专利名称：富硒小麦面粉生产方法
技术领域：
本发明涉及一种由硒元素和普通小麦配合生产的富硒小麦面粉。
技术背景目前现有技术中，硒元素多来自于食物、水和医药用胶囊，主要是含量低， 价格高，尚未被普遍食用。2003年美国食品药品管理局(FDA)批准一项重大决定正式认
可硒是有效的抑制肿瘤的物质后，但也是以硒胶囊形式出现在市场上。国内市场尚无"富硒 小麦面粉"。世界卫生组织提出每天每个人硒的摄入量在50 250微克，可以提高肌体的免疫 功能，200微克可以达到预防疾病的目的
发明内容
本发明的任务就是提供一种含量充足、食用方便，质量保证，价格低廉，口 感良好的富硒小麦面粉。
富硒小麦面粉1000克，含硒元素150 300微克。
具体实施方式
先制备高纯度的亚硒酸钠水溶液，充分搅拌均匀，在小麦扬花灌浆期均 匀喷洒在小麦叶面上，通过小麦的自身功能进行转化，使无机硒转化为有机硒，间隔7天后， 再用此方法喷洒第二次，成熟后即可收获。亚硒酸钠水溶液的配制浓度是lOOPPm。喷洒以叶 面湿润不滴水为宜。其工艺流程和具体操作方法是提纯水一加入亚硒酸钠一充分搅拌一喷 洒小麦叶片一收获一生产淀粉一鉴定一装袋一做防伪标记一编号一入库。
权利要求
1. 一种富硒小麦面粉。
2. 按照权利要求1所述的富硒小麦面粉，其中制备用亚硒酸钠纯度为99.95%的食品级。
3. 按照权利要求1所述的富硒小麦面粉，是采用普通小麦为载体，采用叶面喷洒亚硒 酸钠水溶液的方法产生出富硒小麦，再生产加工出富硒小麦面粉。
4. 按照权利要求1 3所述的富硒小麦面粉，其中每1000克小麦面粉硒元素为150 300微克。
5. 按照权利要求1所述的富硒小麦面粉可以作为人们正常食用的粮食和加工食品。
全文摘要
本发明是由亚硒酸钠水溶液在小麦扬花灌浆期喷洒普通小麦加工生产的富硒小麦面粉。每1000克富硒小麦面粉含硒元素150～300微克。该富硒小麦面粉可以作为人们正常食用的面粉和加工食品。
文档编号A23L1/10GK101461482SQ20071030128
公开日2009年6月24日 申请日期2007年12月19日 优先权日2007年12月19日
发明者冯宏章, 姚明福 申请人:冯宏章;姚明福