专利名称：富硒麦胚的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种麦胚营养粉及其制备方法。
麦胚是小麦所含营养的主要集中处，现有的麦胚羹、麦胚营养液、麦胚营养奶粉等，还没有发现富硒麦胚。
本发明的目的是应用科学配方及先进工艺技术生产一种天然平衡营养食品，特别是其中富含维生素E和微量元素硒。
本发明的内容是选用优质小麦麦胚、纯天然有机硒、维生素E，其配方组成是每100克麦胚中有机硒含量范围为10～100μg，所用中植营养素8号粉剂含硒量浓度范围为100～200μg/g，所用中植营养素8号量为50～1000mg。添加含硒量浓度为100μg/g的中植营养素8号粉剂量的范围为100～1000mg；添加含硒量浓度为200μg/g的中植营养素8号粉剂，所用中植营养素8号量的范围为50～500mg。
其工艺为混匀、搅拌、检测、消毒、包装成品。
中植营养素8号添加剂是本发明人申请的发明专利“使用微生物制备有机硒提取剂的方法”的产品，其专利申请号为94115520。
本发明的优点为高营养平衡食品，具有抗衰老、防止记忆力衰退、降血脂、降血糖、延缓和阻滞癌变进程的保健食品，是一种能优化人体新陈代谢的保健食品。特别是其中富含维生素E和微量元素硒，两者相互协同，更利于清除体内有害的氧自由基，增强人体的防病、抗病能力。小麦是大宗粮食作物，采用麦胚为原料，来源广泛，资源潜力很大，基于该产品已完成降脂功能检测，是目前国内为数不多的理想的功能食品，具有很强的市场竞争力和广阔的潜在市场。
实施例一称取100克麦胚，加中植营养素8号含硒量浓度为100μg/g，所用中植营养素8号(粉剂)量为500mg，混匀、搅拌、检测、消毒、包装即成。
实施例二称取100克麦胚，加中植营养素8号含硒量浓度为200μg/g，所用中植营养素8号(粉剂)量为250mg混匀、搅拌、检测、消毒、包装即成。
权利要求
1.一种富硒麦胚，其特征是选用优质小麦麦胚、纯天然有机硒，其配方组成是每100克麦胚粉中有机硒含量范围为10～100μg，所用中植8号添加剂粉剂含硒量浓度范围为100～200μg/g，所用中植8号量为50～1000mg。
2.如权利要求1所述的富硒麦胚，其特征是100克麦胚粉，加中植营养素8号含硒量浓度为100μg/g，所用中植营养素8号粉剂量的范围为100～1000mg。
3.如权利要求1所述的富硒麦胚，其特征是100克麦胚粉，加中植营养素8号含硒量浓度为200μg/g，所用中植营养素8号粉剂量的范围为50～500mg。
全文摘要
本发明涉及一种麦胚营养粉及其制备方法。原料为小麦麦胚、纯天然有机硒、维生素E,每100克麦胚粉中晒含量为10～100μg,所用中植营养素8号含硒量浓度为100～200μg/g,所用中植营养素8号量为50～1000mg。本产品具有抗衰老、防止记忆力衰退、降血脂、降血糖、延缓和阻滞癌变进程的保健食品,特别是其中富含维生素E和微量元素硒,两者相互协同,更利于清除体内有害的氧自由基,增强人体的防病、抗病能力。原料来源广泛,资源潜力很大,具有很强的市场竞争力和广阔的潜在市场。
文档编号A21D2/14GK1251264SQ9812044
公开日2000年4月26日 申请日期1998年10月20日 优先权日1998年10月20日
发明者苏琪, 刘强, 陆肇海, 马志刚 申请人:北京康必硒生物技术有限公司, 苏琪, 陆肇海