温厢中的麦子与步骤A配置好的无机砸速溶液按质量比1:0.09的量每隔6小时在麦子喷洒一次无机砸速溶液，喷洒4次，恒温厢中的麦子通过富砸转化成有机富砸麦芽苗；
E.有机花青素富砸麦芽精的制备:待步骤D的有机富砸麦芽生长至2cm时，从恒温箱中取出进行清洗除去残留后进入甩干机甩干、100°C消毒箱下消毒后输送到微波炉100°C进行烘干烤熟、冷却、粉碎至80目，然后与步骤C得到的花青素麦芽精按配比1:1混合、搅拌机搅拌30分钟、定量灌装即可。所述的麦子为产地民乐县黑金刚土豆产自张掖地区。按照GB5009.93-2010.检测砸含5.08mg/kg，按GB/T22244-2008.检测花青素含量为I.32mg/kg ；按GB5009.123-2014检测铬含量为1.4mg/kg。
【主权项】
1.一种含有机花青素、富砸麦芽精的营养品，其特征在于:具体采用如下步骤: A.无机砸速溶液的配制:无机砸:取砸酸钠和亚砸酸钠配置成浓度为45-290mg/L溶液；速溶液:浓度为45-290mg/L农用氨基酸;取无机砸和速溶液混合而成，备用； B.有机原料的处理:小麦或大麦清洗、除杂，水浸泡、放入恒温厢，备用； C.花青素的制备:取有机黑金刚土豆清洗、切成土豆片、将土豆片放在蒸汽炉上蒸上10-15分钟，冷却、烘干、将烘干的土豆片粉碎既得花青素，备用； D.有机富砸麦芽精的制备:每隔一段时间在步骤B恒温箱中的麦子上喷洒一次步骤A配制的无机砸速溶液，待恒温厢中的麦子通过富砸转化成有机富砸麦芽苗； E.有机花青素富砸麦芽精的制备:待步骤D的有机富砸麦芽苗生长1.5-2公分后，从恒温箱中取出有机富砸麦芽苗进行清洗、甩干、在100°C下消毒后输送到微波炉内在80-100°C进行烘干烤熟、冷却、粉碎、然后与步骤C得到的花青素按质量配比1:1混合、搅拌、定量灌装即可。2.如权利要求1所述的一种含有机花青素、富砸麦芽精的营养品，其特征在于:无机砸和速溶液均采用22-24°C去离子水配置。3.如权利要求1或2所述的一种含有机花青素、富砸麦芽精的营养品，其特征在于:无机砸速溶液为按质量取15%的无机砸和85%速溶液混合而成。4.如权利要求3所述的一种含有机花青素、富砸麦芽精的营养品，其特征在于:步骤B所述的小麦或大麦水浸泡12小时后，放入22-24°C恒温厢中备用。5.如权利要求1或4所述的一种含有机花青素、富砸麦芽精的营养品，其特征在于:步骤C所述的取有机黑金刚土豆清洗、切成I公分的土豆片、将土豆片放在蒸汽炉上蒸上12分钟，冷却、烘干、将烘干的土豆片粉碎至80目，备用。6.如权利要求5所述的一种含有机花青素、富砸麦芽精的营养品，其特征在于:步骤D中步骤B恒温厢中的麦子与步骤A配置好的无机砸速溶液按质量比1:0.09的量每隔6小时在麦子喷洒一次无机砸速溶液，喷洒4次。7.如权利要求1、2、4或6所述的一种含有机花青素、富砸麦芽精的营养品，其特征在于:步骤E所述的有机富砸麦芽苗粉碎至80目，然后与步骤C得到的花青素按质量配比1:1混合、搅拌、定量灌装即可。
【文档编号】A23L33/10GK106071857SQ201610441132
【公开日】2016年11月9日
【申请日】2016年6月20日
【发明人】邵有林
【申请人】邵有林